Cyperns køkken er præget af smagsindtryk fra Tyrkiet, Grækenland, Libanon, Syrien, Frankrig, Italien og Armenien.

Retter fra inspirationslandene er med tiden blevet kombineret med lokale råvarer og traditioner, hvilket har skabt et unikt og karakteristisk køkken.

Det gastronomiske udtryk på Nordcypern er en kombination af autentiske traditioner og moderne elementer. Der lægges stor vægt på friske råvarer, og retterne er både farverige og visuelt indbydende.

Det nordcypriotiske køkken er et stort udvalg af forretter, hovedretter og desserter. Mange retter tilberedes over kul eller åben ild, hvilket giver en karakteristisk røgaroma og smag. Olivenolie spiller en vigtig rolle i madlavningen og bruges i rigelige mængder – især i salater og grønsagsretter, og er også med til at sætte sit unikke præ på den lokale smag – særligt fordi olivenolie produceres lokal på Nordcypern.

Hvordan adskiller det tyrkisk-cypriotiske køkken sig fra det tyrkiske fastlandskøkken?

Selvom det tyrkisk-cypriotiske køkken og det tyrkiske fastlandskøkken deler mange ligheder på grund af historiske og kulturelle forbindelser, er der visse geografiske og kulturelle faktorer, der giver dem hver deres særpræg.

Mens det tyrkiske fastlandskøkken er præget af mange forskellige regionale madtraditioner fra et stort land, lægger det tyrkisk-cypriotiske køkken, som jo er en ø, større vægt på fisk og skaldyr, såsom Balık Tava (stegt fisk) og Kalamar Tava (stegt blæksprutte).

Derudover betyder Cyperns mildere klima, at ingredienser som halloumi-ost og jute-blade, der bruges i retter som Pilavuna og Molohiya, er mere udbredte i det tyrkisk-cypriotiske køkken.

Desuden viser retterne ofte en unik blanding af middel- og mellemøstlige smagsindflydelser, hvilket afspejler øens rige og varierede historie.

Forretter & snacks:

Börek

Bagning har altid været populært i den tyrkisk cypriotiske kultur, og en af de favoritter, som landsbyens kvinder nyder at lave, er börek, som er et super lækkert bagværk.

Der findes mange varianter af börek, og en af de mest populære er med ost og hakket kød. Den findes også med kartoffel. For at lave börek fremstilles en dej, som rulles meget tyndt ud. Derefter fyldes den med forskellige ingredienser og steges, indtil den er gylden og sprød.

Pilavuna

Pilavuna laves af en blanding af revet talar-ost, gær, æg og mælk, hvortil der tilsættes rosiner. Dejen får lov til at hæve og formes derefter i en tyndt udrullet dej, hvor den foldes på en måde, så toppen er åben og kan udvide sig. Når dejen er færdighævet, bages den i ovnen.

Pilavuna bages stadig på traditionel vis i landsbyer, men er så populær, at den i byområder masseproduceres med moderne teknologiske metoder og i dag kan findes i supermarkeder.

Hellim ost – Halloumi ost

Hellim / Halloumi osten, som er en velkendt traditionel specialitet fra Cypern, er næsten blevet øens signaturret. Halloumi var tidligere meget vigtig som en metode til at konservere overskydende mælk før køleskabets tid og blev en af grundpillerne i køkkenet. Halloumi fremstilles af gedemælk, fåremælk eller en blanding af de to. Traditionelle metoder til fremstilling af halloumi er i dag blevet erstattet af moderne teknikker under hygiejniske mejeriforhold. På dansk kendes osten som grillost, da den ikke smelter som andre oste.

Halloumi bruges som mezze, i fyldte squashblomster, i “hırsız kebab” (langtidsstegt lammeskulder), stegt med æg, tilsat i tarhanasuppe og spises sammen med cantaloupe-melon, vandmelon og tomater, i pitabrød, omeletter, sammen med forskellige varme forretter, i pirohu, i “makarna-bulli”, i halloumi-börek, som canapé, i sandwiches og ovnbagt på brød.

Mezze retter

Mezze retter har en særlig plads i det nordcypriotiske køkken. De små retter serveres som forretter og deles ofte ved bordet, ala spansk tapas.

De mest kendte mezze, du kan blive tilbudt, er: cacık/ tzatziki (agurk og hvidløg i yoghurt), stegte squash, stegte auberginer, pilaki (bønnesalat i olie), fyldte peberfrugter, revet gulerod og agurk med citron, syltede grønne bønner, fyldte tomater, hummus, yoghurt, sorte oliven, çakistes (grønne oliven), hvid ost, halloumi med tomater, kold fisk, nor-ost (en blød hvid ost), kolde kødretter, samarella, blandet salat, kaperssalat, auberginesalat, puré af hvid ost, sigara böreği, stegt halloumi, tahinidip, syltede rødbeder og kartoffelsalat med olivenolie.

Personligt vil jeg anbefale at du prøver følgende mezze retter på Cypern:

• Cacik / tzatziki
• Stegte auberginer
• Stegt halloumi
• Sigara böreği

Hovedretter i det Nordcypriotiske køkken

Hovedretterne består ofte af kebab, grillet kød, ovnretter og fyldte grøntsager. Kød tilberedes traditionelt over trækul og serveres med ris, kartofler eller friskbagt brød.

Pasta- og ovnretter er også populære og tilberedes ofte med ost, grøntsager og krydderurter.

Her er nogle eksempler på lokale nordcypriotiske retter:

Dolma

Dolma er fyldte grøntsager, ofte vindrueblade, hvidkål eller peberfrugter fyldt med ris eller bulgur og kød med krydderier. Min personlige favorit er fyldte vindrueblade med ris og kød.

Köfte – kødboller

Köfte er krydrede kødboller eller frikadeller, som serveres både som hovedret sammen med ris og salat. Köfte er også en populær tyrkisk ret, og jeg har tidligere skrevet historien om hvordan man forventer at de svenske köttbullar er blevet opfundet med inspiration fra de tyrkiske köfte kødboller. Læs mere om den historie her.

Şeftali Kebabı

En lækker kebab i form af små pølselange kødbolle, som er unik for Cypern, og som alle der besøger Nordcypern bør sørge for at smage.

Şeftali kebab betyder ”fersken kebab” men det har fået sit navn fra den lyserøde farve, som når kebaben grilles, dækker overfladen som skindet på en fersken. Den er lavet af caulfedt, eller omentum, den membran, der omgiver maven på et lam, for at indpakke ingredienserne i stedet for pølsetarm.

Traditionelt set spises den sammen med salat og bulgur eller ris.

Sulu yemek – Gryderetter med kød og grøntsager

Kombinationen af kød og grøntsager er central i mange traditionelle retter. Friske råvarer og aromatiske krydderier giver retterne deres karakteristiske smag.

Gryderetter med kød og grøntsager er kendt som Sulu Yemek, som oversat til dansk betyder ”Vand mad” men nok nærmere skal forstås som mad lavet med vand – som gryderetter jo er.

Der findes et væld af cypriotiske gryderetter, mine favoritter er Molohiya (en traditionel grønsagsret lavet af cypriotiske grønne blade, ofte tilberedt med kød) og kuru bakla (bønner i tomatsauce).

Lahmacun

Lahmacun er en skøn blanding af hakket lammekød og friske tomater, kombineret med krydderier, også smørt i et tyndt lag over en fladbrødsbund, der derefter bages kort.

Man spiser den varm, men lidt citronsaft og frisk persille. Derefter rulles den sammen, og så har du den perfekte “to-go” snack. Lahmacun er en billig ret, som ofte serveres på de lokale caféer. Retten findes også i madkulturerne i Tyrkiet og Armenien.

