Cyperns køkken er præget af smagsindtryk fra Tyrkiet, Grækenland, Libanon, Syrien, Frankrig, Italien og Armenien.

Retter fra inspirationslandene er med tiden blevet kombineret med lokale råvarer og traditioner, hvilket har skabt et unikt og karakteristisk køkken.

Det gastronomiske udtryk på Nordcypern er en kombination af autentiske traditioner og moderne elementer. Der lægges stor vægt på friske råvarer, og retterne er både farverige og visuelt indbydende.

Det nordcypriotiske køkken er et stort udvalg af forretter, hovedretter og desserter. Mange retter tilberedes over kul eller åben ild, hvilket giver en karakteristisk røgaroma og smag. Olivenolie spiller en vigtig rolle i madlavningen og bruges i rigelige mængder – især i salater og grønsagsretter, og er også med til at sætte sit unikke præ på den lokale smag – særligt fordi olivenolie produceres lokal på Nordcypern.

Hvordan adskiller det tyrkisk-cypriotiske køkken sig fra det tyrkiske fastlandskøkken?

Selvom det tyrkisk-cypriotiske køkken og det tyrkiske fastlandskøkken deler mange ligheder på grund af historiske og kulturelle forbindelser, er der visse geografiske og kulturelle faktorer, der giver dem hver deres særpræg.

Mens det tyrkiske fastlandskøkken er præget af mange forskellige regionale madtraditioner fra et stort land, lægger det tyrkisk-cypriotiske køkken, som jo er en ø, større vægt på fisk og skaldyr, såsom Balık Tava (stegt fisk) og Kalamar Tava (stegt blæksprutte).

Derudover betyder Cyperns mildere klima, at ingredienser som halloumi-ost og jute-blade, der bruges i retter som Pilavuna og Molohiya, er mere udbredte i det tyrkisk-cypriotiske køkken.

Desuden viser retterne ofte en unik blanding af middel- og mellemøstlige smagsindflydelser, hvilket afspejler øens rige og varierede historie.

Forretter & snacks:

Börek

Bagning har altid været populært i den tyrkisk cypriotiske kultur, og en af de favoritter, som landsbyens kvinder nyder at lave, er börek, som er et super lækkert bagværk.

Der findes mange varianter af börek, og en af de mest populære er med ost og hakket kød. Den findes også med kartoffel. For at lave börek fremstilles en dej, som rulles meget tyndt ud. Derefter fyldes den med forskellige ingredienser og steges, indtil den er gylden og sprød.

Pilavuna

Pilavuna laves af en blanding af revet talar-ost, gær, æg og mælk, hvortil der tilsættes rosiner. Dejen får lov til at hæve og formes derefter i en tyndt udrullet dej, hvor den foldes på en måde, så toppen er åben og kan udvide sig. Når dejen er færdighævet, bages den i ovnen.

Pilavuna bages stadig på traditionel vis i landsbyer, men er så populær, at den i byområder masseproduceres med moderne teknologiske metoder og i dag kan findes i supermarkeder.

Hellim ost – Halloumi ost

Hellim / Halloumi osten, som er en velkendt traditionel specialitet fra Cypern, er næsten blevet øens signaturret. Halloumi var tidligere meget vigtig som en metode til at konservere overskydende mælk før køleskabets tid og blev en af grundpillerne i køkkenet. Halloumi fremstilles af gedemælk, fåremælk eller en blanding af de to. Traditionelle metoder til fremstilling af halloumi er i dag blevet erstattet af moderne teknikker under hygiejniske mejeriforhold. På dansk kendes osten som grillost, da den ikke smelter som andre oste.

Halloumi bruges som mezze, i fyldte squashblomster, i “hırsız kebab” (langtidsstegt lammeskulder), stegt med æg, tilsat i tarhanasuppe og spises sammen med cantaloupe-melon, vandmelon og tomater, i pitabrød, omeletter, sammen med forskellige varme forretter, i pirohu, i “makarna-bulli”, i halloumi-börek, som canapé, i sandwiches og ovnbagt på brød.

Mezze retter

Mezze retter har en særlig plads i det nordcypriotiske køkken. De små retter serveres som forretter og deles ofte ved bordet, ala spansk tapas.

De mest kendte mezze, du kan blive tilbudt, er: cacık/ tzatziki (agurk og hvidløg i yoghurt), stegte squash, stegte auberginer, pilaki (bønnesalat i olie), fyldte peberfrugter, revet gulerod og agurk med citron, syltede grønne bønner, fyldte tomater, hummus, yoghurt, sorte oliven, çakistes (grønne oliven), hvid ost, halloumi med tomater, kold fisk, nor-ost (en blød hvid ost), kolde kødretter, samarella, blandet salat, kaperssalat, auberginesalat, puré af hvid ost, sigara böreği, stegt halloumi, tahinidip, syltede rødbeder og kartoffelsalat med olivenolie.

Personligt vil jeg anbefale at du prøver følgende mezze retter på Cypern:

• Cacik / tzatziki
• Stegte auberginer
• Stegt halloumi
• Sigara böreği

Hovedretter i det Nordcypriotiske køkken

Hovedretterne består ofte af kebab, grillet kød, ovnretter og fyldte grøntsager. Kød tilberedes traditionelt over trækul og serveres med ris, kartofler eller friskbagt brød.

Pasta- og ovnretter er også populære og tilberedes ofte med ost, grøntsager og krydderurter.

Her er nogle eksempler på lokale nordcypriotiske retter:

Dolma

Dolma er fyldte grøntsager, ofte vindrueblade, hvidkål eller peberfrugter fyldt med ris eller bulgur og kød med krydderier. Min personlige favorit er fyldte vindrueblade med ris og kød.

Köfte – kødboller

Köfte er krydrede kødboller eller frikadeller, som serveres både som hovedret sammen med ris og salat. Köfte er også en populær tyrkisk ret, og jeg har tidligere skrevet historien om hvordan man forventer at de svenske köttbullar er blevet opfundet med inspiration fra de tyrkiske köfte kødboller. Læs mere om den historie her.

Şeftali Kebabı

En lækker kebab i form af små pølselange kødbolle, som er unik for Cypern, og som alle der besøger Nordcypern bør sørge for at smage.

Şeftali kebab betyder ”fersken kebab” men det har fået sit navn fra den lyserøde farve, som når kebaben grilles, dækker overfladen som skindet på en fersken. Den er lavet af caulfedt, eller omentum, den membran, der omgiver maven på et lam, for at indpakke ingredienserne i stedet for pølsetarm.

Traditionelt set spises den sammen med salat og bulgur eller ris.

Sulu yemek – Gryderetter med kød og grøntsager

Kombinationen af kød og grøntsager er central i mange traditionelle retter. Friske råvarer og aromatiske krydderier giver retterne deres karakteristiske smag.

Gryderetter med kød og grøntsager er kendt som Sulu Yemek, som oversat til dansk betyder ”Vand mad” men nok nærmere skal forstås som mad lavet med vand – som gryderetter jo er.

Der findes et væld af cypriotiske gryderetter, mine favoritter er Molohiya (en traditionel grønsagsret lavet af cypriotiske grønne blade, ofte tilberedt med kød) og kuru bakla (bønner i tomatsauce).

Lahmacun

Lahmacun er en skøn blanding af hakket lammekød og friske tomater, kombineret med krydderier, også smørt i et tyndt lag over en fladbrødsbund, der derefter bages kort.

Man spiser den varm, men lidt citronsaft og frisk persille. Derefter rulles den sammen, og så har du den perfekte “to-go” snack. Lahmacun er en billig ret, som ofte serveres på de lokale caféer. Retten findes også i madkulturerne i Tyrkiet og Armenien.

Fırın Makarna

Navnet på retten betyder oversat til dansk ”ovn pasta” og det er præcis hvad retten er – altså pasta bagt i ovnen. Den kogte pasta bliver toppet med en fyldig halloumi-ostesauce og derefter bagt i ovnen, indtil den er gylden på toppen – lidt ala en lasange.

Fırın Makarna er min mands Taners livret på Cypern og han laver den også ofte hjemme hos os selv.

Manti på Cypern

Manti er en af de retter, jeg blev virkelig glad for at spise på Cypern, særligt i den tyrkisk-cypriotiske del af øen. Retten minder lidt om små fyldte pastapuder og bliver ofte kaldet tyrkiske ravioli.

De små dejpakker er typisk fyldt med krydret hakket kød og serveres med yoghurt, smeltet smør som er kryddret med paprika. Flere steder får man også tomatsauce eller tørret mynte på retten.

Manti er den slags ret, som både føles tung og comfort-food-agtig, men samtidig frisk på grund af yoghurten. Jeg synes især det fungerer godt som frokost eller aftensmad efter en lang dag med sightseeing.

På Cypern finder man ofte hjemmelavet manti på mindre lokale restauranter, hvor familierne selv laver de små dejpakker fra bunden. Det tager tid at lave, og det kan man godt smage. De hjemmelavede versioner er langt bedre end de færdiglavede. Mit favorit sted at spise det er Manti Sofrasi, som ligger tæt på Atatürk statuen.

Pirohu

Pirohu er en cypriotisk ret, der minder om ravioli eller manti. Pirohu laves af en ret tykt udrullet dej. Små portioner ostefyld placeres på den ene halvdel af dejpladen, som derefter foldes over som et låg.

Pirohu skæres ud med en tyrkisk kaffekop som udstikker og koges i vand. De kogte pirohu drænes og tages op med en hulske, hvorefter de lægges i lag, hvor hvert lag drysses med revet halloumi og tørret mynte. Ved siden af retten serveres cypriotisk yoghurt.

Det er en populær ret at lave derhjemme, men den findes også på de fleste autentiske cypriotiske restauranter. Min favorit er Kibris Evi restauranten, som ligger lige ved siden af borgen på Girne havn. Her kan man sidde på en lille balkon med udsigt over havnen mens man spiser pirohu.

Frisk havaborre og ørred

Noget af det jeg virkelig elsker ved at spise på Cypern, er den friske fisk. Mange restauranter får fisk leveret samme dag, og særligt langs kysten finder man masser af små restauranter, hvor dagens fangst står udstillet på is.

De mest populære fisk er havaborre og ørred, som begge bliver grillet hel og serveret med citron, salat og forskellige små mezze-retter. Kødet er lyst, mildt og saftigt, og den passer perfekt til varme sommeraftener ved havet.

Noget af det bedste ved fiskeretter på Cypern er egentlig enkeltheden. Der er sjældent alt muligt ovenpå fisken. Fokus er på den friske smag, god olivenolie, citron og friske råvarer. Det fungerer bare.

Kleftiko

Kleftiko er dette en traditionel tyrkisk ret, hvor lam marineres i olivenolie, hvidløg, løg og krydderurter og langsomt tilberedes i bagepapir eller folie, så alle safter og smage bevares.

Retten kaldes også for Kup Kebab og mere lokalt for “Hırsız Kebabı” (tyvenes kebab). Navnet kommer fra tiden hvor lam eller geder i bjergene blev stjålet fra deres flok og derefter tilberedt af tyvene i timevis i improviserede underjordiske ovne, som blev forseglet med mudder for at skjule lugt og røg og dermed undgå at blive opdaget.

Hemmeligheden bag denne berømte ret er den langsomme tilberedning, indtil kødet nærmest falder fra benet.

Denne lokale favorit laves som regel med lammekølle, som bliver meget mør ved tilberedning. Selvom den magre kølle ser imponerende ud og egner sig bedre til hurtigere tilberedning og servering rosa, har den mere fedtholdige og seje lammeskulder bedst af langsom tilberedning, hvor den bliver saftig og smagfuld.

Retten serveres næsten altid med cypriotiske ovnkartofler, og nogle foretrækker at tilberede grøntsagerne sammen med kødet for at opnå den autentiske smag og aroma.

Krydret med oregano og laurbærblade, og med lidt syre fra friskpresset citron, som balancerer fedmen fra kødet og kartoflerne, gør retten det svært ikke at tage en portion mere.

Bidda Badadez

Bidda Badadez er et cypriotisk fladbrød med sprøde, gyldne kartofler indeni. Fladbrødet laves af mel, vand og salt og tilberedes over ild på en træfyret varmekilde.

Kartoflerne steges i olie på komfuret, indtil de er gyldne og sprøde, hvorefter de pakkes ind i fladbrødet. Bidda badadez finde med forskellige former for fyld som salat, kyllingekød, oksekød og/eller halloumi ost.

Desserter i det Nordcypriotiske køkken

Baklava

Ingen kulinarisk rejse i Nordcypern er komplet uden at prøve baklava. Den sød kage er lavet af lag af filodej fyldt med nødder og gennemvædet i sirup.

Det er den perfekte dessert til at stille din søde tand og en fantastisk måde at afslutte et måltid på.

Og hvis du synes navnet lyder bekendt, så er det det nok også. Baklava findes nemlig i mange andre kulturer, som f.eks den græske, azerbaijanske, armenske og tyrkiske.

Turkish Delight

Turkish Delight, som også bliver kaldt lokum, er en af de mest klassiske søde specialiteter på Cypern.

Den traditionelle søde snack er lavet af sukker og stivelse, hvilket giver den helt særlige bløde og næsten geleagtige konsistens. Mange varianter indeholder pistacienødder, hasselnødder eller valnødder, mens andre er smagt til med rosenvand, citron eller granatæble.

På Cypern bliver Turkish Delight ofte serveret sammen med kaffe eller te, og mange køber det også med hjem som souvenir.

Det absolut bedste Turkish Delight fås hos Petek i Famagusta, hvor der er et kæmpe udvalg i mange forskellige prisklasser.

Drikkevare på Nordcypern

Drikkevarer spænder fra traditionelle varme drikke til forfriskende kolde drikke. Tyrkisk kaffe og lokale specialiteter indtager en central plads i madkulturen.

Cypriotisk/Tyrkisk kaffe

Cypriotisk kaffe, som er det samme som Tyrkisk kaffe, kom til Cypern under den osmanniske periode og spiller stadig en vigtig rolle i øens kultur.

Kaffen er en uundværlig del af hverdagen på Cypern og fungerer som det centrale element i socialt samvær efter morgen-, middags- og aftensmåltider. Du vil få tilbudt kaffe i private hjem, og på enhver restaurant. Når du har drukket kaffen, kan du spå din fremtid ud fra kaffegrumset, med hjælp fra denne guide.

Til tyrkisk kaffe tilsættes afmålte mængder kaffe og sukker i en “cezve”, en lille kande specielt lavet til dette formål. Der tilsættes koldt vand, og det opvarmes over meget lav varme, mens der røres konstant, indtil det begynder at koge. En lille smule af skummet hældes i hver kop, og cezven sættes tilbage på varmen, indtil det koger igen. Lidt mere kaffe hældes i kopperne, og cezven varmes op en sidste gang, før den færdige kaffe til sidst hældes i kopperne og serveres rygende varm.

Tyrkisk kaffe serveres enten let sødet, middel sød, meget sød eller uden sukker.

Brandy Sour

Det menes, at brandy sour første gang blev opfundet på Cypern i 1947 til Kong Farouk af Egypten. Historien fortæller, at kong Farouk, som opholdt sig på øen, gerne ville drikke cypriotisk brandy, men som muslimsk konge ikke ønskede at blive set drikke alkohol. Hotellets kok forstod situationen, gik i gang og skabte en drink, der lignede en uskyldig frugtcocktail og sådan opstod den første cypriotiske Brandy Sour.

Det, du får serveret på Cypern, når du bestiller en brandy sour, er meget anderledes og langt mere spændende end det, du får andre steder i verden. Glassets kant dyppes i citronsaft eller granatæblesirup og derefter i sukker. Brandy og et par dråber angostura bitter hældes i glasset over is, hvorefter det fyldes op med lemonade og danskvand. Cocktailen røres grundigt med en barske og serveres med en skive citron.

Raki

Raki er en anis-smagende drik, som tyrkisk-cyprioter kalder “løvens mælk”.

Det er den foretrukne spiritus til at fejre enhver lejlighed eller til at dulme sorgen ved et jobtab eller et brud.

Raki fremstilles af forskellige frugter afhængigt af regionen, men de mest almindelige er druer, figner og blommer.

Da den er ret stærk, typisk med en alkoholprocent på 40–50 %, fortyndes den ofte. Den kan drikkes med vand, ren (sek), med sodavand eller mineralvand i.

Den bedste måde at drikke raki på er i flade, cylindriske glas med isterninger i. På grund af anisindholdet skifter raki farve og bliver mælkehvid, når der tilsættes vand. Et glas rent vand ved siden af hjælper med at rense ganen, så man bedre kan nyde den karakteristiske smag.

Raki serveres på næsten alle restauranter, men forbindes især med cypriotiske tavernaer, også kaldet meyhanes. Den nydes typisk sammen med kolde mezze, kød eller især frisk fisk.

Zivaniya

Zivania er en traditionel cypriotisk brændevin, som bliver destilleret af presserester fra vinfremstilling. Efter druerne er blevet presset til vin, bruges resterne til at fremstille den stærke alkoholiske drik, som på Cypern kaldes Zivania eller Zivanoya.

Drikken er farveløs og kendt for sin høje alkoholprocent, som kan komme helt op omkring 45 %. Smagen er kraftig, men samtidig har den en let duft af rosiner fra druerne.

Traditionelt vurderede man alkoholprocenten ved at sætte ild til drikken – jo bedre og mere stabil flammen var, jo stærkere var alkoholen.

Cay

Cay betyder te og te fylder overraskende meget på Cypern, særligt i den tyrkisk-cypriotiske del af øen, hvor tekulturen minder meget om den, man kender fra Tyrkiet.

Næsten uanset hvor man går hen, ser man lokale sidde med små glas sort te foran sig. Teen serveres ofte i de klassiske tulipanformede glas og drikkes hele dagen, både til morgenmad, efter maden eller som en hyggelig pause i løbet af dagen.

Ayran

Ayran er en utrolig populær drik på Cypern, især i sommermånederne hvor temperaturen ofte er meget høj. Drikken er lavet af yoghurt, vand og salt, og serveres iskold. Selvom det måske lyder lidt specielt første gang man hører om det, så er det faktisk noget af det mest forfriskende man kan drikke i varmen.

På mange lokale restauranter bliver ayran serveret sammen med kebab, grillretter og andre salte retter, fordi den passer perfekt til den krydrede mad.

Flere steder bliver den også lavet frisk, hvilket giver en mere cremet og naturlig smag end de færdiglavede versioner fra supermarkedet.

Lemonade på St. Hilarion

Oppe på St Hilarion slotte lidt udenfor Girne kan du få en meget lækker og unik lemonade for 2,5€. Først skal du naturligvis af de mange trapper op til niveau 2, hvor du under kirken finder den lille cafe.

Lemonaden er unik fordi den er lavet med saften fra skrællen fra citronerne, ikke fra citron saften, som normal lemonade. Lemonaden kan nydes ude på den lille balkon, hvor der er en helt fantastisk udsigt ud over Girne by og Middelhavet.

Læs også >> 6 retter du skal smage i Polen

INDHOLD I ARTIKLEN: DET SKAL DU SPISE PÅ NORDCYPERN, NORDCYPRIOTISKE LOKALRETTER, DET SKAL DU SMAGE PÅ NORDCYPERN, REJSEBLOG, MAD PÅ NORDCYPERN, NORDCYPERN, LEFKOŞA MADGUIDE, DET SKAL DU SMAGE I LEFKOŞA, REJSEBLOG, LISTE OVER LOKALRETTER PÅ NORDCYPERN, MADGUIDE TIL NORDCYPERN OG LEFKOŞA, NORDCYPRIOTISK MAD, DANISH TRAVEL BLOG, BLOG OM AT REJSE, REJSEBLOGGER ANBEFALING, REJSEBLOGGEN

Indlægget Det Nordcypriotiske køkken – Traditionel madkultur i Nordcypern blev vist første gang den Rejsebloggen TeaTougaard.dk.

– men øen gemmer også på en række finurlige og overraskende fakta, som du måske ikke kender.

Vidste du f.eks., at Cypern er det eneste EU-land, der har en opdelt hovedstad? Eller at katte har haft en særlig rolle på øen i mere end 1.000 år? Du kan også finde ud af hvorfor opdelingen af øen hedder Greenline.

Igennem 10 år har jeg rejst på Cypern og i sæsonperioder boet der deltids, som en del af mit arbejde som rejseleder.

Derfor vil jeg i denne artikel dykker ned i 28 sjove og interessante fakta om både den sydlige og nordlige del af Cypern – forhåbentlig give dig ny viden, som både kan bruges på ferien og til at imponere med derhjemme.

5 hurtige fakta:

• Nicosia er den eneste by på Cypern, som har været kontinuerligt beboet siden bronzealderen.
• Cypern var engang det rigeste land i verden. Det var under kobber- og bronzealderen, hvor kobber fra øen blev eksporteret til andre lande.
• Cypern er ynglested for uægte karette-skildpadder, også kendt som loggerhead turtles og grønne havskildpadder, som begge er truede arter.
• Cypern kan køres rundt på et par timer. Øens længde fra øst til vest er kun 240 km, og den maksimale bredde fra nord til syd er 100 km.
• Den ældste tamkat i verden blev fundet på Cypern. I 2004 opdagede arkæologer resterne af en mand begravet sammen med en kat på øen. Fundet er omkring 9.500 år gammelt.

1: En af de største øer i Middelhavet.

Cypern er den tredje største ø i Middelhavet. De to største øer er Sicilien og Sardinien.

2: En af Europas mindste lande

Cypern indtager også niende pladsen blandt Europas mindste lande.

De mindste europæiske lande efter areal er som følger:

Vatikanstaten (0,44 km²) – Verdens mindste land

Monaco (1,95 km²) – Ultrachikt mikrostatsfyrstendømme

San Marino (61 km²) – En traditionsrig europæisk republik

Liechtenstein (160 km²) – Et indlandsbeliggende alpint fyrstedømme

Malta (316 km²)

Andorra (468 km²)

Luxembourg (2.586 km²)

Cypern (9.251 km²)

Kosovo (10.887 km²)

Montenegro (13.812 km²)

Man kan også sige at Cypern er lidt mindre end den amerikanske ø Puerto Rico, lidt mindre end tre gange så stor som delstaten Rhode Island (USA), cirka halvt så stor som Fiji eller Slovenien, og omkring ti gange mindre end Portugal.

3: Ligger teknisk set i Vestasien ikke Europa

Når man taler om Cypern, så refereres det til, som et land i Sydøsteuropa, men set ud fra et strengt geografisk perspektiv ligger Cypern faktisk i Vestasien.

4: Cypern er delt i to

Øen Cypern er delt i to dele: den nordlige del kaldes Den Tyrkiske Republik Nordcypern, hvis uafhængighed kun er anerkendt af Tyrkiet selv, og den sydlige del kaldes Den Uafhængige Republik Cypern, også kendt som Græsk Cypern.

Omkring 70 % af befolkningen er græsk-cyprioter, mens 30 % er tyrkisk-cyprioter. Græsk-cyprioterne er som regel ortodokse kristne, mens tyrkisk-cyprioterne hovedsageligt er sunnimuslimer.

5: Dit pas eller ID kort afgør hvor frit du kan rejse på Cypern

Som EU statsborger kan vi frit rejse på begge sider af Cypern og krydse grænsen på få minutter. Hvordan man gør det kan du læse mere om her.

Bor du på Cypern med et græsk pas eller cypriotisk ID kort, så kan du også frit rejse, men bor du derimod på Cypern med et tyrkisk ID/pas, så kan du ikke rejse fra den nordlige del til den sydlige del uden at søge et visum. Der er altså stor forskel på hvor frit du kan rejse afhængig af om du er cypriotisk-tyrker eller tyrker.

6: Cyperns uafhængighed fra Storbritannien

Tidligere var Cypern under Storbritanniens styre men øen opnåede uafhængighed fra Storbritannien den 16. august 1960. Landets uafhængighedsdag fejres hvert år den 1. oktober.

Levn fra de mange år som britisk koloni ses stadig tydeligt på øens arkitektur og englænderne selv er også hyppige turister på øen.

Derudover er Cypern er det eneste sted uden for Storbritannien, hvor der har fundet et kongeligt bryllup sted. Det var ægteskabet mellem kong Richard og dronning John den 12. maj 1191.

7: Myten om Afrodite stammer fra Cypern

Ifølge legenderne viste den græske kærlighedsgudinde Afrodite sig på Cypern. Det siges, at hun steg op af en klippe i Latchi, det der i dag hedder Afrodites Strand i Poli Chrysochous.