Fırın Makarna

Navnet på retten betyder oversat til dansk ”ovn pasta” og det er præcis hvad retten er – altså pasta bagt i ovnen. Den kogte pasta bliver toppet med en fyldig halloumi-ostesauce og derefter bagt i ovnen, indtil den er gylden på toppen – lidt ala en lasange.

Fırın Makarna er min mands Taners livret på Cypern og han laver den også ofte hjemme hos os selv.

Manti på Cypern

Manti er en af de retter, jeg blev virkelig glad for at spise på Cypern, særligt i den tyrkisk-cypriotiske del af øen. Retten minder lidt om små fyldte pastapuder og bliver ofte kaldet tyrkiske ravioli.

De små dejpakker er typisk fyldt med krydret hakket kød og serveres med yoghurt, smeltet smør som er kryddret med paprika. Flere steder får man også tomatsauce eller tørret mynte på retten.

Manti er den slags ret, som både føles tung og comfort-food-agtig, men samtidig frisk på grund af yoghurten. Jeg synes især det fungerer godt som frokost eller aftensmad efter en lang dag med sightseeing.

På Cypern finder man ofte hjemmelavet manti på mindre lokale restauranter, hvor familierne selv laver de små dejpakker fra bunden. Det tager tid at lave, og det kan man godt smage. De hjemmelavede versioner er langt bedre end de færdiglavede. Mit favorit sted at spise det er Manti Sofrasi, som ligger tæt på Atatürk statuen.

Pirohu

Pirohu er en cypriotisk ret, der minder om ravioli eller manti. Pirohu laves af en ret tykt udrullet dej. Små portioner ostefyld placeres på den ene halvdel af dejpladen, som derefter foldes over som et låg.

Pirohu skæres ud med en tyrkisk kaffekop som udstikker og koges i vand. De kogte pirohu drænes og tages op med en hulske, hvorefter de lægges i lag, hvor hvert lag drysses med revet halloumi og tørret mynte. Ved siden af retten serveres cypriotisk yoghurt.

Det er en populær ret at lave derhjemme, men den findes også på de fleste autentiske cypriotiske restauranter. Min favorit er Kibris Evi restauranten, som ligger lige ved siden af borgen på Girne havn. Her kan man sidde på en lille balkon med udsigt over havnen mens man spiser pirohu.

Frisk havaborre og ørred

Noget af det jeg virkelig elsker ved at spise på Cypern, er den friske fisk. Mange restauranter får fisk leveret samme dag, og særligt langs kysten finder man masser af små restauranter, hvor dagens fangst står udstillet på is.

De mest populære fisk er havaborre og ørred, som begge bliver grillet hel og serveret med citron, salat og forskellige små mezze-retter. Kødet er lyst, mildt og saftigt, og den passer perfekt til varme sommeraftener ved havet.

Noget af det bedste ved fiskeretter på Cypern er egentlig enkeltheden. Der er sjældent alt muligt ovenpå fisken. Fokus er på den friske smag, god olivenolie, citron og friske råvarer. Det fungerer bare.

Kleftiko

Kleftiko er dette en traditionel tyrkisk ret, hvor lam marineres i olivenolie, hvidløg, løg og krydderurter og langsomt tilberedes i bagepapir eller folie, så alle safter og smage bevares.

Retten kaldes også for Kup Kebab og mere lokalt for “Hırsız Kebabı” (tyvenes kebab). Navnet kommer fra tiden hvor lam eller geder i bjergene blev stjålet fra deres flok og derefter tilberedt af tyvene i timevis i improviserede underjordiske ovne, som blev forseglet med mudder for at skjule lugt og røg og dermed undgå at blive opdaget.

Hemmeligheden bag denne berømte ret er den langsomme tilberedning, indtil kødet nærmest falder fra benet.

Denne lokale favorit laves som regel med lammekølle, som bliver meget mør ved tilberedning. Selvom den magre kølle ser imponerende ud og egner sig bedre til hurtigere tilberedning og servering rosa, har den mere fedtholdige og seje lammeskulder bedst af langsom tilberedning, hvor den bliver saftig og smagfuld.

Retten serveres næsten altid med cypriotiske ovnkartofler, og nogle foretrækker at tilberede grøntsagerne sammen med kødet for at opnå den autentiske smag og aroma.

Krydret med oregano og laurbærblade, og med lidt syre fra friskpresset citron, som balancerer fedmen fra kødet og kartoflerne, gør retten det svært ikke at tage en portion mere.

Bidda Badadez

Bidda Badadez er et cypriotisk fladbrød med sprøde, gyldne kartofler indeni. Fladbrødet laves af mel, vand og salt og tilberedes over ild på en træfyret varmekilde.

Kartoflerne steges i olie på komfuret, indtil de er gyldne og sprøde, hvorefter de pakkes ind i fladbrødet. Bidda badadez finde med forskellige former for fyld som salat, kyllingekød, oksekød og/eller halloumi ost.

Desserter i det Nordcypriotiske køkken

Baklava

Ingen kulinarisk rejse i Nordcypern er komplet uden at prøve baklava. Den sød kage er lavet af lag af filodej fyldt med nødder og gennemvædet i sirup.

Det er den perfekte dessert til at stille din søde tand og en fantastisk måde at afslutte et måltid på.

Og hvis du synes navnet lyder bekendt, så er det det nok også. Baklava findes nemlig i mange andre kulturer, som f.eks den græske, azerbaijanske, armenske og tyrkiske.

Turkish Delight

Turkish Delight, som også bliver kaldt lokum, er en af de mest klassiske søde specialiteter på Cypern.

Den traditionelle søde snack er lavet af sukker og stivelse, hvilket giver den helt særlige bløde og næsten geleagtige konsistens. Mange varianter indeholder pistacienødder, hasselnødder eller valnødder, mens andre er smagt til med rosenvand, citron eller granatæble.

På Cypern bliver Turkish Delight ofte serveret sammen med kaffe eller te, og mange køber det også med hjem som souvenir.

Det absolut bedste Turkish Delight fås hos Petek i Famagusta, hvor der er et kæmpe udvalg i mange forskellige prisklasser.

Drikkevare på Nordcypern

Drikkevarer spænder fra traditionelle varme drikke til forfriskende kolde drikke. Tyrkisk kaffe og lokale specialiteter indtager en central plads i madkulturen.

Cypriotisk/Tyrkisk kaffe

Cypriotisk kaffe, som er det samme som Tyrkisk kaffe, kom til Cypern under den osmanniske periode og spiller stadig en vigtig rolle i øens kultur.

Kaffen er en uundværlig del af hverdagen på Cypern og fungerer som det centrale element i socialt samvær efter morgen-, middags- og aftensmåltider. Du vil få tilbudt kaffe i private hjem, og på enhver restaurant. Når du har drukket kaffen, kan du spå din fremtid ud fra kaffegrumset, med hjælp fra denne guide.

Til tyrkisk kaffe tilsættes afmålte mængder kaffe og sukker i en “cezve”, en lille kande specielt lavet til dette formål. Der tilsættes koldt vand, og det opvarmes over meget lav varme, mens der røres konstant, indtil det begynder at koge. En lille smule af skummet hældes i hver kop, og cezven sættes tilbage på varmen, indtil det koger igen. Lidt mere kaffe hældes i kopperne, og cezven varmes op en sidste gang, før den færdige kaffe til sidst hældes i kopperne og serveres rygende varm.

Tyrkisk kaffe serveres enten let sødet, middel sød, meget sød eller uden sukker.

Brandy Sour

Det menes, at brandy sour første gang blev opfundet på Cypern i 1947 til Kong Farouk af Egypten. Historien fortæller, at kong Farouk, som opholdt sig på øen, gerne ville drikke cypriotisk brandy, men som muslimsk konge ikke ønskede at blive set drikke alkohol. Hotellets kok forstod situationen, gik i gang og skabte en drink, der lignede en uskyldig frugtcocktail og sådan opstod den første cypriotiske Brandy Sour.