Man siger at når havets bølger slår mod klippen, danner de søjler af skum, hvis konturer minder om silhuetten af kærlighedsgudinden.

8: Der er 3 Unesco steder på Cypern

På øen Cypern er byen Pafos optaget på UNESCOs verdensarvsliste. Udover Pafos er Choirokoitia og De Maleriske Kirker i Troodos-regionen, som altså dækker over flere forskellige kirker i det samme område.

Alle 3 Unesco punkter er på den græske sydside.

9: Sol skinner det meste af tiden på øen

I gennemsnit har Cypern kun 40 regnvejrsdage om året, og solen skinner 320 dage om året. Til sammenligning har Danmark 171 regnvejrsdage om året, så hvis man vil have solskin, så overvej en ferien til Cypern.

10: Der er sikker og fredeligt

Landet har en meget lav kriminalitetsrate, og derfor er det et af de mest fredelige steder på jorden.

11: Halloumi ost – Cyperns hvide guld

En populær og uundgåelige spise på Cypern er deres halloumi ost, på dansk bedre kendt som ”grillost”.

Den serveres som regel stegt på pande eller grillet. Det særlige ved denne ost er, at den ikke smelter ved opvarmning, hvilket gør det muligt at stege den gyldenbrun. Halloumi fremstilles af ostemasse fra gede- og fåremælk, som opvarmes, før den lægges i saltlage. Opskriften på denne ost blev første gang nævnt i en egyptisk kogebog fra det 14. århundrede.

Halloumi-ost er officielt anerkendt som en ”Beskyttet oprindelsesbetegnelse (BOB/PDO)” af EU. Det betyder, at kun halloumi, der er fremstillet på øen efter traditionelle metoder, med rette kan kaldes halloumi.

Men cyprioterne er også selv vilde med deres egen ost, for intet land i verden forbruger mere halloumi pr. indbygger end Cypern selv.

12: Commandaria: den ældste vin, der stadig eksisterer

Cypern er hjemsted for Commandaria, en af verdens ældste vine, som stadig produceres den dag i dag. Denne søde dessertvin er blevet fremstillet i Troodos-vinregionen siden 800 f.Kr.

Under korstogene blev denne vin endda serveret ved Richard Løvehjertes bryllup i Limassol, som du kunne læse længere oppe har været den eneste gang et britisk kongeligt bryllup har fundet sted udenfor Storbritannien.

13: På Cypern køre man i venstre side.

Cypern er et af de fire EU-lande med venstrekørsel, som gør sig gældende på både den sydlige og nordlige del af øen. De tre andre lande i EU som har venstrekørsel er Storbritannien, Irland og Malta.

14: De ryger meget

Cypern har den 14.-højeste forventede rygerandel på verdensplan, hvor 35 % af befolkningen på 15 år og derover ryger dagligt.

På listen over Cypern finder man lande som Serbien, Bulgarien, Andorra, Jordan og Kroatien. Du kan se hele listen her.

15: Hovedstaden er delt

Cyperns hovedstad Nicosia er delt af den såkaldte “grønne linje”. Her ligger FN’s bufferzone, og det er den eneste hovedstad i verden. Tidligere delte hovedstaden den titel med Berlin, som blev genforenet i 1989.

Den historiske by, som er rig på seværdigheder, gennemskæres af en grænsezone. Muren er et symbol på krisen, der adskiller de to befolkningsgrupper.

16: Green line er nu grøn

Green line, eller “grønne linje” som man vil sige på dansk, er den betegnelse man bruger, for den linje, som opdeler Cypern i to.

Oprindelig fik det navnet, fordi man helt bogstaveligtalt havde brugt en grøn tusch til at tage linjen på kortet, da øen blev delt. Men med tiden er green line og blevet til en ægte grøn linje, for eftersom området er ”ingen mandsland”, så vokser naturen frit og det har gjort linjen grøn med årene.

17: Øen har øen på sit flag

Cypern var det første land i verden, der har placeret sit kort på det nationale flag. Efterfølgende fik Kosovo samme idé, så nu har de 2 lande det til fælles.

Flaget viser øen i kobber, som en reference til Cyperns rige historie med kobberudvinding, flankeret af to olivengrene, der symboliserer fred og enhed.

18: Nordcypern har et gigantisk flag

Nordcypern har et flag, der kan ses fra rummet – sådan siger man i hvert fald lokalt, men jeg mener at have fået det afkræftet online, at det kan man altså ikke.

Ikke destro mindre er det på den nordlige del af øen at tyrkisk-cyprioterne tegnet et gigantisk flag i bjergene, som kan ses fra både den nordlige og sydlige del af øen. Flaget er Nordcypern flag, som er rødt og hvid med halvmåne og stjerne samt en streg for oven og forneden.

De præcise koordinater er: 35.282902, 33.376891.

19: Cyperns rige dyreliv

Der lever 21 pattedyrarter og 380 fuglearter på øen. De 371 arter af fuglene er trækfugle, som flyver fra Europa til Afrika i de kolde vintermåneder.

Blandt disse trækfugle er flamingoer og kejserørne, samt Cyperns sanger, en sangfugl der er hjemmehørende på øen.

Når vi taler pattedyr, så er den sjældne fåreart, kendt som den cypriotiske muflon utrolig interessant. Den cypriotiske muflon kan kun ses her og ingen andre steder i verden. Det siges, at den stammer fra vilde asiatiske får, som blev indført af forhistoriske cyprioter omkring 9000–8000 f.Kr.

20: Cyperns rige flora

Ud af de 1.950 arter af blomstrende planter, der vokser i verden, findes 140 udelukkende på Cypern. På øen kan man også se 20 sjældne orkidéarter.

21: Flere katte end mennesker

Cypern er en katteø. Det siges, at der er flere katte end mennesker – op mod 1,5 millioner katte menes der at være på øen.

Ifølge en legende blev et helt skib med katte sendt til øen fra Sankt Helena på grund af et alvorligt slangeproblem. Planen var, at kattene skulle udrydde de giftige slanger. Men tilsyneladende kunne kattene så godt lide Cypern, at de aldrig rejste igen. Slanger findes dog stadig på øen.

22: Landets højeste bjerg deler navn med Grækenlands

Øen er bjergrig, med de højeste bjerge beliggende i den sydvestlige del af landet. Den største bjergkæde er Troodos-bjergene, et område som også er kendt for kobberudvinding.

Det højeste bjerg på øen er Olympus bjerget på 1.952 meter. Bjerget må dog ikke forveksles med det højeste bjerg i Grækenland, som også hedder Olympus men som er 2,917.7 meter højt.

INDHOLD I ARTIKLEN: FAKTA OM CYPERN, OPLEVELSER PÅ CYPERN, REJSER TIL CYPERN, FAKTA OM NORDCYPERN, OPLEVELSER PÅ NORDCYPERN, FIND REJSEN TIL CYPERN, REJSEBLOG, NICOSIA, LEFKOSA, REJSEBLOGGER, BLOG OM CYPERN, BLOG OM AT REJSE, BLOG OM NORDCYPERN, FAKTA OM NICOSIA, FAKTA OM LEFKOSA, GUIDE TIL NICOSIA, SJOVE FAKTA OM CYPERN, ER CYPERN GRÆSK ELLER TYRKISK, GUIDE TIL CYPERN, DYRELIV PÅ CYPERN, REJSELEDER PÅ CYPERN.

Indlægget 28 sjove fakta du (måske) ikke vidste om Cypern (både nord og syd) blev vist første gang den Rejsebloggen TeaTougaard.dk.

Jeg er rigtig stolt af, at I stoler på min viden og jeg deler gerne ud af den. Derfor har jeg valgt at lave en personlig guide til jer her, med alt det du skal vide om Nordcypern.

Nordcypern er en del af øen Cypern, som ligger i Middelhavet og et område som var lukket land for udlændige indtil 2004. Siden da er turismen vokset stille og roligt mens de lokale fortsætter deres normale tilværelse som indbygger i opdelt land.

Dette er min personlig guide, til alt du skal vide om Nordcypern:

Jeg har delt guiden ind i kategorierne:

• Om rejser til Nordcypern
• Mine bedste rejsetips til Nordcypern
• Fly og hotel
• Cypriotisk mad
• Trafik: Bil og bus
• Byer og seværdigheder på Nordcypern
• Praktisk til rejsen (tidsforskel, telefon, sprog m.m)
• Vigtige telefonnumre

Om rejser til Nordcypern

Når mange tænker på Nordcypern, så tror jeg vandene deles mellem folk som tænker på opdelingen i 1974 og folk som tænker på ferieøen Cypern, men oftest på den sydlige side. Da der ikke er aktiv konflikt på Cypern, er Nordcypern ikke et sted man høre særligt meget om.

Men det betyder ikke, at det ikke er et sted der er værd at besøge! Nordcypern har nemlig rigtig meget at byde på. Lokalbefolkningen er søde, der er middelhavs-ø-stemning og maden er en blanding af det tyrkiske og græske køkken – 2 verdens køkkener, som laver fantastisk mad.

Siden 2004 har man som EU borger let kunne krydse over greenline (grænsen) mellem den sydlige græske del og den nordlige tyrkiske del og på den måde kan man få det bedste af to verdner.

Jeg har selv været rejseleder utrolig mange gange på Cypern og en sæson boede jeg faktisk der 4 dage om ugen og 3 dage om ugen i Alanya. Det var hektisk, men det gjorde jeg fik øen helt under huden.

Mine bedste rejsetips til Nordcypern

• Hvis du gerne vil spare penge, så forsøg dig med det lokale bussystem. Der er busser som forbinder hele øen fra alle større byer og det koster næsten ingen ting at rejse med bus. Som note vil jeg lige nævne at der hverken er tog eller metroer på Cypern, så busser er den eneste form for offentlig transport der tilbydes.
• Gå efter steder hvor de lokale spiser. Her får du de bedste og billigste måltider, selvom omgivelserne måske er mindre fancy.
• Brug Google Maps til at planlægge dine sightseeing-dage. F.eks i Girne ligger mange af byens seværdigheder i gåafstand af hinanden.
• Du kan bruge dit kreditkort over i alle storbyer. Men det er en god ide at hæve penge til ting som taxier, drikkepenge og når du handler i de små kiosker.
• Nordcypern er en populær ø at studere på og der kommer studerende fra bl.a. Afrika, Pakistan, Mellemøsten, Asien og Tyrkiet for at studere. Den største universitetsby er Famagusta.

Fly og hotel på Nordcypern

Fly: Du kan komme til Nordcypern på forskellige måder. Lufthavnen på Nordcypern hedder Ercan (ECN). Du kan også flyve til lufthavene på Sydcypern. På Sydcypern er der lufthavne i Larnaca (LCA) og Paphos (PFO). Derfra kan du så rejse over grænsen.

Hvis du ligesom mig gerne vil rejse fra Alanya til Nordcypern, så går der flere gange dagligt fly mellem Antalya lufthavn og Ercan lufthavnen på Nordcypern. Nemmeste måde at få oversigt over alle flyene er via Momondo.

Fra lufthavnen til hotellet er det muligt at finde transfer online eller kontakte dit hotel, og forhør dig om det er muligt at få dem til at hente jer. Der går også busser fra Ercan lufthavn til alle større byer på Nordcypern og det er super billigt! Du kan læse mere om busafgangene fra lufthavnen her.

Valg af hotel:

Jeg selv foretrækker at bo på de mindre hoteller, med swimmingpool og halvpension.

MEN Nordcypern tilbyder også flere kæmpe store resorts, ofte med kasinoer. Det er et personligt valg, hvordan man foretrækker at bo, når man er på ferie og generelt er standarten høj på Nordcypern. Jeg bor næsten altid i Kyrenia / Girne, fordi jeg godt kan lide stemningen der og det faktum at byen er så tæt på havet.

De fleste hoteller er med gratis aircondition, flot indrettede værelser og høj rengøringsniveau.

Nemmeste måde at finde hotel på er via Momondo, som har et stort udvalg af hoteller på Nordcypern.

Cypriotisk mad

En af grundene til jeg har forelsket mig i Nordcypern, er deres mad. Det er en skøn blanding af tyrkisk og græsk med et twist af øens egne traditoner.