Det, du får serveret på Cypern, når du bestiller en brandy sour, er meget anderledes og langt mere spændende end det, du får andre steder i verden. Glassets kant dyppes i citronsaft eller granatæblesirup og derefter i sukker. Brandy og et par dråber angostura bitter hældes i glasset over is, hvorefter det fyldes op med lemonade og danskvand. Cocktailen røres grundigt med en barske og serveres med en skive citron.

Raki

Raki er en anis-smagende drik, som tyrkisk-cyprioter kalder “løvens mælk”.

Det er den foretrukne spiritus til at fejre enhver lejlighed eller til at dulme sorgen ved et jobtab eller et brud.

Raki fremstilles af forskellige frugter afhængigt af regionen, men de mest almindelige er druer, figner og blommer.

Da den er ret stærk, typisk med en alkoholprocent på 40–50 %, fortyndes den ofte. Den kan drikkes med vand, ren (sek), med sodavand eller mineralvand i.

Den bedste måde at drikke raki på er i flade, cylindriske glas med isterninger i. På grund af anisindholdet skifter raki farve og bliver mælkehvid, når der tilsættes vand. Et glas rent vand ved siden af hjælper med at rense ganen, så man bedre kan nyde den karakteristiske smag.

Raki serveres på næsten alle restauranter, men forbindes især med cypriotiske tavernaer, også kaldet meyhanes. Den nydes typisk sammen med kolde mezze, kød eller især frisk fisk.

Zivaniya

Zivania er en traditionel cypriotisk brændevin, som bliver destilleret af presserester fra vinfremstilling. Efter druerne er blevet presset til vin, bruges resterne til at fremstille den stærke alkoholiske drik, som på Cypern kaldes Zivania eller Zivanoya.

Drikken er farveløs og kendt for sin høje alkoholprocent, som kan komme helt op omkring 45 %. Smagen er kraftig, men samtidig har den en let duft af rosiner fra druerne.

Traditionelt vurderede man alkoholprocenten ved at sætte ild til drikken – jo bedre og mere stabil flammen var, jo stærkere var alkoholen.

Cay

Cay betyder te og te fylder overraskende meget på Cypern, særligt i den tyrkisk-cypriotiske del af øen, hvor tekulturen minder meget om den, man kender fra Tyrkiet.

Næsten uanset hvor man går hen, ser man lokale sidde med små glas sort te foran sig. Teen serveres ofte i de klassiske tulipanformede glas og drikkes hele dagen, både til morgenmad, efter maden eller som en hyggelig pause i løbet af dagen.

Ayran

Ayran er en utrolig populær drik på Cypern, især i sommermånederne hvor temperaturen ofte er meget høj. Drikken er lavet af yoghurt, vand og salt, og serveres iskold. Selvom det måske lyder lidt specielt første gang man hører om det, så er det faktisk noget af det mest forfriskende man kan drikke i varmen.

På mange lokale restauranter bliver ayran serveret sammen med kebab, grillretter og andre salte retter, fordi den passer perfekt til den krydrede mad.

Flere steder bliver den også lavet frisk, hvilket giver en mere cremet og naturlig smag end de færdiglavede versioner fra supermarkedet.

Lemonade på St. Hilarion

Oppe på St Hilarion slotte lidt udenfor Girne kan du få en meget lækker og unik lemonade for 2,5€. Først skal du naturligvis af de mange trapper op til niveau 2, hvor du under kirken finder den lille cafe.

Lemonaden er unik fordi den er lavet med saften fra skrællen fra citronerne, ikke fra citron saften, som normal lemonade. Lemonaden kan nydes ude på den lille balkon, hvor der er en helt fantastisk udsigt ud over Girne by og Middelhavet.

Læs også >> 6 retter du skal smage i Polen

INDHOLD I ARTIKLEN: DET SKAL DU SPISE PÅ NORDCYPERN, NORDCYPRIOTISKE LOKALRETTER, DET SKAL DU SMAGE PÅ NORDCYPERN, REJSEBLOG, MAD PÅ NORDCYPERN, NORDCYPERN, LEFKOŞA MADGUIDE, DET SKAL DU SMAGE I LEFKOŞA, REJSEBLOG, LISTE OVER LOKALRETTER PÅ NORDCYPERN, MADGUIDE TIL NORDCYPERN OG LEFKOŞA, NORDCYPRIOTISK MAD, DANISH TRAVEL BLOG, BLOG OM AT REJSE, REJSEBLOGGER ANBEFALING, REJSEBLOGGEN

Indlægget Det Nordcypriotiske køkken – Traditionel madkultur i Nordcypern blev vist første gang den Rejsebloggen TeaTougaard.dk.

– men øen gemmer også på en række finurlige og overraskende fakta, som du måske ikke kender.

Vidste du f.eks., at Cypern er det eneste EU-land, der har en opdelt hovedstad? Eller at katte har haft en særlig rolle på øen i mere end 1.000 år? Du kan også finde ud af hvorfor opdelingen af øen hedder Greenline.

Igennem 10 år har jeg rejst på Cypern og i sæsonperioder boet der deltids, som en del af mit arbejde som rejseleder.

Derfor vil jeg i denne artikel dykker ned i 28 sjove og interessante fakta om både den sydlige og nordlige del af Cypern – forhåbentlig give dig ny viden, som både kan bruges på ferien og til at imponere med derhjemme.

5 hurtige fakta:

• Nicosia er den eneste by på Cypern, som har været kontinuerligt beboet siden bronzealderen.
• Cypern var engang det rigeste land i verden. Det var under kobber- og bronzealderen, hvor kobber fra øen blev eksporteret til andre lande.
• Cypern er ynglested for uægte karette-skildpadder, også kendt som loggerhead turtles og grønne havskildpadder, som begge er truede arter.
• Cypern kan køres rundt på et par timer. Øens længde fra øst til vest er kun 240 km, og den maksimale bredde fra nord til syd er 100 km.
• Den ældste tamkat i verden blev fundet på Cypern. I 2004 opdagede arkæologer resterne af en mand begravet sammen med en kat på øen. Fundet er omkring 9.500 år gammelt.

1: En af de største øer i Middelhavet.

Cypern er den tredje største ø i Middelhavet. De to største øer er Sicilien og Sardinien.

2: En af Europas mindste lande

Cypern indtager også niende pladsen blandt Europas mindste lande.

De mindste europæiske lande efter areal er som følger:

Vatikanstaten (0,44 km²) – Verdens mindste land

Monaco (1,95 km²) – Ultrachikt mikrostatsfyrstendømme

San Marino (61 km²) – En traditionsrig europæisk republik

Liechtenstein (160 km²) – Et indlandsbeliggende alpint fyrstedømme

Malta (316 km²)

Andorra (468 km²)

Luxembourg (2.586 km²)

Cypern (9.251 km²)

Kosovo (10.887 km²)

Montenegro (13.812 km²)

Man kan også sige at Cypern er lidt mindre end den amerikanske ø Puerto Rico, lidt mindre end tre gange så stor som delstaten Rhode Island (USA), cirka halvt så stor som Fiji eller Slovenien, og omkring ti gange mindre end Portugal.

3: Ligger teknisk set i Vestasien ikke Europa

Når man taler om Cypern, så refereres det til, som et land i Sydøsteuropa, men set ud fra et strengt geografisk perspektiv ligger Cypern faktisk i Vestasien.

4: Cypern er delt i to

Øen Cypern er delt i to dele: den nordlige del kaldes Den Tyrkiske Republik Nordcypern, hvis uafhængighed kun er anerkendt af Tyrkiet selv, og den sydlige del kaldes Den Uafhængige Republik Cypern, også kendt som Græsk Cypern.

Omkring 70 % af befolkningen er græsk-cyprioter, mens 30 % er tyrkisk-cyprioter. Græsk-cyprioterne er som regel ortodokse kristne, mens tyrkisk-cyprioterne hovedsageligt er sunnimuslimer.

5: Dit pas eller ID kort afgør hvor frit du kan rejse på Cypern

Som EU statsborger kan vi frit rejse på begge sider af Cypern og krydse grænsen på få minutter. Hvordan man gør det kan du læse mere om her.

Bor du på Cypern med et græsk pas eller cypriotisk ID kort, så kan du også frit rejse, men bor du derimod på Cypern med et tyrkisk ID/pas, så kan du ikke rejse fra den nordlige del til den sydlige del uden at søge et visum. Der er altså stor forskel på hvor frit du kan rejse afhængig af om du er cypriotisk-tyrker eller tyrker.

6: Cyperns uafhængighed fra Storbritannien

Tidligere var Cypern under Storbritanniens styre men øen opnåede uafhængighed fra Storbritannien den 16. august 1960. Landets uafhængighedsdag fejres hvert år den 1. oktober.

Levn fra de mange år som britisk koloni ses stadig tydeligt på øens arkitektur og englænderne selv er også hyppige turister på øen.

Derudover er Cypern er det eneste sted uden for Storbritannien, hvor der har fundet et kongeligt bryllup sted. Det var ægteskabet mellem kong Richard og dronning John den 12. maj 1191.

7: Myten om Afrodite stammer fra Cypern

Ifølge legenderne viste den græske kærlighedsgudinde Afrodite sig på Cypern. Det siges, at hun steg op af en klippe i Latchi, det der i dag hedder Afrodites Strand i Poli Chrysochous.

Man siger at når havets bølger slår mod klippen, danner de søjler af skum, hvis konturer minder om silhuetten af kærlighedsgudinden.

8: Der er 3 Unesco steder på Cypern

På øen Cypern er byen Pafos optaget på UNESCOs verdensarvsliste. Udover Pafos er Choirokoitia og De Maleriske Kirker i Troodos-regionen, som altså dækker over flere forskellige kirker i det samme område.

Alle 3 Unesco punkter er på den græske sydside.

9: Sol skinner det meste af tiden på øen

I gennemsnit har Cypern kun 40 regnvejrsdage om året, og solen skinner 320 dage om året. Til sammenligning har Danmark 171 regnvejrsdage om året, så hvis man vil have solskin, så overvej en ferien til Cypern.

10: Der er sikker og fredeligt

Landet har en meget lav kriminalitetsrate, og derfor er det et af de mest fredelige steder på jorden.

11: Halloumi ost – Cyperns hvide guld

En populær og uundgåelige spise på Cypern er deres halloumi ost, på dansk bedre kendt som ”grillost”.

Den serveres som regel stegt på pande eller grillet. Det særlige ved denne ost er, at den ikke smelter ved opvarmning, hvilket gør det muligt at stege den gyldenbrun. Halloumi fremstilles af ostemasse fra gede- og fåremælk, som opvarmes, før den lægges i saltlage. Opskriften på denne ost blev første gang nævnt i en egyptisk kogebog fra det 14. århundrede.

Halloumi-ost er officielt anerkendt som en ”Beskyttet oprindelsesbetegnelse (BOB/PDO)” af EU. Det betyder, at kun halloumi, der er fremstillet på øen efter traditionelle metoder, med rette kan kaldes halloumi.

Men cyprioterne er også selv vilde med deres egen ost, for intet land i verden forbruger mere halloumi pr. indbygger end Cypern selv.

12: Commandaria: den ældste vin, der stadig eksisterer

Cypern er hjemsted for Commandaria, en af verdens ældste vine, som stadig produceres den dag i dag. Denne søde dessertvin er blevet fremstillet i Troodos-vinregionen siden 800 f.Kr.

Under korstogene blev denne vin endda serveret ved Richard Løvehjertes bryllup i Limassol, som du kunne læse længere oppe har været den eneste gang et britisk kongeligt bryllup har fundet sted udenfor Storbritannien.

13: På Cypern køre man i venstre side.

Cypern er et af de fire EU-lande med venstrekørsel, som gør sig gældende på både den sydlige og nordlige del af øen. De tre andre lande i EU som har venstrekørsel er Storbritannien, Irland og Malta.

14: De ryger meget

Cypern har den 14.-højeste forventede rygerandel på verdensplan, hvor 35 % af befolkningen på 15 år og derover ryger dagligt.

På listen over Cypern finder man lande som Serbien, Bulgarien, Andorra, Jordan og Kroatien. Du kan se hele listen her.

15: Hovedstaden er delt

Cyperns hovedstad Nicosia er delt af den såkaldte “grønne linje”. Her ligger FN’s bufferzone, og det er den eneste hovedstad i verden. Tidligere delte hovedstaden den titel med Berlin, som blev genforenet i 1989.

Den historiske by, som er rig på seværdigheder, gennemskæres af en grænsezone. Muren er et symbol på krisen, der adskiller de to befolkningsgrupper.

16: Green line er nu grøn

Green line, eller “grønne linje” som man vil sige på dansk, er den betegnelse man bruger, for den linje, som opdeler Cypern i to.

Oprindelig fik det navnet, fordi man helt bogstaveligtalt havde brugt en grøn tusch til at tage linjen på kortet, da øen blev delt. Men med tiden er green line og blevet til en ægte grøn linje, for eftersom området er ”ingen mandsland”, så vokser naturen frit og det har gjort linjen grøn med årene.

17: Øen har øen på sit flag

Cypern var det første land i verden, der har placeret sit kort på det nationale flag. Efterfølgende fik Kosovo samme idé, så nu har de 2 lande det til fælles.

Flaget viser øen i kobber, som en reference til Cyperns rige historie med kobberudvinding, flankeret af to olivengrene, der symboliserer fred og enhed.

18: Nordcypern har et gigantisk flag

Nordcypern har et flag, der kan ses fra rummet – sådan siger man i hvert fald lokalt, men jeg mener at have fået det afkræftet online, at det kan man altså ikke.

Ikke destro mindre er det på den nordlige del af øen at tyrkisk-cyprioterne tegnet et gigantisk flag i bjergene, som kan ses fra både den nordlige og sydlige del af øen. Flaget er Nordcypern flag, som er rødt og hvid med halvmåne og stjerne samt en streg for oven og forneden.

De præcise koordinater er: 35.282902, 33.376891.

19: Cyperns rige dyreliv

Der lever 21 pattedyrarter og 380 fuglearter på øen. De 371 arter af fuglene er trækfugle, som flyver fra Europa til Afrika i de kolde vintermåneder.

Blandt disse trækfugle er flamingoer og kejserørne, samt Cyperns sanger, en sangfugl der er hjemmehørende på øen.

Når vi taler pattedyr, så er den sjældne fåreart, kendt som den cypriotiske muflon utrolig interessant. Den cypriotiske muflon kan kun ses her og ingen andre steder i verden. Det siges, at den stammer fra vilde asiatiske får, som blev indført af forhistoriske cyprioter omkring 9000–8000 f.Kr.

20: Cyperns rige flora

Ud af de 1.950 arter af blomstrende planter, der vokser i verden, findes 140 udelukkende på Cypern. På øen kan man også se 20 sjældne orkidéarter.

21: Flere katte end mennesker

Cypern er en katteø. Det siges, at der er flere katte end mennesker – op mod 1,5 millioner katte menes der at være på øen.

Ifølge en legende blev et helt skib med katte sendt til øen fra Sankt Helena på grund af et alvorligt slangeproblem. Planen var, at kattene skulle udrydde de giftige slanger. Men tilsyneladende kunne kattene så godt lide Cypern, at de aldrig rejste igen. Slanger findes dog stadig på øen.