Jeg har endnu ikke fået et eneste dårligt måltid her. Retter som kebab, mezzeretter med halloumi ost, sprød köfte, bakalva og syltede valnødder er nogle af mine favoritter på Nordcypern.

Jeg selv har brugt tripadvisor, til at finde gode spisesteder i nærheden af mig selv, og udvalget på Cypern er kæmpe stort!

Trafik: Bil og bus

Trafik: Det vigtigste at vide, er at de på Cypern har venstreside kørsel (fordi de har været engelsk koloni). Vejskiltene er internationale og man skal kører med sikkerhedssele. Højeste farthastighed er 100 km/t.

Billeje: Hvis du er klar på at forsøge sig med venstreside kørsel, kan du leje en bil.

Prisen for billeje er ca. den samme som i Alanya/Tyrkiet, og trafik reglerne ligeså. Flere steder har jeg læst man skal være 21 for at leje en bil.

Bus: Er man frisk på at prøve sig med bussen, så kan jeg varmt anbefale man kaster sig ud i det. Der er dolmus busser (små minibusser) mellem alle større byer, og det er en nem og billig måde at få set store dele af øen på.

Du kan også tage bybusserne på kryds og tværs. I forruden på busserne står der hvor den køre hen. Man betaler kontakt til chaufføren når man stiger ind eller inden man stiger ud af bussen. Mange af busserne har priser stående på en seddel inde i bussen. Jeg har blandt andet taget bussen til Nordcypern meget unikke seværdighed Mavi Kösk, som er et tidligere mafia hus. Læs mere om Mavi Kösk her.

Byer og seværdigheder på Nordcypern

Hvilken by skal du bo i: Jeg foretrækker selv at bo i Girne / Kyrenia, da det er en havne- og strand by med gode restauranter, masser af butikker og flere turist attraktioner, herunder mange historiske, som man kan gå imellem. Derudover kan man se til Tyrkiet, når det er skyfrit i Girne, også får jeg ikke så meget hjemve. Jeg har skrevet en stor guide med seværdighederne i Girne her.

Famagusta / Gazimagusa: Her skal du se den antikke by Salamis, opleve kristendommens historie ved Barnabas grav, se den importerende bymur omkring centrum, besøge Lala Mustafa Paşa Camii der engang var en kirke og ikke mindst gå måbende fordi spøgelsesbyen Varosha, som nu er genåbnet som musem. Famagusta er også en skøn havne- og strand by at bo i, og der findes også et stort antal hoteller i Famagusta. Jeg tror det er meget 50/50 om folk vælger Girne / Kyrenia eller Famagusta / Mağusa. Du kan læse om seværdighederne i Famagusta her. Fra Famagusta kan du kører ud til Karpaz og se de vilde æsler.

Er du til storby ferie, så skal du bo i Nicosia/ Lefkosa.  Nicosia tilbyder storby liv med både den tyrkiske og græske side at shoppe i. I Nicosia kan du se den store gamle karavane stationen, besøge det store frugt og grønt marked, tage et kig ind i Dr Fazıl Kücük museet, beundre St Sophia Katedralen, som i dag er en moske og ikke mindst opleve den unikke Green line inden du smutter over på den græske side. Læs min guide til Greenline her. Der er som sagt mange seværdigheder i Nicosia og du kan læse min guide til de bedste her.

Strande: Der er ikke mindre end 56 forskellige strande fordelt på Nord- og Sydcypern. Nogle af strandene, ala Golden Beach er utrolig smukke, mens andre er mindre interessante.

Hvad skal man se: Der er masser at se på Nordcypern! Hver by tilbyder noget unikt. Jeg har lavet en læste over hvad man skal se, alt efter hvilken by man skal bo i. Se hele oversigten med mine 10 favorit seværdigheder her her.

Læs også >> Seværdigheder på Nordcypern: 6 steder du skal se på ferien

Praktisk til rejsen

Tidsforskel på Nordcypern: Nordcypern er 1 time foran Danmark (tidszone i Cypern GMT+2).

Sprog på Nordcypern: Det officielle sprog på Nordcypern er tyrkisk. Det officielle sprog på Sydcypern er græsk. Overalt på Cypern snakker store dele af lokal befolkningen godt engelsk.

Forsikring: Hver opmærksom på at det gule og blå sygesikringsbevis ikke dækker på den nordlige del af Cypern, da det ikke er med i EU. Det er derfor den rejsendes eget ansvar at tegne en forsikring der dækker på ferien.

Valutaen på Nordcypern: Det officielle valuta er tyrkisk lira (TL). I nogle områder kan du også betale med euro, men det er IKKE alle steder og ofte ikke i de små butikker.

Visa til Nordcypern: Som dansker kan man rejse visafrit til Nordcypern i 90 dage.

Telefonkode på Nordcypern: Telefonkoden er 0090 efterfulgt af 392 for fastnettelefoner. For mobiltelefoner er telefonkoden 0090 efterfulgt af 533 eller 542.

Strøm og el: På Cypern anvendes stik og stikkontakter af type G. Standardspændingen er 240 V med en frekvens på 50 Hz. Små adaptere kan oftest lånes på hotellet eller købes i butikkerne til små penge. Et godt råd er at tage en flere-stiks stikkontakt med hjemmefra, så man kun skal bruge en adapter i stikkontakten.

Post til og fra Nordcypern: Hvis du typen der stadig sender et fysisk postkort, så kan du naturligvis også det fra Cypern. Deres postvæsen er meget pålidelig, men forvent det tager nogle uger for at postkort, brev eller pakke at nå til Danmark. Hvis du af en eller anden grund skal have en pakke til Nordcypern, så er det vigtigt du skriver Mersin 10 Turkey på adressen, ikke Nordcypern (når man er en besat ø, så opstår der lidt ballade med adresserne).

Vigtige telefonnumre:

Politi (nødstilfælde) 155

Alarmcentralen 112

Brandvæsnet 199

Skovbrande 177

Civilforsvaret 101

Hospital 815 22 66

Elektronik 815 22 23

Girnes turistkontor 0392 815 60 79

PIN IT!

INDHOLD I ARTIKLEN: OPLEVELSER PÅ CYPERN, REJSER TIL CYPERN, SEVÆRDIGHEDER PÅ CYPERN, OPLEVELSER PÅ NORDCYPERN, GODE REJSERÅD TIL CYPERN, FIND REJSEN TIL CYPERN, FIND FLYBILLETTER TIL CYPERN, MINE REJSERÅD, REJSER PÅ CYPERN, REJSEBLOG, REJSEBLOGGER, MINE BEDSTE REJSERÅD, FIND REJSEN, BLOG OM CYPERN, BLOG OM AT REJSE, BLOG OM NORDCYPERN, SEVÆRDIGHEDER I GIRNE, SEVÆRDIGHEDER I KYRENIA, SEVÆRDIGHEDER I NICOSIA, SEVÆRDIGHEDER I FAMAGUSTA

Indlægget Rejsetips og guide til Nordcypern blev vist første gang den Rejsebloggen TeaTougaard.dk.

Allerede forvirret over de mange skråstrege? Så lad mig starte med en kort forklaring. Nicosia er det engelske navn for byen, Lefkoşa er det tyrkiske navn og Lefkosia er det græske navn. Sådan er det med de fleste byer på Cypern.

Jeg vil i denne guide bruge navnet Nicosia, men hver opmærksom på, de andre navne også bliver brugt.

Dette er min guide til Nicosia´s nordlige del (Nordcypern) og alle de skønne seværdigheder, der er at se på denne del af øen.

Langt de fleste seværdigheder i Nicosia er gratis at se, hvilket er et kæmpe plus!

Jeg har også tidligere lavet guides med seværdighederne i Girne /Kyrenia, Seværdighederne i Famagusta og på Karpaz på Nordcypern.

Baggrunds viden om Nicosia

Nicosia er den eneste hovedstad i verden, der er delt i to. Sidst en by udover Nicosia, var delt, var i Berlin, der igen blev en samlet by i 1989. (Berlin murens fald).

Nicosia er vokset betydeligt siden 1999. Der er mange universiteter i Nicosia med studerende fra andre muslimske lande og Rusland.

Cypern var en britisk koloni fra 1878 til ca. 1914 og derfor har byen det engelske navn Nicosia. Da Cypern var en britisk koloni byggede briterne en togbane igennem øen til at transportere kobber, og frugt og grøn. Siden 1974 er togbanen ikke blevet brugt men du kan stadig se spor fra banen igennem Nicosia.

Læs også: Guide: Alt det, du skal vide om Nordcypern

Book mig som rejseleder på Nordcypern

Jeg har siden 2015 været freelance rejseleder på Nordcypern, for danske rejseselskaber. Hvis du mangler en rejseleder til Cypern, så kontakt mig her.

Før jeg starter denne guide til seværdigheder i Nicosia, vil jeg gerne understrege at dette er MIN guide. Det er alle seværdigheder, jeg har besøgt og som jeg synes er værd at se. Der er meget mere at se i Nicosia, end jeg har inkluderet i denne guide.

De bedste seværdigheder i Nicosia / Lefkoşa på Nordcypern

Girne Gate

Den første seværdighed, der møder dig, når du kommer til den gamle bydel i Nicosia, er den store venetianske mur og Girne gate, som er midt på vejen. Girne gate bliver også kalder for Kyrenia Gate og har fået navnet, fordi den er den port, der går i retning mod Girne / Kyrenia.

Girne gate er en af 3 porte ind til den gamle bydel. De to andre, Famagusta Gate og Paphos Gate er på den græske side af Nicosia. Alle portene er stadig intakte.

Girne Gate blev først bygget i 1562 af venetianerne. I 1821 blev den restaureret af osmannerne. Osmannerne tilføjede den firkantet og kuplen på portens top.

Siden 1994 har Girne gate været brugt til turistkontoret, og hvis du gerne vil have et bykort over Nordcypern eller Nicosia, så tag et kig indenfor. 

Den venetianske bymur

Den gamle bydel i Nicosia er omringet af en stor tyk mur, kendt som Den venetianske bymur. Bymuren  blev oprindeligt bygget i lusignan-perioden, men byggeriet og forbedringer af muren fortsatte i den venetianske periode.

Muren er 4,5 km lang, har 11 polygon formede bastioner og de 3 porte Girne Gate, Famagusta Gate og Paphos Gate er de eneste veje ind og ud af den gamle bydel.

The Mevlevi Tekke Museum

Hvis du elsker Mevlana´s digte, synes historien om Whirling Dervish er spændende eller bare at historie er interessant, så skal du besøge dette museum.

Museet i sig selv er ikke særligt stort. Det består af en lille gårdhave med resterne af gravsten fra den osmanniske periode, et rum som viser de Whirling Dervish og flere rum med i alt 16 grave dekoreret med grønne klæder.

The Mevlevi Tekke Museum er et etnografisk museum, som ligger tæt på Girne Gate. 

Dr. Fazil Kücük museum

Har du ikke hørt om Dr. Fazil Kücük før? Jeg bebrejder dig ikke, for mens er han er næsten ukendt i udlandet, så er han en stor nationalhelt for de tyrkiske-cyprioter.

Ved siden af The Mevlevi Tekke Museum ligger det lille Dr. Fazil Kücük museum.

Dr. Fazil Kücük var lederen for de tyrkisk-cyprioterne under deres kamp for selvstændighed. Han blev født i 1906 og døde i 1984. Hans hjem, som er bygget i 1920érne, er i dag et museum som viser hvordan hans hus og klinik så ud, mens han boede her. Det er også et spændende indblik i, hvordan cyprioterne indrettede deres hjem før i tiden. 

Saman Bahçe (Det sociale boligbyggeri)

I en lille sidegade overfor Dr. Fazil Kücük museum kan du komme ind til Saman Bahçe.

Saman Bahçe er det første sociale boligbyggeri på Cypern og alle husene i dette kvarter er ens. Det er utvivlsomt en af de hyggeligste seværdigheder i Nicosia, hvis du spørg mig.

Hvert hus er 83 km2 stort, og bygget af lokale byggematerialer, som beskytter mod sol og vind. Hele området er 2000 km2 stort.

I midten af byggeriet er der en vandpost, som før i tiden var der, hvor beboerne hentede deres vand og tog en snak med naboerne. 