22: Landets højeste bjerg deler navn med Grækenlands

Øen er bjergrig, med de højeste bjerge beliggende i den sydvestlige del af landet. Den største bjergkæde er Troodos-bjergene, et område som også er kendt for kobberudvinding.

Det højeste bjerg på øen er Olympus bjerget på 1.952 meter. Bjerget må dog ikke forveksles med det højeste bjerg i Grækenland, som også hedder Olympus men som er 2,917.7 meter højt.

INDHOLD I ARTIKLEN: FAKTA OM CYPERN, OPLEVELSER PÅ CYPERN, REJSER TIL CYPERN, FAKTA OM NORDCYPERN, OPLEVELSER PÅ NORDCYPERN, FIND REJSEN TIL CYPERN, REJSEBLOG, NICOSIA, LEFKOSA, REJSEBLOGGER, BLOG OM CYPERN, BLOG OM AT REJSE, BLOG OM NORDCYPERN, FAKTA OM NICOSIA, FAKTA OM LEFKOSA, GUIDE TIL NICOSIA, SJOVE FAKTA OM CYPERN, ER CYPERN GRÆSK ELLER TYRKISK, GUIDE TIL CYPERN, DYRELIV PÅ CYPERN, REJSELEDER PÅ CYPERN.

Indlægget 28 sjove fakta du (måske) ikke vidste om Cypern (både nord og syd) blev vist første gang den Rejsebloggen TeaTougaard.dk.

Jeg er rigtig stolt af, at I stoler på min viden og jeg deler gerne ud af den. Derfor har jeg valgt at lave en personlig guide til jer her, med alt det du skal vide om Nordcypern.

Nordcypern er en del af øen Cypern, som ligger i Middelhavet og et område som var lukket land for udlændige indtil 2004. Siden da er turismen vokset stille og roligt mens de lokale fortsætter deres normale tilværelse som indbygger i opdelt land.

Dette er min personlig guide, til alt du skal vide om Nordcypern:

Jeg har delt guiden ind i kategorierne:

• Om rejser til Nordcypern
• Mine bedste rejsetips til Nordcypern
• Fly og hotel
• Cypriotisk mad
• Trafik: Bil og bus
• Byer og seværdigheder på Nordcypern
• Praktisk til rejsen (tidsforskel, telefon, sprog m.m)
• Vigtige telefonnumre

Om rejser til Nordcypern

Når mange tænker på Nordcypern, så tror jeg vandene deles mellem folk som tænker på opdelingen i 1974 og folk som tænker på ferieøen Cypern, men oftest på den sydlige side. Da der ikke er aktiv konflikt på Cypern, er Nordcypern ikke et sted man høre særligt meget om.

Men det betyder ikke, at det ikke er et sted der er værd at besøge! Nordcypern har nemlig rigtig meget at byde på. Lokalbefolkningen er søde, der er middelhavs-ø-stemning og maden er en blanding af det tyrkiske og græske køkken – 2 verdens køkkener, som laver fantastisk mad.

Siden 2004 har man som EU borger let kunne krydse over greenline (grænsen) mellem den sydlige græske del og den nordlige tyrkiske del og på den måde kan man få det bedste af to verdner.

Jeg har selv været rejseleder utrolig mange gange på Cypern og en sæson boede jeg faktisk der 4 dage om ugen og 3 dage om ugen i Alanya. Det var hektisk, men det gjorde jeg fik øen helt under huden.

Mine bedste rejsetips til Nordcypern

• Hvis du gerne vil spare penge, så forsøg dig med det lokale bussystem. Der er busser som forbinder hele øen fra alle større byer og det koster næsten ingen ting at rejse med bus. Som note vil jeg lige nævne at der hverken er tog eller metroer på Cypern, så busser er den eneste form for offentlig transport der tilbydes.
• Gå efter steder hvor de lokale spiser. Her får du de bedste og billigste måltider, selvom omgivelserne måske er mindre fancy.
• Brug Google Maps til at planlægge dine sightseeing-dage. F.eks i Girne ligger mange af byens seværdigheder i gåafstand af hinanden.
• Du kan bruge dit kreditkort over i alle storbyer. Men det er en god ide at hæve penge til ting som taxier, drikkepenge og når du handler i de små kiosker.
• Nordcypern er en populær ø at studere på og der kommer studerende fra bl.a. Afrika, Pakistan, Mellemøsten, Asien og Tyrkiet for at studere. Den største universitetsby er Famagusta.

Fly og hotel på Nordcypern

Fly: Du kan komme til Nordcypern på forskellige måder. Lufthavnen på Nordcypern hedder Ercan (ECN). Du kan også flyve til lufthavene på Sydcypern. På Sydcypern er der lufthavne i Larnaca (LCA) og Paphos (PFO). Derfra kan du så rejse over grænsen.

Hvis du ligesom mig gerne vil rejse fra Alanya til Nordcypern, så går der flere gange dagligt fly mellem Antalya lufthavn og Ercan lufthavnen på Nordcypern. Nemmeste måde at få oversigt over alle flyene er via Momondo.

Fra lufthavnen til hotellet er det muligt at finde transfer online eller kontakte dit hotel, og forhør dig om det er muligt at få dem til at hente jer. Der går også busser fra Ercan lufthavn til alle større byer på Nordcypern og det er super billigt! Du kan læse mere om busafgangene fra lufthavnen her.

Valg af hotel:

Jeg selv foretrækker at bo på de mindre hoteller, med swimmingpool og halvpension.

MEN Nordcypern tilbyder også flere kæmpe store resorts, ofte med kasinoer. Det er et personligt valg, hvordan man foretrækker at bo, når man er på ferie og generelt er standarten høj på Nordcypern. Jeg bor næsten altid i Kyrenia / Girne, fordi jeg godt kan lide stemningen der og det faktum at byen er så tæt på havet.

De fleste hoteller er med gratis aircondition, flot indrettede værelser og høj rengøringsniveau.

Nemmeste måde at finde hotel på er via Momondo, som har et stort udvalg af hoteller på Nordcypern.

Cypriotisk mad

En af grundene til jeg har forelsket mig i Nordcypern, er deres mad. Det er en skøn blanding af tyrkisk og græsk med et twist af øens egne traditoner.

Jeg har endnu ikke fået et eneste dårligt måltid her. Retter som kebab, mezzeretter med halloumi ost, sprød köfte, bakalva og syltede valnødder er nogle af mine favoritter på Nordcypern.

Jeg selv har brugt tripadvisor, til at finde gode spisesteder i nærheden af mig selv, og udvalget på Cypern er kæmpe stort!

Trafik: Bil og bus

Trafik: Det vigtigste at vide, er at de på Cypern har venstreside kørsel (fordi de har været engelsk koloni). Vejskiltene er internationale og man skal kører med sikkerhedssele. Højeste farthastighed er 100 km/t.

Billeje: Hvis du er klar på at forsøge sig med venstreside kørsel, kan du leje en bil.

Prisen for billeje er ca. den samme som i Alanya/Tyrkiet, og trafik reglerne ligeså. Flere steder har jeg læst man skal være 21 for at leje en bil.

Bus: Er man frisk på at prøve sig med bussen, så kan jeg varmt anbefale man kaster sig ud i det. Der er dolmus busser (små minibusser) mellem alle større byer, og det er en nem og billig måde at få set store dele af øen på.

Du kan også tage bybusserne på kryds og tværs. I forruden på busserne står der hvor den køre hen. Man betaler kontakt til chaufføren når man stiger ind eller inden man stiger ud af bussen. Mange af busserne har priser stående på en seddel inde i bussen. Jeg har blandt andet taget bussen til Nordcypern meget unikke seværdighed Mavi Kösk, som er et tidligere mafia hus. Læs mere om Mavi Kösk her.

Byer og seværdigheder på Nordcypern

Hvilken by skal du bo i: Jeg foretrækker selv at bo i Girne / Kyrenia, da det er en havne- og strand by med gode restauranter, masser af butikker og flere turist attraktioner, herunder mange historiske, som man kan gå imellem. Derudover kan man se til Tyrkiet, når det er skyfrit i Girne, også får jeg ikke så meget hjemve. Jeg har skrevet en stor guide med seværdighederne i Girne her.

Famagusta / Gazimagusa: Her skal du se den antikke by Salamis, opleve kristendommens historie ved Barnabas grav, se den importerende bymur omkring centrum, besøge Lala Mustafa Paşa Camii der engang var en kirke og ikke mindst gå måbende fordi spøgelsesbyen Varosha, som nu er genåbnet som musem. Famagusta er også en skøn havne- og strand by at bo i, og der findes også et stort antal hoteller i Famagusta. Jeg tror det er meget 50/50 om folk vælger Girne / Kyrenia eller Famagusta / Mağusa. Du kan læse om seværdighederne i Famagusta her. Fra Famagusta kan du kører ud til Karpaz og se de vilde æsler.

Er du til storby ferie, så skal du bo i Nicosia/ Lefkosa.  Nicosia tilbyder storby liv med både den tyrkiske og græske side at shoppe i. I Nicosia kan du se den store gamle karavane stationen, besøge det store frugt og grønt marked, tage et kig ind i Dr Fazıl Kücük museet, beundre St Sophia Katedralen, som i dag er en moske og ikke mindst opleve den unikke Green line inden du smutter over på den græske side. Læs min guide til Greenline her. Der er som sagt mange seværdigheder i Nicosia og du kan læse min guide til de bedste her.

Strande: Der er ikke mindre end 56 forskellige strande fordelt på Nord- og Sydcypern. Nogle af strandene, ala Golden Beach er utrolig smukke, mens andre er mindre interessante.

Hvad skal man se: Der er masser at se på Nordcypern! Hver by tilbyder noget unikt. Jeg har lavet en læste over hvad man skal se, alt efter hvilken by man skal bo i. Se hele oversigten med mine 10 favorit seværdigheder her her.

Læs også >> Seværdigheder på Nordcypern: 6 steder du skal se på ferien

Praktisk til rejsen

Tidsforskel på Nordcypern: Nordcypern er 1 time foran Danmark (tidszone i Cypern GMT+2).

Sprog på Nordcypern: Det officielle sprog på Nordcypern er tyrkisk. Det officielle sprog på Sydcypern er græsk. Overalt på Cypern snakker store dele af lokal befolkningen godt engelsk.

Forsikring: Hver opmærksom på at det gule og blå sygesikringsbevis ikke dækker på den nordlige del af Cypern, da det ikke er med i EU. Det er derfor den rejsendes eget ansvar at tegne en forsikring der dækker på ferien.

Valutaen på Nordcypern: Det officielle valuta er tyrkisk lira (TL). I nogle områder kan du også betale med euro, men det er IKKE alle steder og ofte ikke i de små butikker.

Visa til Nordcypern: Som dansker kan man rejse visafrit til Nordcypern i 90 dage.

Telefonkode på Nordcypern: Telefonkoden er 0090 efterfulgt af 392 for fastnettelefoner. For mobiltelefoner er telefonkoden 0090 efterfulgt af 533 eller 542.

Strøm og el: På Cypern anvendes stik og stikkontakter af type G. Standardspændingen er 240 V med en frekvens på 50 Hz. Små adaptere kan oftest lånes på hotellet eller købes i butikkerne til små penge. Et godt råd er at tage en flere-stiks stikkontakt med hjemmefra, så man kun skal bruge en adapter i stikkontakten.

Post til og fra Nordcypern: Hvis du typen der stadig sender et fysisk postkort, så kan du naturligvis også det fra Cypern. Deres postvæsen er meget pålidelig, men forvent det tager nogle uger for at postkort, brev eller pakke at nå til Danmark. Hvis du af en eller anden grund skal have en pakke til Nordcypern, så er det vigtigt du skriver Mersin 10 Turkey på adressen, ikke Nordcypern (når man er en besat ø, så opstår der lidt ballade med adresserne).

Vigtige telefonnumre:

Politi (nødstilfælde) 155

Alarmcentralen 112

Brandvæsnet 199

Skovbrande 177

Civilforsvaret 101

Hospital 815 22 66

Elektronik 815 22 23

Girnes turistkontor 0392 815 60 79

PIN IT!

INDHOLD I ARTIKLEN: OPLEVELSER PÅ CYPERN, REJSER TIL CYPERN, SEVÆRDIGHEDER PÅ CYPERN, OPLEVELSER PÅ NORDCYPERN, GODE REJSERÅD TIL CYPERN, FIND REJSEN TIL CYPERN, FIND FLYBILLETTER TIL CYPERN, MINE REJSERÅD, REJSER PÅ CYPERN, REJSEBLOG, REJSEBLOGGER, MINE BEDSTE REJSERÅD, FIND REJSEN, BLOG OM CYPERN, BLOG OM AT REJSE, BLOG OM NORDCYPERN, SEVÆRDIGHEDER I GIRNE, SEVÆRDIGHEDER I KYRENIA, SEVÆRDIGHEDER I NICOSIA, SEVÆRDIGHEDER I FAMAGUSTA

Indlægget Rejsetips og guide til Nordcypern blev vist første gang den Rejsebloggen TeaTougaard.dk.

Bjergkæden, som spreder sig langs Nordcypern hedder Beşparmak Dağı.

På dansk betyder Beşparmak Dağı; fem fingre bjergene. Navnet har bjergene fået, fordi et stykke af bjerget ligner fem fingre.

Jeg har arbejdet som rejseleder på Cypern i 4 år nu og mine gæster for altid fortalt en masse myter og historier når de er med mig.

Så i dag tænkte jeg, at jeg ville dele myterne om Fem Fingre bjergene på Nordcypern med jer, her på min rejseblog, for der er nemlig ikke kun én myte, der er tre (måske endda flere, som jeg ikke kender) om bjergets formation.

De 3 myter om Beşparmak Dağı bjergkæden på Cypern:

Myte 1 – Kæmpen Dhengis

Den første myte er en lille en, det er nemlig at nogle siger, at aftrykket blev sat af den græske kæmpe Dhengis som var på flugt fra Ægypten til Lilleasien.

Myte 2 – Prinsessen og mudderet

En bejler var vild med prinsessen, som var en meget forkælet pige.

Han bejlede til hende dag ud og dag ind, i flere uger og måneder, men hun blev ved med at sig nej.

En dag gav prinsessen hendes bejler en opgave. Han skulle hente mudder fra den hellig kilde, men han måtte intet spilde på vejen tilbage. Tilgengæld lovede hun, at hun ville gifte sig med ham.

Bejleren udførte opgaven uden at spilde en eneste dråbe af mudderet, men alligevel afviste prinsessen ham.

I arrigskab og vrede over prinsessen ikke overholdte hendes løfte, smed han spanden med mudder ned i jorden. Uheldigvis faldt han ned i mudderet, hvor han sank ned i jorden og druknede.

Det eneste som forblev over mudderet, var hans hånd som formede sig til Beşparmak Dağı (fem fingre bjerget).

Myte 3 – Den gode mod den onde

Den tredje myte handler om en ung, smuk pige som levede nær bjergene, tæt ved Girne/Kyrenia (byen har to navne).

To unge mænd havde begge kastet deres kærlighed på den smukke pige. Den ene mand var meget godhjertet, hvilket den anden mand bestemt ikke var.

De to mænd besluttede sig for at gå i duel mod hiananden og vinderen fik pigen. De aftalte af duelen som skulle finde sted i kanten af en mose.