Atatürk Square (Sarayönü Square)

Her er der virkelig tale om et “barn” med mange navne. Stedet har igennem tiden heddet: Sarayönü Meydan (Palace square), Konak Meydanı (Residence square) og Hükümet Konağı Meydanı ( Goverments residence square) men siden marts 1942 er det, af de fleste blevet kaldt Atatürk Square, pga det store billede af Atatürk, som nu er på pladsen. 

I midten af Atatürk Square står den venetianske søjle, som blev fragtet til Nicosia fra Salamis, nær Famagusta, og opsat på pladsen i 1915.

Tidligere var der et palads på Atatürk Square, men under det britiske styre rev briterne paladset ned og med materialerne fra det gamle palads byggede de kolonibygningerne.

I dag er byens ret, guvernøren, politi, postkontoret og land registreringskontor i bygningerne, som kan ses til højre for den venetianske søjle.

Kasino hotellet med skudhuller (Saray Hotel)

Hvis du kommer til den venetianske søjle fra Girne Gate, så kan du bag den den venetianske søjle se et stort gråt Kasino hotel med navnet Saray.

Saray hotellet er et af de ældste kasinoer på Nordcypern, og hvis du går fordi hotellet i retning mod Green line, og kigger op på hotellet på den modsatte side af den venetianske søjle, så kan du se tydelig spor af skudhuller fra kampene i 1974. En lille “gem” og en lidt anderledes seværdighed i Nicosia.

Rüstems Bookshop – Cyperns smukkeste boghandel

Overfor Saray hotellet ligger det, jeg synes er Cypern/verdens smukkeste boghandel, med navnet Rüstems Bookshop.

Boghandlen er fra 1937 og ligner noget der er taget direkte ud af en Harry Potter film.

Her kan du gå på opdagelse i de mange gamle bøger, nogle endda på engelsk eller få en kop cypriotisk kaffe foran boghandlen.

The Büyük (Great) Hamam (Den store hamam)

Efter boghandlen skal du gå ind af den lille vej til venstre, så kommer du til The Büyük (Great) Hamam.

The Büyük (Great) Hamam er en ud af kun to tyrkiske bade, der stadig er på Nordcypern. Great hamam ligger på Irfan Bey street og blev oprindelig bygget til at skabe indkomst til Lala Mustafa Pasha foundation.

Når du kommer til The Büyük (Great) Hamam, vil du med det samme bemærke, at dens indgang er under gadeniveauet.

Engang var Great hamam faktisk i gadeniveau, med med tiden er gadeniveauet i Nicosia blevet hævet så meget, at indgangen nu er ikke længere er i gadeniveauet.

Great hamam er bygget med sten fra St. George de Poulains kirken fra den lusianske periode (1192-1489). I 1891 fandt man en gravsten inde i Great hamam fra Middelalderen og gravstenen er nu udstillet på museum.

Så udover at være et lækkert traditionelt tyrkisk bad, så er det også en meget historisk bygning. Hvis du er i Nicosia og gerne vil prøve et autentisk tyrkisk bad, så er Great Hamam stedet.

Den store og den lille karavanestation i Nicosia

For enden ad gaden, hvor The Büyük (Great) Hamam ligger, kan du enten gå ligeud, og komme direkte til Gamblers Han / Kütük Han (den lille karavanestation) eller gå til højre og komme over til Büyuk han / Khan (den store karavanestation).

Jeg anbefaler, du besøger både den lille karavanestation og den store karavanestation, for de ligger under 100 meter fra hinanden og er begge værd at se.

Begge karavane station her en cafe/restaurant, små butikker hvor lokale sælger deres vare og begge steder er historisk smukke. Den største forskel på de to karavanestationer er størrelsen.

Gamblers Han / Kütük Han (den lille karavanestation)

Den lille karavanestation er i det 18. århundrede og her er der ofte live musik, som du kan sidde og nyde mens du drikker en kold lemonade. 
Oprindelig var der 56 rum i den lille karavanestation, men kun 44 står stadig i dag.

Büyuk han / Khan (den store karavanestation)

Büyuk Han blev bygget i det 16. århundred og har haft mange funktioner igennem tiden.

Den blev bygget som karavanestation, men har også fungeret som både fængsel og flygtningelejr igennem tiden.

I dag bliver de 68 små rum brugt som små butikker med lokale vare, blandt andet øreringe lavet af silkelave putter og græskar lamper.

I midten af gården er der en mescit, som er et islamisk rum til bøn. Via en lille trappe, kan du komme op og kigge ind i rummet (også på denne trappe mit coverphoto er taget). Under mescitten er der en fontæne med vand, tidligere anvendt til dyrene fra de rejsende som kom til karavane stationen.

St. Sophia katedralen / Selimiye moskéen

Smart genbrug eller grov blasfemi? Du bestemmer selv. 
Oprindelig var dette en romersk katolik katedral. I dag fungere bygningen som moské.

Konstruktionen af katedralen begyndte i 1209 under konge Henry 1. og fortsatte i 150 år. Byggeriet blev aldrig endeligt færdiggjort og klokketårnet er bl.a. aldrig blevet bygget.

Alligevel er bygningen hyldet, som det ældste og fineste eksempel på gotisk byggestil på Cypern.

Da Osmannerne overtog/erobrede Nicosia i 1570, lavede de katedralen om til en moské, hvilket den stadig er i dag.

Osmannerne overmalede hele kirken, freskoerne blev dækket og stengulvet fik tæpper på, som det er normalt i moskéer. Grundet de mange grave i gulvet, fra bygningens mange år som kirke, er gulvet stadig i dag meget ujævnt.

En sjov detalje er bede-retningen. Muslimer skal bede i retning mod mekka, men Katedralen er af gode grunde ikke bygget i den retning. Derfor bedes der i en skrå retning sammenlignet med, hvordan bygningen står.

Du kan som turist besøge St. Sophia katedralen / Selimiye moskéen, hvis du tager din sko af udenfor og dækker skulder og knæ. Kvinder bør også dække deres hår. Tørklæder og nederdele kan lånes i døren.

Læs også: Besøg en moské

The Bedestan (St. Nicholas Church)

Lige ved siden af St. Sophia katedralen / Selimiye moskéen ligger Bedestan (St. Nicholas Church). Den er også bygget i gothics stil og har igennem tiden haft mange funktioner.

Den har været kirke i den lusianske periode, ortodoks kirke i den venetianske periode og et tøj, mad og blomster marked under osmannerne.

I dag er der Whirling Dervish shows i kirken.

The Eaved House

I en sidegade bag  St. Sophia katedralen / Selimiye moskéen og Bedestan (St. Nicholas Church) ligger The Eaved house, som er et lille gratis museum, som viser hvordan et hus var indrettet i den osmanniske periode.

Det er ligesom mange andre seværdigheder i Nicosia, gratis at besøge.

Symbol fyldt street art og udsigten til Green Line

Hvis du går fra The Eaved House i retning mod Green line, så vil du se min favorit del af Nicosia og en seværdighed i Nicosia, som jeg synes alle bør se.

I disse små gader ligger der bitte små super hippe cafeer og butikker. For anden af gaden kommer du til en parkeringsplads.

Herfra kan du tydeligt se Green line hvor både det tyrkiske flag, tyrkisk-cypriotiske flag, det officielle cypriotiske flag, det græske flag og UN flaget, som alle står side om side inde i Green line. Lidt et “min p*k er større end din p*k” statement fra alle side.

Fra parkeringspladsen drejer du til venstre i retning mod Banbabulya markedet. Men gå langsomt, for her er der både store og små streetart værker, som er værd at se.

Gaden er helt sikker et fristed for LGBT+ og andre, som lever udenfor Hr. og Fru. Cypern hverdagen. Regnbue flaget hænger flere steder og folk, der sidder her, ligner ikke de øvrige på Cypern.

I dagtimerne er mange af steder lukket, men om aftenen åbner det hele op.

Hver gang jeg er her, så er der kommet nyt streetart. Meget er kunstnerisk  men der bliver også givet tydelig udtryk for, at kunsterne ønsker ét samlet Cypern såvel som frihed til at være homoseksuel og/eller transseksuel.

Som sagt er dette mit favorit sted på Cypern, selvom mange “bare” synes det er kedelig gade med grafitti.

Banbabulya markedet

Skal du handle frisk frugt og grønt, eller vil du bare gerne se, hvad de dyrker på Nordcypern, så gå en tur ind i Banbabulya markedet.

Cypriotiske kartofler, jordbær, artiskokker og tomater i lange baner kan findes på frugt og grønt gaden. De øvrige gader er små souvenir butikker eller små butikker, som sælger traditionelle Cypriotiske vare.

Markedet har eksisteret siden 1932 og hvis du går hen i enden af markedet, så kan du faktisk røre ved Green line muren samt få et lille hemmeligt kig ind i “ingen mands land”. 

De lokale har fortalt mig, at når uenighederne engang bliver løst på Cypern, så er de klar til at rive muren ned også vil der også være indgang til Banbabulya markedet fra den sydlige del af Nicosia.

Dervish Pasha Mansion

Væk fra de øvrige seværdigheder i Nicosia, fint gemt i det arabiske kvarter på Pasha Street, finder du Dervish Pasha Mansion.

Dervish Pasha Mansion er bygget i det 19. århundrede og er i dag et etnografisk museum. Den smukke gamle villa åbnede som museum den 21. marts 1988.

Villaen er på 2 etager med en stor gårdhave. På museet kan du se en masse fine gamle ting udstillet, blandt andet keramik. Du kan også se hvordan et soveværelse, spisesal, væve værelse (værelse, hvor de vævede i) så ud samt og en udstilling, som viser, hvordan det så ud, når en brud blev gjort klar til hendes bryllup på Cypern.

Historisk set var den nederste etage til service personalet, mens huset rige beboere boede på første sal.

Hvis du gerne vil besøge Dervish Pasha Mansion museet, så anbefaler jeg, du benytter google maps, da det kan være lidt svært at finde i de mange små gader i det arabiske kvarter. 

Gå en tur over Green line

Det virker næsten komisk at en grænseovergang er en seværdighed i Nicosia, men sådan er det faktisk.

Med passet i lommen kan du gå den korte tur over Green Line fra nord til syd eller fra syd til nord.

Jeg har skrevet en komplet guide til hvordan du gør her, så hvis du gerne vil vide mere om, hvordan du krydser Green line, så kan du finde alt du skal bruge der. 

Far vild i de små gader og se de efterladte huse

Nicosia er en meget sikker by at bevæge sig rundt i og lige meget hvor små gader, jeg har gået på, så har jeg altid følt mig sikker i Nicosia.

Hvis du bevæger dig lidt væk fra de populære gade og ind i Nicosia´s små gågader, så får du mulighed for virkelig at mærke den autentiske hverdag og møde de mange lokale.

Selvom Nicosia er hovedstaden, så er der mange små gader, som giver dig følelsen af at være i en lille lokal landsby.

I Nicosia er der også mange efterladte huse både på den sydlige og nordlige side. Mange flygtede fra deres hjem i 1974 og husene har stået tom siden da.

De har formentlig stadig en ejer, men enten har ejeren opgivet at istandsætte huset og derfor efterladt det til forfald, eller også er ejer på den modsatte side af Cypern og endnu ikke fået mulighed for at istandsætte deres gamle hjem.

Jeg anbefaler IKKE du går ind i nogle af de gamle huse, men beundre dem udefra og igennem døren. 

Se seværdighederne i Nicosia på google maps

Seværdigheder i Nicosia, som jeg ikke har inkluderet på listen:

Der er en håndfuld flere seværdigheder i Nicosia, end dem jeg har inkluderet på denne liste.