Den ondsindet fyr udtænkte en ond plan, for hvordan han kunne udkonkurrere den gode fyr. Planen var at smide ham i mosen og mens de var i duel, lykkes det den ondsindet fyr at få den gode fyr ned i mosen.

Den godhjertede fyr kæmpede for at komme op men i stedet begyndte han stille og roligt at synke ned i mosen. Han løftede sit sværd, men tabte det ud af sit greb, lige som han forsvandt ned i mosen.

Det sidste man så af ham, var hans 5 fingre, som så sidenhen skulle have formet fem fingre bjerget.

Er du interesseret i at vide mere om Nordcypern? Jeg har allerede skrevet rigtig mange rejseblog indlæg om øen. Læs f.eks:

• De bedste seværdigheder i Nicosia /Lefkoşa, Nordcypern
• De bedste seværdigheder på Karpaz, Nordcypern
• Spøgelsesbyen i Famagusta: Varosha
• Guide: Sådan krydser du Greenline på Cypern
• Seværdighed: Nordcyperns vilde æsler

INDHOLD I ARTIKLEN: OPLEVELSER PÅ CYPERN, MYTER OM CYPERN, BJERGENE PÅ CYPERN, ER DER BJERGE PÅ CYPERN, OPLEV CYPERNS BJERGE, REJSER TIL CYPERN, SEVÆRDIGHEDER I GIRNE, OPLEVELSER PÅ NORDCYPERN, GODE REJSERÅD TIL CYPERN, FIND REJSEN TIL CYPERN, SEVÆRDIGHEDER I KYRENIA, VISITCYPERN, VISITNORTHCYPRUS, MINE REJSERÅD, REJSER PÅ CYPERN, REJSEBLOG, REJSEBLOGGER, MINE BEDSTE REJSERÅD, BLOG OM CYPERN, BLOG OM AT REJSE, BLOG OM NORDCYPERN.

Indlægget 3 sjove myter om Beşparmak Dağı på Cypern blev vist første gang den Rejsebloggen TeaTougaard.dk.

Jeg vil gerne dele min ekspertise og viden, så alle der rejser til Nordcypern får mest muligt ud af deres besøg i denne skønne by.

Oversigten gennemgår de største seværdigheder i byen og giver samtidig lidt baggrundsviden om dem.

Er du på udkig efter en rejseleder til Nordcypern? Så kontakt mig her.

Historie tid!

Jeg elsker historie, så derfor har jeg researchet en masse historie om Girne (Kyrenia). For at du får mest muligt ud af min guide og seværdighederne, så har jeg lavet nogle ”overskrifter” af de vigtigske historiske begivenheder, som Girne (Kyrenia) har gennemgået.

Girnes historie har også været med til at skabe mange af de seværdigheder, du kan opleve i Girne (Kyrenia) i dag.

– Den tidligste nedskrevne reference til byen Girne (Kyrenia) er fra det 4. århundred f.Kr.

– Skibsvraget som er udstillet på Girnes borg, bekræfter byen lange historie. Skibsvraget blev fundet i 1968 udenfor Girnes kyst…. Mere om skibsvraget i min oversigt nedenfor.

– I den byzantinske periode og i middelalderen var byen en vigtigt købsstad og militær magt.

– Cypern har været beboet af Alexander den store, romanerne, byzantinerne, lusianerne, venetianerne, osmannerne og det britiske mandat.

– Storslået arkitekture som Girne (Kyrenia) borgen, den historiske havn, St. Hilarion slottet, Bellapais klosteret og et utal af uvurderlige genstande er alle unikke efterladenskaber fra de mange kulturer, som har beboet Cypern.

Om min liste med seværdigheder i Kyrenia / Girne, Nordcypern.

Det her er langt fra min første oversigt over seværdigheder på Cypern. Jeg har måde skrevet rejseblog indlægget ”Seværdigheder på Nordcypern: 6 steder du skal se på ferien” til Momondo.dk og “10 seværdigheder, du SKAL se på Nordcypern” til min egen rejseblog.

Hvad er er skønt og meget bemærkelsesværdigt ved Girne (Kyrenia) er at rigtig mange af seværdighederne er indenfor gå afstand i centrum af byen (punkter fra Kyrenia borgen til kæde tårnet i listen). De øvrige ligger udenfor centrum og kræver en bil eller en tur med bybussen.

Kyrenia borgen (Kyrenia castle)

Kyrenia borgen er et militærisk arkitektonisk mesterværk fra det 16. århundred. Byggeriet af borgen startede allerede tilbage i det 7. århundred (byzantinsk periode) og blev yderlig udbygget i det 12. århundred (den lusianske periode)

Borgen er stor og det er muligt at gå en længere tur langs borgmuren. Ind i borgen er der også forskellige udstillinger blandt andet tortur kæderen og skibsvrag museet.

Skibsvrag museet (Shipwreck museum)

Skibsvrag museet er, som du kunne læse ovenfor, placeret inde i Kyrenia borgen. Skibsvraget af det ældste man hidtil har fundet og det dateres helt tilbage til det 4. århundred f.Kr. På museet kan du se nogle af de mange bevarede genstande, som blev fundet ved skibsvraget og naturligvis skibsvraget selv (separat rum op ad trappen).

Baldöken Ottoman kirkegård (Baldöken Ottoman Cemetery)

I dag fungere området som en lille park med stier mellem de historiske grave. Oprindelig er kirkegård fra det 16. Århundred, hvor det osmanniske militær benyttede den. I midten af området ses et mausoleum for en af de omanske ledere.

I retning mod vandet er Esseyit emin efendi cisternen som blev bygget i 1834. Cisternen leverede vand til kirkegården. På cisternen er en marmor plade med en bøn og navnet på velgøren Esseyit emin efendi

Personlig note: Der lugter af tis ved cisternen.

St. Andrew kirke (St. Andrew church)

I denne flotte hvide kirke har jeg været til min første (og eneste) afrikanske gudtjeneste. Læs mere om den oplevelse her.

Kirken blev bygget i starten af det 20. århundred og fungere stadig som kirke for de mange kristne som bor på Nordcypern.

Det runde tårn – Lusignan-tårnet (The Round Tower)

Det runde tårn i Girne er en lidt unik seværdighed, for selvom den er på alle lister over seværdigheder i byen, så er der indvendig en privatejet boghandel, som er meget skrappe omkring billeder og ”sightseeing” inde i det historiske tårn. Personligt har jeg ikke nogle positive minder med ejeren af boghandelen at berette om.

Historisk set var det runde tårn et militært kontroltårn og den lusianske bymurs stærkeste punkt. Tårnet er bygget i det 12. århundred.

Gamle kommunale marked Bandabulya (Old municipal market)

Markedet blev bygget i 1887, mens Cypern var en engelsk koloni. Indtil for et par år siden var hallen stadig område for salg af frugt og grønt men nu er bygningen renoveret og transformeret til en cafe, kontor og event område.

The ødelagte tårn (Ruined Tower)

Kendt som både det ødelagte- og det skjulte tårn og kun 1 minuts gangs fra det runde tårn. Tårnet var i det 12. århundred en del af den lusianske bymur. Det bliver kaldt det ødelagte tårn af åbenlyse grunde (det er ødelagt) og det skjulte tårn fordi det er gemt væk fra hovedvejen og man skal på opdagelse i de små sidegader i den gamle bydel for at finde tårnet.

Manifold huset (Manifold house)

Manifold huset er en af Cypern bedste eksempler på arkitektur fra den britiske periode (1900-tallet). Tidligere har huset været en privat bolig for major-general Sir Courtenay Mainfold. I dag er huset en restaurant, hvilket betyder du kan se huset gratis, hvis du køber en kop te i haven.