Nogle af stederne har været lukket alle gangene jeg har besøgt dem. Jeg har spurgt mig frem hos lokale venner, som fortæller at de altid er lukket, fordi der ikke er nogle til at varetage dem, så de kan være åbne for turister. 
Det er seværdighederne: 

• The Library of Sultan Mahmut II
• The Cathedral of St. Catherine (The Haydarpasha/Aghas Mosque)
• The Armenıan Church and Monatery (Dette sted har jeg faktisk forsøgt at besøge, men selvom jeg kunne se kirken flere gange mens jeg gik rundt, så kunne jeg ikke komme ind til den. Jeg tror det ligger på Greenline og er spærret af for turister)

Derudover er der flere moskéer, som Visit Nordcypern selv anser som seværdigheder i Nicosia. Jeg har ikke besøgt disse moskéer, da jeg synes St. Sophia katedralen / Selimiye moskéen er den mest spændende moské i Nicosia og eftersom jeg efterhånden har besøgt rigtig mange moskéer, har jeg valgt at prioritere min tid anderledes på Cypern. 
Hvis du gerne vil besøge moskéerne, så er her navnene på dem: 

• Turunçlu Mosque (Fethiye Mosque)
• Yenicami (The new mosque)
• Arabahmet Mosque
• İplik Bazaar Mosque
• Sarayönü Mosque 

Jeg har også valgt at undlade The Lapidary Museum som ligger tæt ved St. Sophia katedralen / Selimiye moskéen, fordi museet har en forholdsvis høj entré (en 7-15 tl, hvis jeg husker rigtig) sammenlignet med det udefra er nemt at se, at museet er under 100 kvm stort og igennem døren kan ses, at udstillingen består af gamle gravsten og andre arkæologiske fund.

PIN IT!

INDHOLD I ARTIKLEN: OPLEVELSER PÅ CYPERN, REJSER TIL CYPERN, SEVÆRDIGHEDER PÅ NORDCYPERN, OPLEVELSER PÅ NORDCYPERN, FIND REJSEN TIL CYPERN, REJSEBLOG, NICOSIA, LEFKOSA, REJSEBLOGGER, BLOG OM CYPERN, BLOG OM AT REJSE, BLOG OM NORDCYPERN, SEVÆRDIGHEDER I NICOSIA, SEVÆRDIGHEDER I LEFKOSA, OPLEVELSER I NICOSIA, OPLEVELSER I LEFKOSA.

Indlægget De bedste seværdigheder i Nicosia /Lefkoşa, Nordcypern blev vist første gang den Rejsebloggen TeaTougaard.dk.

Dette er min guide til Famagusta på Nordcypern og alle de skønne seværdigheder, der er at se på denne del af øen.

Famagusta er, sammen med Kyrenia, en af de populæreste byer for turister at bo i på Nordcypern. Her finder du alt fra store luksus resorts til små lokale hoteller.

Mange af seværdighederne i Famagusta er gratis at se, hvilket er et kæmpe plus!

Jeg har tidligere lavet guides med seværdighederne i Girne /Kyrenia, seværdighederne i Nicosia og på Karpaz på Nordcypern, som er de øvrige områder af Nordcypern, som er værd at besøge.

Baggrunds viden om Famagusta

Mange af Famagustas tidlige indbyggere, kom til byen da Salamis blev ødelagt og byen udviklede sig fra en lille fiskerlandsby til vigtig havneby. I dag bor der omkring 41.000 i Famagusta.

Famagusta er også kendt som Gazimagusa, som betyder byen under sand, hvilket er komisk, da man senere fandt Salamis by begravet under sandet. Læs mere om Salamis længere nede.

Byens største indkomst kommer fra studerende og turisme. Før var Famagusta Cyperns vigtigste havneby, nu er det Limasol. Pga. EU-regler, må Nordcypern ikke eksportere varer uden at de skal i gennem Tyrkiet først, hvilket gør eksport af fisk svært.

Det mentes at der den gang var 300 kirker i Famagusta, altså næsten en til hver dag i året. I dag er der 25 kirker /ruiner af kirker tilbage i Famagusta.

I Famagusta er der også en af grænseovergangene over Green line fra den tyrkisk til den græske side af Cypern. Læs mere om hvordan du krydser Green line på Cypern her.

Book mig som rejseleder på Nordcypern

Jeg har siden 2015 været freelance rejseleder på Nordcypern, for danske rejseselskaber. Hvis du mangler en rejseleder til Cypern, så kontakt mig her.

Før jeg starter denne guide til seværdigheder i Famagusta, vil jeg gerne understrege at dette er MIN guide. Det er alle seværdigheder, jeg har besøgt og som jeg synes er værd at se. Der er meget mere at se i Famagusta, end jeg har inkluderet i denne guide.

De bedste seværdigheder i Famagusta på Nordcypern

Spøgelsesbyen i Famagusta: Varosha

Noget af de mest fascinerende på Nordcypern er spøgelsesbyen Varosha i Famagusta.

Den græske og den tyrkiske side af Cypern er SÅ uenige om bydelen, at den siden 1974 har været spærret af. Helt af med 0% afgang for civile!

På den ene siden af vejen er der et hegn med pigtråd, soldater og huse der står uberørt hen i forfald, med møbler, billeder og køkkenudstyr indeni fra 1970érne. På den anden side af vejen bor folk fortsat i deres huse, og formentlig nyder stilheden fra “naboerne”.

Jeg har skrevet et stort separat indlæg om Varosha, inklusiv alt det som er inde på det forbudte område – Læs indlægget her, hvis du vil vide mere!

St. Nicholas Katedral / Lala Mustafa Moské

Byggeriet af Katedralen startede i 1259 og skulle efter sigende kun have taget 40 år at bygge. Men sammenligner man med lignende bygninger, har den snarer taget 100 år at bygge.

Katedralen blev bygget af en fransk familie, der kaldte sig kongerne af Jerusalem. En af kirkens vigtige formål var at krone adelige ind.

Efter Lucianerne kom, blev det til lucianernes palads i en periode.

Fra 1570 prøvede osmannerne at tage Famagusta, men det lykkes de lokale at holde osmannerne ude af byen i 10 måneder. Osmannerne bombede Famagusta fra deres skibe og i 1571 lykkes det dem at erobre byen. På det tidspunkt var mange af byens bygninger væk og St. Nicholas Katedral fik også en del skrammer, men stod stadig. Der er stadig afmærkninger fra kanonkugler på siden af bygningen.

I 1571 blev katedralen lavet om til moské efter osmannerne overtog byen. St. Sophia katedralen i Nicosia er også blevet blevet lavet om til en moské.

Osmannerne tillod ingen ortodokse i byen, enten skulle de flytte eller konvertere til islam, så Osmannerne havde alvorlige konsekvenser for lokal befolkningen og deres tro.

Udvendig ligner bygningen altså stadig en Katedral bygning mens den indeni har indretning som en moské med bedetæpper på gulvet.

Under gulvet er de originale grave stadig i gulvet men der er i dag en træforhøjning/træ overgulv, så man ikke går og beder direkte på gravene. Der var tidligere en grav ved indgangen, den er blevet flyttet til kvindeafdelingen i bunden af moskeen, hvor man stadig kan se den.

Det er gratis at besøge St. Nicholas Katedral / Lala Mustafa Moské, men man skal have dækket skulder og knæ og kvinder skal have tørklæde over håret. Nederdele og tørklæder kan lånes ved indgangen.

Peteks Patesserie

Man kan ikke tage til Famagusta uden at spise en kage eller et stykke turkish delight på Peteks Patesserie. Konditeret er kendt på hele Nordcypern og her finder du Nordcyperns største udvalg af kager, is, desserter og turkish delight.

I konditoriets cafe, kan man se skildpadder i springvandet mens man nyder en kop cypriotisk kaffe og en måske en is.

Den Venetianske bymur

Den store Venetianske bymur går hele vejen rundt om den gamle bydel af Famagusta.

Inde bag muren, ligger den gamle tyrkisk/cypriotiske bydel Kaleici, hvor mange du blandt andet finder Othello tårnet, St. Nicholas Katedral / Lala Mustafa Moské og Peteks Patesserie samt størstedelen af Famagustas indbyggere.

Fra søsiden kan man også nyde den smukke gamle Venetianske mur som er 15 meter  høj og 7 meter bred.

Othello tårnet

Hvis du er Shakespeare-fan, så SKAL du besøge Othellos tårn (Othello Kalesi), som menes at være inspiration til Sheakspeares skuespil Othello fra cirka 1604, hvor “en havneby i Cypern” zoomer skuespillet ind til ”en sal i borgen”, som mange mener er den 28 meter lange sal i Othellos Tårn. Nogle mener at Sheakspeare har hentet inspiration til de to hovedpersoner hos to venetianere, der var bosat i Cypern. Shakespeares skuespil er ikke helt passende med venetiansk styre, fordi det er skrevet mere end 30 år efter, at osmannerne overtog byen.

Othello tårnet er bygger i 1100-tallet og blev oprindeligt bygget som en citadel for at beskytte Famagustas havn. Det var oprindeligt hovedindgangen til byen. Da venetianerne styrede byen, styrkede de byens forsvar og inkorporerede citadellet i bymuren.

Skt. Barnabas kirke og Skt. Barnabas grav

Skt. Barnabas blev født i Salamis. Som 16-årig blev han sendt til Jerusalem for at studere til baptist. Senere returnerede han til Cypern, hvor han ligger begravet. Barnabas er kendt som en fremtrædende kristen missionær fra det 1. århundrede og omtales i Det Ny Testamente navnlig i skriftet Apostlenes Gerninger.

Man kan besøge hans grav i det lille kloster som ligger foran Skt. Barnabas kirken.

Skt. Barnabas kirken er en Græsk ortodoks kirke grundlagt af Skt. Barnabas. Kirken blev brugt frem til 1974. I dag er det et museum, som kræver entré at besøge.

Frem til 1974 boede 3 munke/brødre med deres mor. Moderen er begravet ved siden af cafeen.

Tilknyttet til kirken er der et arkæologisk museum med forskellige gamle fund.

Salamis – Byen under sandet

Salamis er en antik, romersk bystat nord for Famagusta.

Byen blev fundet i 1920´erne da en engelsk soldat ville plante træer for at beskytte området mod sand, men i stedet fandt den antikke by.

Salamis blev grundlagt 1100 år f.Kr og i 1952 begyndte arkæologer at sætte byen sammen. Der er det største levn fra Nordcyperns fortid og man antager at byen i sin storhedstid havde 250.000 indbyggere.

I perioden 1955-1974 blev blandt andet amfiteater, agora, vejene, gymnasiet, badet og de hovedløse skulpturer gravet fri.

I 1974 gik arbejdet i stå men i nyere tid er lokale arkæologer ingen begyndt at grave, da man mener at der stadig ligger meget fra fortiden skjult under overfladen.

Nede i det venstre hjørne ved gymnasiet/sportsarenaen findes et romersk toilet, hvis man synes det er interessant at se.

Det koster en lille entré at komme ind og hver opmærksom på der ikke er meget skygge, så medbring gerne en hat eller en paraply, hvis solen skinner.

The Golden Beach

The Golden Beach er en af verdens smukkeste strande. Den strækker sig over 35 km fra Famagusta til Karpaz.

Stranden har fået sit poetiske navn, fordi sandet på stranden ligner små guldkorn når solen skinner på det.

Da Cypern havde sin storhedstid i 1970’erne var området kendt som stedet, hvor Europas jetsetter kom for at feste og bade. Elizabeth Taylor var en af de kendisser som er kendt for at havde badet på The Golden Beach og hun havde også lejlighed i Famagusta.

Der er også et lille udvalg af bungalows og hoteller langs standen, hvis man ønsker en overnatning eller to i den skønne uspolerede natur.

Og hvis du elsker havskildpadder som mig, så vil du elske at vide at Caretta caretta og Chelonia mydas havskildpadder ligger deres æg langs Golden beach stranden. Hvis du er heldig kan du også se sæler på Golden Beach.

De vilde æsler på Karpaz

Ca 1,5 times kørsel fra Famagusta kan du fodre de vilde æsler på halvøen Karpaz.

Hvis du vil vide mere om de vilde æsler og / eller Karpaz, så læs disse indlæg:

• Seværdighed: Nordcyperns vilde æsler
• De bedste seværdigheder på Karpaz, Nordcypern

PIN IT!

INDHOLD I ARTIKLEN: OPLEVELSER PÅ CYPERN, REJSER TIL CYPERN, SEVÆRDIGHEDER PÅ NORDCYPERN, OPLEVELSER PÅ NORDCYPERN, FAMAGUSTA NORDCYPERN, OPLEVELSER I FAMAGUSTA, SEVÆRDIGHEDER I FAMAGUSTA, GODE REJSERÅD TIL CYPERN, FIND REJSEN TIL CYPERN, ÆSLERNE PÅ NORDCYPERN, VILDE ÆSLER, REJSER PÅ CYPERN, REJSEBLOG, REJSEBLOGGER, BLOG OM CYPERN, BLOG OM AT REJSE, BLOG OM NORDCYPERN, SEVÆRDIGHEDER I FAMAGUSTA, SEVÆRDIGHEDER PÅ KARPAZ.

Indlægget De bedste seværdigheder i Famagusta, Nordcypern blev vist første gang den Rejsebloggen TeaTougaard.dk.

Det fremmede skræmmer os af natur, og den bedste måde at bekæmpe det, er ved at gøre det fremmede til det velkendte.

Jeg er vokset op i Danmark med danske forældre. Vi er alle døbt og konfirmeret. Islam var ikke noget der var omkring os og jeg er forholdsvis langt inde i min folkeskole, før jeg får en forståelse for at der findes andre religioner og hvad det betyder. Jeg er faktisk så gammel, at jeg har haft kristendom i skolen (nu hedder der religion), som meget romantisk bestod i min skønne klasselære læste bible historier højt for os mens vi sidste vores madpakker. Der er ikke noget galt i det, men jeg er enig i, at som samfundet udviklede sig i 90érne, så var der brug for forandring.

Da jeg ikke er vokset op med islam omkring mig, så har det også været noget, jeg aktivt har skulle vælge at lærer om. Det billede de danske politikere og medier tegner af islam, er ikke særlig lærerigt. Faktisk er jeg ikke et sekund i tvivl om at 99,9% af alle politikere og danske medier ville have godt at et lyn-kursus i islams næstekærlighed og grundregler, før de udtaler sig. Men det er en helt helt anden snak, som jeg ikke orker at tage.

JEG vil gerne bidrage aktivt til, at mine muslimske venner får mere respekt for det de tror på og forståelse for HVAD det er de tror på. Dumme kommentarer ala “alle muslimer er terrorister” er så ekstraordinært uintelligent at sige og er på niveau med at sige alle jyder er indavl og pædofile (ja, det gør av, når man selv bliver svinet, og jeg er endda selv er jyde).

Læs også >> Guide: 10 ting du skal vide om Ramadanen

Med 7 år i Tyrkiet, en muslimsk kæreste og svigerfamilie og som rejseleder i 25+ moskéer, så vil jeg gerne opfordre alle til at bruge et par minutter på at læse disse 17 grundlæggende ting, du skal vide om Islam og meget gerne søge mere viden efterfølgende. Jeg tager udgangspunkt i islam, set fra en tyrkisk vinkel.

17 grundlæggende ting, du skal vide om Islam

• Islam er en monoteistisk tro, som betyder det er en tro med én gud, ligesom f.eks. Kristendommen og Jødedommen. Det er som den samme gud i alle 3 religions. Allah er gud.
• Islams ”præste” kaldes for en Imam. Hver moske her deres egen imam og man have gennemfør en ”Imam uddannelse” for at kunne kalde sig Imam, ligesom man skal for at kunne kalde sig præst.
• Imamer kan ikke vie, men derimod kun velsigne folk i Tyrkiet. Det er kun offentlige ansatte som kan vie ægtefolk. For mange troende muslimer betyder Imamens velsignelse mere end deres officielle vielsespapirer. Opdelingen af stat og religion indenfor vielser har også en mørk side, nemlig at nogle mænd er imam velsignet med en kæreste/kone og viet af det offentlige med en anden kæreste/kone. Jeg kender til flere tyrkiske mænd, som har brugt dette tricks for at holde på deres europæiske kæreste mens deres kone bor hjemme i landsbyen med børnene. Frygteligt men sandt og bestemt ikke formålet med at blive velsignet af en Imam vs. viet.
• I Tyrkiet og mange andre muslimske lande er det ikke velset at imamerne blander sig i politik.

Læs også >> 6 mystiske ting, som sker når du faster under ramadanen

• Islam er Tyrkiets største religion. Nogle tal siger at 99,8% af den tyrkiske befolkning er muslimer, men det skyldes at man tager statistikken med udgangspunkt i folks TC kort (person data kort), hvor man registreres efter forældrenes religion ved fødslen og med mindre folk aktivt indsender et officielt dokument til staten med ændring af deres religion, så forbliver de muslimer i statistikkerne, selvom de bliver ateister eller skifter religion (ala man som dansker aktivt skal melde sig ud af folkekirken). Husk også at selvom de er muslimer, så kan de godt have et afslappet forhold til deres religion og f.eks. drikke alkohol eller have en kæreste. Personligt kan jeg sige, at jeg over de sidste par år har oplevet flere og flere tyrkiske venner som er gået fra at kalde sig muslimer og endda bede, til at skrifte at ateisme. Nogle er endda begyndt at spise svinekød, bare for at vise de ikke længere ser sig selv som muslimer.
• Islam er inddelt i flere retninger. De tre hovedretninger Sunni, Shia og Khariji. Hovedparten af de tre grupper er i stand til stort set at have samme religiøse udøvelse, men visse teologiske og især politiske anliggender deler dem.
• Den største gruppe er sunni-muslimerne, der udgør ca. 85% af alle muslimer i hele verden og 80,5% af muslimerne i Tyrkiet.
• Delingen af islam i de to retninger, sunni-islam og shia-islam, udspringer af en uenighed om, hvem der kunne betragtes som retmæssig leder efter Muhammed.

Læs også >> Svært at være kæreste med muslim

• Sufi er også en retning af Islam, som stammer fra Tyrkiet og anses som islamiske mystikere, der fokuserer på åndelig fordybelse. Sufi er kendt for deres hvide mandlige dansere som drejer og drejer rundt og ser fantastiske ud. Grundlæggeren af Sufi er Mevlana ((Mevlânâ Celâleddîn-i Rûmî), som ligger begravet i Konya, Tyrkiet. Hans grav er i dag et gratis museum som mange pilgrimsrejsende besøger. Han har også en årlig festival, som jeg har besøgt. Læs om Mevlana´s festival her og læs om seværdighederne i Konya her.
• Islams hellige bog hedder koranen. Koranens hellige skrift, blev åbenbaret i brudstykker til Muhammed over mere end 22 år (fra 619-632) igennem ærkeenglen Gabriel.
• Muhammed siges at være analfabet, hvilket bruges som et argument for, at Koranens ord er sande og stammer fra Gud, da Muhammed ikke kunne have læst sig til sin viden andre steder. Koranen kan fortolkes forskelligt, da dele af den er skrevet i billeder, digt m.m. hvilket skaber uenighed. Den største uenighed er om kvinder skal bærer tørklæde eller ej.
• Islam består af 5 søjler, som rettroende skal følge. De er 1. Trosbekendelsen (shahada), 2. Bønnen, 3.Fastemåneden (ramadan), 4. Almisse (Zakah), 5. Pilgrimsfærden (Hajj)
• Koranen består af 114 suraer (kapitler). Den er skrevet i det 6- århundred. og er skrevet på arabisk.
• Mens kristne har kirker, så har muslimer moskéer. Der er regler for hvordan både mænd og kvinder skal klæde sig for at gå ind i en moské (gælder både muslimer og alle andre)

Læs også >> 12 usagte regler i tyrkisk kultur, som du skal kende

• Kvinderne er velkommen i moskeen, hvor de har deres egen afdeling (typisk på over etagen), men kvinder opnår større belønning fra gud ved at bede i hjemmet.
• Der er bøn 5 gange om dagen. Det er dog kun de mest hardcore muslimer som gennemfører alle 5 bønner hver dag (min svigermor når en del dagligt, men hun er også hjemmegående husmor) De 5 bønner er: Morgenbønnen (Fajr), Middagsbønnen (Dhuhr) Eftermiddagsbønnen (Asr), Aftenbønnen (Maghrib), Nattebønnen (Isha)
• Fredagsbønnen er den vigtigste bøn, hvor man kan se mange muslimske mænd indeni og ofte også udenfor moskéen til middagsbønnen.  Man vil blive tilgivet alle sine synder, såfremt man møder op til fredagsbønnen vasket og ren og fremsiger sine bønner.  

Indlægget 17 grundlæggende ting, du skal vide om Islam blev vist første gang den Rejsebloggen TeaTougaard.dk.

Bjergkæden, som spreder sig langs Nordcypern hedder Beşparmak Dağı.

På dansk betyder Beşparmak Dağı; fem fingre bjergene. Navnet har bjergene fået, fordi et stykke af bjerget ligner fem fingre.

Jeg har arbejdet som rejseleder på Cypern i 4 år nu og mine gæster for altid fortalt en masse myter og historier når de er med mig.

Så i dag tænkte jeg, at jeg ville dele myterne om Fem Fingre bjergene på Nordcypern med jer, her på min rejseblog, for der er nemlig ikke kun én myte, der er tre (måske endda flere, som jeg ikke kender) om bjergets formation.

De 3 myter om Beşparmak Dağı bjergkæden på Cypern:

Myte 1 – Kæmpen Dhengis

Den første myte er en lille en, det er nemlig at nogle siger, at aftrykket blev sat af den græske kæmpe Dhengis som var på flugt fra Ægypten til Lilleasien.

Myte 2 – Prinsessen og mudderet

En bejler var vild med prinsessen, som var en meget forkælet pige.

Han bejlede til hende dag ud og dag ind, i flere uger og måneder, men hun blev ved med at sig nej.

En dag gav prinsessen hendes bejler en opgave. Han skulle hente mudder fra den hellig kilde, men han måtte intet spilde på vejen tilbage. Tilgengæld lovede hun, at hun ville gifte sig med ham.

Bejleren udførte opgaven uden at spilde en eneste dråbe af mudderet, men alligevel afviste prinsessen ham.

I arrigskab og vrede over prinsessen ikke overholdte hendes løfte, smed han spanden med mudder ned i jorden. Uheldigvis faldt han ned i mudderet, hvor han sank ned i jorden og druknede.

Det eneste som forblev over mudderet, var hans hånd som formede sig til Beşparmak Dağı (fem fingre bjerget).

Myte 3 – Den gode mod den onde

Den tredje myte handler om en ung, smuk pige som levede nær bjergene, tæt ved Girne/Kyrenia (byen har to navne).

To unge mænd havde begge kastet deres kærlighed på den smukke pige. Den ene mand var meget godhjertet, hvilket den anden mand bestemt ikke var.

De to mænd besluttede sig for at gå i duel mod hiananden og vinderen fik pigen. De aftalte af duelen som skulle finde sted i kanten af en mose.

Den ondsindet fyr udtænkte en ond plan, for hvordan han kunne udkonkurrere den gode fyr. Planen var at smide ham i mosen og mens de var i duel, lykkes det den ondsindet fyr at få den gode fyr ned i mosen.

Den godhjertede fyr kæmpede for at komme op men i stedet begyndte han stille og roligt at synke ned i mosen. Han løftede sit sværd, men tabte det ud af sit greb, lige som han forsvandt ned i mosen.

Det sidste man så af ham, var hans 5 fingre, som så sidenhen skulle have formet fem fingre bjerget.

Er du interesseret i at vide mere om Nordcypern? Jeg har allerede skrevet rigtig mange rejseblog indlæg om øen. Læs f.eks:

• De bedste seværdigheder i Nicosia /Lefkoşa, Nordcypern
• De bedste seværdigheder på Karpaz, Nordcypern
• Spøgelsesbyen i Famagusta: Varosha
• Guide: Sådan krydser du Greenline på Cypern
• Seværdighed: Nordcyperns vilde æsler

INDHOLD I ARTIKLEN: OPLEVELSER PÅ CYPERN, MYTER OM CYPERN, BJERGENE PÅ CYPERN, ER DER BJERGE PÅ CYPERN, OPLEV CYPERNS BJERGE, REJSER TIL CYPERN, SEVÆRDIGHEDER I GIRNE, OPLEVELSER PÅ NORDCYPERN, GODE REJSERÅD TIL CYPERN, FIND REJSEN TIL CYPERN, SEVÆRDIGHEDER I KYRENIA, VISITCYPERN, VISITNORTHCYPRUS, MINE REJSERÅD, REJSER PÅ CYPERN, REJSEBLOG, REJSEBLOGGER, MINE BEDSTE REJSERÅD, BLOG OM CYPERN, BLOG OM AT REJSE, BLOG OM NORDCYPERN.

Indlægget 3 sjove myter om Beşparmak Dağı på Cypern blev vist første gang den Rejsebloggen TeaTougaard.dk.

Jeg kalder mig selv rejseleder, ikke guide.

For mig er guider er dem, der arbejder for charterselskaberne, og som arbejder en hel sæson på en destination for så derefter, at blive sendt på en ny destination, de måske ikke ved så meget om.

Jeg derimod bliver hyret ind til de destinationer, som jeg ved rigtig rigtig meget om, og hvor rejseselskaberne sikkert kan sende mig til, fordi de ved, at jeg har alt den viden der kræves, for at give deres gæster en god ferie.

5 år som rejseleder lyder måske ikke af meget, men i en branche, hvor gennemsnitsalderen er under 21 år, og med en rejseindustri som fyre og hyre efter behov, er det meget. Jeg har alle 5 år udelukkende været freelancer, hvilket giver mig de bedste arbejdsforhold og mulighed for at sætte mit eget præ på de rejser, jeg er på.

Det er helt sikkert derfor jeg stadigvæk elsker jobbet og har blod på tanden for at hjælpe med at skabe flere rejser, som jeg kan komme ud og være rejseleder på.

Jeg er i øjeblikket rejseleder i Georgien, Grækenland, Holland og Cypern. Kontakt mig her, hvis du ønsker at hyre mig.

Som rejseleder har jeg prøvet lidt af hvert og gjort mig mange erfaringer. De erfaringer vil jeg gerne dele lidt ud af, da jeg ved mange af i skønne skønne læsere er eventyrlystne personer, som også drømmer om at opleve verden gennem rejseleder / guidelivet.

Her er mine 12 gode råd til guider og rejseledere:

1. Chaufføren er din ven, pas på ham/hende.

Dit job som rejseleder er at sørge for gæsterne får en masse gode oplevelser, mens chaufførens job er at sørge for alle kommer sikkert fra A til B. Sammen er vi et team.

Jeg ved godt, mange chauffører kan virke lidt stædige og gammeldags, og det er nogle af dem måske også. Men måske han også synes du er dum til at starte med. Hvis han ikke bryder isen, så prøv selv at gøre det, så I sammen kan få en god tur med jeres gæster.

Jeg arbejder hårdt på at få et godt forhold til de chaufførerne, jeg kører med. Vi kender hver vores opgaver på turene, hvilket fjerner en masse stress og usikkerhed og gør vi begge har overskud til at give gæsterne lidt ekstra, når det er muligt.

2. Lær at sige “guide / rejseleder” på lokal sproget.

Det simple tyrkiske ord “Rebher”, har gjort en stor forskel for mit arbejde i Tyrkiet og på Nordcypern. Rebher betyder guide /rejseleder på tyrkisk, og det betyder jeg med et simpelt ord kan forklare de lokale og samarbejdspartnerne hvem jeg er, når jeg ankommer med gruppen.

Jeg er altid klædt i mit private tøj, når jeg er ude (jeg har ikke uniform på), og derfor er det ikke en selvfølge, at de ved hvem jeg er, eller at det er mig, der leder gruppen.

Mit gode råd er derfor; Lær altid at sige “guide / rejseleder” på lokal sproget, alt efter hvad land du arbejder i. Det kan gøre underværker!

3. Lær så meget sprog som muligt

Når du har lært at sige din job titel på lokal sproget, hvorfor så ikke fortsætte?

Jeg garantere at jo mere sprog, du kan snakke med chauffører og samarbejdspartnere, jo nemmere bliver dit job.

Der er ingen garanti for at chaufføren og samarbejdspartnerne kan snakke engelsk, også er det faktisk dig som rejseleder, der har et problem (de er er da ligeglade med at forstå dig). Samtidig giver lokalsproget dig mulighed for at sige noget til chauffører og samarbejdspartner, som gæsterne på turen ikke behøver at høre

4. Husk at tage en pause

Som rejseleder kommer man hurtigt til at være meget “på” under hele turen. De ture jeg er på variere fra 1-7 dage. På en dagtur er en pause sjældent nødvendigt, men når man er afsted 2 eller 3 dage, så skal man tage en pause, så man ikke køre død.

Jeg tager ofte min pause, når vi spiser, hvor jeg sætter mig med chaufføren. Samtidig giver det mig også mulighed for at tjekke om chaufføren er oka, om der er noget der skal ordnes, samt at han har en at spise med.

Som chauffør kan det nemlig også godt være en hård tur, hvis alle andre på turen snakker og har det sjovt på et sprog man ikke taler.

5. Overvej hvad du vil dele om dig selv

Når man er afsted, er det meget naturligt at gæsterne er utrolig nysgerrig på ens person, og ikke kun den udflugt, de er på.

Jeg er altid gennem 5-10 standart spørgsmål som er altid kommer nogenlunde i denne rækkefølge:
1. Bor du hernede fast?
2. Er du tyrkisk forlovet / gift?
3. Snakker du tyrkisk?
4. Hvad laver du, når du ikke er rejseleder?
5. Planlægger du at blive boende i Tyrkiet / hvornår flytter du tilbage til Danmark?
6. Hvor tit er du i Danmark?
7. Hvor i Alanya bor du?
8. Hvad siger dine forældre til du bor i Tyrkiet?
9. Hvor ofte er du på den her tur?
10. Osv osv……

Jeg svare altid høfligt men også konsekvent på de mange spørgsmål. Jeg har ikke noget imod at dele min civilstatus, området min bopæl er i eller hvor tæt jeg er på ferie i Danmark, men jeg uddyber sjældent særligt meget, da jeg ikke ønsker at dele for meget om mig selv.

Selvom man er ude som rejseleder, så giver det ikke gæster ret til at snage i dit privatliv, og det må man gerne signalere på en hurtig og høflig måde.

6. God og svære kunder

Langt størstedelen af mine gæster er fantastiske mennesker, som gør mit arbejde så skønt. Flere af de dejlige menneske, jeg har været rejseleder for igennem tiden, har gjort et stort indtryk på mig.

MEN en gang imellem er der også nogle lidt svære gæster (der findes ikke dårlige kunder) som kan kræve lidt ekstra af ens energi.

Når man støder på en svær kunde, må man minde sig selv om, at vi er forskellige mennesker, og at de nok ikke er taget med på turen for at være irriterede, men fordi de gerne vil opleve noget nyt. Men måske har disse gæster en anden måde at opføre sig på og en anden måde at omgås andre mennesker, og det er din opgave som rejseleder, ikke at lade din frustrationer være synlige.

Når der kommer en svær kunde, er mit bedste råd at minde dig selv om, at du skal være professionel mens du arbejder. Også ring til din mor, veninde eller chef og få luft for dagens frustrationer, når dagen er slut.

7. Ris og ros fra gæsterne

En god kunde kan klage, en svær kunde kan rose dig til skyerne, og en tur hvor du synes, du gjorde et godt stykke arbejde, kan vise sig overhovedet ikke at havde levet op til kundens forventninger.

Fra kunderne selv får jeg en gang imellem ros, også skal det ikke være nogen hemmelighed, at jeg nemt bliver 5 cm højere! Jeg bliver så stolt!

Desværre får jeg også (en sjælden gang) ris. Noget ris giver jeg kunderne ret i, det er jo ikke altid tingene køre som det skal, mens andet bliver jeg ked af, for jeg synes, jeg havde gjort mit bedste. Jeg er blandet andet blevet kaldet “en lille skolepige”. Jeg er d.d 29 år, hvilket jeg også ved, jeg fortalte kunden. Selvom det er nedladende at få sådan en kommentar, har jeg valgt at vende den i mit hoved til; Kunden synes jeg så ung og frist ud

Mit råd er: tag rosen til dig, og kopiere det du gjorde, som du fik ros for. Tag ris konstruktivt til dig, og ryst det af dig, som du ikke kan bruge til noget.

8. Pas på med gratis gaver

Det er helt almindeligt at man på udflugter skal besøge forskellige steder og virksomheder, som agenturet samarbejder med.

De samarbejdspartnere vil gerne favorisere dig som rejseleder og give gratis gaver, men alt har sin pris.

Med gratis gaver fra partnerne, forventer de også, at du hjælper med at få gæsterne til at købe endnu mere i deres butik, og det er ikke altid så etisk.

Personligt tager jeg aldrig imod mere end en flaske vand eller en cola når vi er hos partnerne, for så kan jeg også med ro i sindet gå derfra, i tilfælde af ingen af gæsterne køber noget.

Det er naturligvis et personligt valg, hver guide /rejseleder skal tage, eventuelt i samarbejde med deres ansættelsessted, men husk ikke at sælge din sjæl, til de forkerte.

9. Tag dit job seriøst

Selvom nogle af de destinationer, man kommer ud til som rejseleder er de skønneste ferie paradiser, så mind dig selv om du er der for at arbejde. Du får løn og gæsterne betaler den.

Hver sommer ser jeg charterguiderne sidde ud til midt om natten skide fulde på forskellige barer i Alanya. Mange af dem fortæller selv, hvor få timer der erm til de skal arbejde, eller at de har firmaets servicetelefon, så de håber ikke nogle ringer, eftersom de har drukket alkohol. Den slags opførsel synes jeg er under alt kritik.

Når jeg er ude som rejseleder tager jeg mit job meget seriøst, også når arbejdsdagen slutter og først starter igen næste dag. Jeg har ansvaret for gruppen af gæster, og de skal have den bedste mulige service af mig!

10. Pas på din krop

Jobbet som rejseleder er hård måde fysisk og psykisk. Der kan opstå en situation på få minutter, som du skal kunne håndtere. Lige så skal du kunne give en hånd med, hvis en gæst er dårlig gående, eller løbe ud og lede efter en gæst, som kan være blevet væk fra gruppen.

Alt dette kræver en sund krop og et hoved der har fået søvn nok til at arbejde. Spiser du for meget slik, is og kage når du er ude som rejseleder, kommer dit blodsukker også til at køre op og ned og det er ikke godt.

Personligt danser jeg en del latin dans og holder mig på den måde i fysisk form, samt jeg spiser sundt til hverdag.

Når jeg er på tur, prøver jeg at presse mig selv til at gå en tur når arbejdsdagen er slut, så jeg får pulsen op og hovedet renset. De fleste hoteller, jeg bor på er All incl, og selvom der er mange lækre søde sager i sådan en buffet, så bliver 50% af tallerkenen altid fuldt op med salat, og jeg spiser kun kage, hvis der er et stykke som, jeg virkelig gerne vil smage og nyde.

11. Klæd dig ordenligt og passende på

(Hvis du får firma uniform udleveret, så drop bare dette punkt)

Nu bliver jeg lige lidt “mormor-agtig”: Klæd dig ordenligt og passende på, når du er ude som rejseleder.

Med mindre du er DUF guide, så kan det da godt være du ser skide sød ud i de der hotpants og den lille lyserøde top, men det er altså ikke arbejdstøj. Klæd dig på i tøj, som dækker din krop anstændigt til, så dine kunder også har mulighed for at tage dig seriøst.

Ligeså anbefaler jeg, at du klæder dig på i tøj, du føler dig afslappet i. Mange af mine ture kræver tøj, jeg kan bevæge mig ordenligt i, og derfor tror jeg også, at mange af dine arbejdsdage vil kom til at kræve det samme. Hav eventuelt 3-5 outfites i skabet, som du vedm du ser anstændig ud i, men samtidig føler dig afslappet i. Det er sjældent de samme kunder man har med mere end en gang, så de opdager aldrig det er det samme tøj du har på, på hver tur.

12. Mit sidste gode råd er: Nyd det!

Tusindvis drømmer om at få dit job. Du får løn for at bo og rejse til nogle af de smukkeste steder i verden.

Du får mulighed for at møde unikke personligheder, smage spændende mad og bleve en del af noget anderledes.

Rejseleder / guide livet er ikke en karrierer for livet, det er en unik tidsperiode af dit liv!

Arbejder du også som rejseleder eller guide? Eller drømmer du om at komme til det? Kunne du lige dagens indlæg? Smid en kommentar, jeg vil så gerne høre fra dig!

INDHOLD I ARTIKLEN:REJSELEDER I TYRKIET, REJSELEDER I GEORGIEN, REJSELEDER I HOLLAND, REJSELEDER I GEORGIEN, FREELANCE REJSELEDER, DANSK REJSELEDER, GUIDE SERVICE, DANISH TRAVELBLOG, BEDSTE DANSKE REJSEBLOGS, BLOG OM AT REJSE.

Indlægget 12 gode råd til guider og rejseledere blev vist første gang den Rejsebloggen TeaTougaard.dk.