Ağa Cafer Pasha moské (Ağa Cafer Pasha mosque)

Moskéen er stadig i brug som moske og den er en af de flotteste eksempler på osmannisk arkitektur. Den blev bygget i 1589 og er en af de første moskéer, der blev bygget i Girne (Kyrenia). Moskéen er navngivet efter Ağa Cafer Pasha, som var guvernør af Cypern i 1589 og 1598.

Husk du som turist altid kan besøge en moske, hvis du blot følger nogle simple retningslinjer. Se de retningslinjer i min guide her.

De romerske katakomber (Late roman catacombs)

I disse grave kan man se hvordan gravene så ud i den sene romertid. Normalt vis fungere denne type underjordiske grave ved at man graver kamre ind i grotte væggene. De døde blev begavet med gaver, keramik og smykker.

Katakomberne er nemme at overse, da de ikke er ret store og der er en parkeringsplads foran dem. De er heller ikke vedligeholdt. Masser af grin plastik skrald er blevet smidt ind af den aflåste tremme dør til katakomberne.

Den gamle toldbod / turistkontoret (Old custom house)

Bygningen blev bygget i det 20. århundred mens Cypern var en engelsk koloni. Hus blev tidligere brugt i forbindelses med internationale handler. Stenhuse som dette var typiske for den periode.

I dag er der turist kontor inde i huset. De ansatte er rigtig søde og de har informationsmateriale på mange forskellige sprog samt bykort over Nordcypern.

Læs også >> Seværdighed: Nordcyperns vilde æsler

Ikon museet (Icon Museum)

Museet ligger i den smukke hvide Ærkeengel Michael´s kirken (Church of Archangel Michael) fra 1860. Over de 4 år jeg har besøgt Nordcypern har museet været ”under renovation”. De lokale taxichauffører ved siden af kirken siger der ikke bliver gjort noget bygningen, så jeg forventer ikke museet åbner lige foreløbig.

Skulle museet åbne, uden jeg får opdateret denne liste, så siger turistinformationen at der er græsk ortodokse genstande og marmor kister fra det byzantinske rige i udstillingen.

Hvis du besøger området, så benyt muligheden for at tage nogle smukke fotos. Det er et utrolig idyllisk sted at tage billeder. Mit øverst i artiklen er blandt andet taget der.

Romerske søjle (Roman Column)

Det er en lidt underlig seværdighed, da det ”bare” er en søjle på en lille græsplæne. Men den ensomme søjle har historie. Den er nemlig en af de meget få ting der stadig er tilbage fra romerne i Girne. Og det gør den historisk vigtig.

Chrysopolitissa kirken (Chrysopolitissa church)

Frem til 2018 kunne man gå ind i kirken som har været overladt til vind og vejr i mange år. Fra 2019 har der været en stor hængelås på døren.

Chrysopolitissa kirken er fra det 14. århundred og en latinsk kirke. Hvis du elsker kirker, eller ønsker at gå rundt i de små gader i den gamle bydel, så er denne kirke hyggelig at ligge vejen forbi.

Læs også >> Guide: Sådan krydser du Greenline på Cypern

Johannesbrød museum og cypriot huset (Carob museum and cypriot house)

Dette er det mest umulige museum nogensinde at besøge. Jeg har forsøgt et utal af gange at besøge det, men hver gang jeg har tid til at se museet, så har det på magisk vis lukket (naturligvis set det være åben, de gange jeg ikke har haft tid!)

Sidst ventede jeg 2 timer på ejeren ville ”komme tilbage fra frokost”. Nå men hvis du er så heldig dette museum er åben, så kan du se en udstilling om johannesbrød og traditionelle cypriotiske genstande af træ, stof eller læder.

Note: Museet hed tidligere ”Folk art museum”.

Kæde tårnet (Chain tower)

Mange tror fejlagtig at Chain tower er et fyrtårn. Det er ikke et fyrtårn. Det er bygget i den venetianske periode.

Før i tiden var der en mur mellem 2 tårne på tværs af havnen (det andet tårn står godt gemt imellem restauranterne på havnen). På denne måde kunne de lokale kontrollere, hvem der sejlede ind i havnen.

Bellapais Klosteret

Bellapais klosteret ligger i bjergene bag Girne by. Fra klosteret er der en uforglemmelig udsigt ud over byen. Bellapais blev bygget af Augustinermunke, som var på flugt fra Palæstina omkring 1200 tallet. Bygningen betragtes som et mesterværk af gotisk kunst og den smukkeste gotiske bygning i området.

Mange kendte forfattere og poeter referer til dette sted i deres værker. Den mest kendte er engelske Lawrence Durell som har skrevet ”Bitter Lemons” om stedet. Hvis man er fan er Lawrence Durell, kan man også gå fra Bellapais op til huset hvor “Bitter Lemons” blev skrevet i. Huset er markeret med skilte, så det er nemt at finde.

St. Hilarion slottet (St. Hilarion Kalesi)

St.Hilaron ligger også oppe i bjergene 732 moh. Slottet siges at have inspireret Walt Disney til slottet i Snehvide filmen. Det er et utrolig flot slot og sikkert også derfor så mange tourselskaber tilbyder ture dertil. I slottet kan du se en kirke fra i gotisk stil.

Slottet blev tidligere brugt som fæstning og udsigtspunkt. Fra borgen havde man frit udsyn ud over havet og eventuelle fjender som nærmede sig øen. Hvis en fjende nærmede sig fra havsiden tændte man et stort bål på slottet. 20 km og 60 km væk var der også udsigtspunkter, som tændte mål i fare. De 3 bål siges at kunne ses fra Tyrkiet, som så kunne komme og hjælpe i kampene mod fjenderne.

Mavi köşk

Huset blev bygget i 1957 af Byron Pavlides. Byron Pavlides siger ifølge rygterne at have været en stor mafia boss, og derfor er hans hjem i dag et museum.

Det er strengt forbudt at tage billeder inde i huset, som kun kan ses via en guidet tur med en guide, som aftjener sin værnepligt på Nordcypern. Alene det faktum er sjovt.

Huset har fået navnet Mavi köşk, som betyder blåt palæ. På engelsk er huset også kendt som The Blue mansion. Der rygtes at der var hemmelige underjordiske passager og kamre bygget til at skjule og smuglede våben. I følge guiden i Mavi köşk havde Byron Pavlides / hans team trænet æsler til at gå mellem stranden og hans hus.

Læs om hele historien om huset, mit besøg og hvordan du tager bybussen dertil her.

Note: Mavi köşk ligger udenfor byen, og måske ikke officielt i Girne, men jeg har valgt den er på listen alligevel. Du kan tage bybussen hen til Mavi köşk.

PIN IT!

INDHOLD I ARTIKLEN: OPLEVELSER PÅ CYPERN, REJSER TIL CYPERN, SEVÆRDIGHEDER I GIRNE, OPLEVELSER PÅ NORDCYPERN, GODE REJSERÅD TIL CYPERN, FIND REJSEN TIL CYPERN, SEVÆRDIGHEDER I KYRENIA, DE BEDSTE SEVÆRDIGHEDER I KYRENIA, MINE REJSERÅD, REJSER PÅ CYPERN, REJSEBLOG, REJSEBLOGGER, MINE BEDSTE REJSERÅD, BLOG OM CYPERN, BLOG OM AT REJSE, BLOG OM NORDCYPERN, VISITCYPERN, VISITNORTHCYPRUS.

Indlægget De bedste seværdigheder i Kyrenia / Girne, Nordcypern blev vist første gang den Rejsebloggen TeaTougaard.dk.

Et utal af dokumentarer og film er lavet med mafia tema. En verden ukendt for de fleste og med sikkerhed ikke en verden man har lyst til at være en del af, i hvert fald ikke mig.

Men selvom jeg aldrig bliver mafia-babe, så blev jeg alligevel helt vildt nysgerrig, da jeg fandt ud af, at der på Cypern er et ægte mafia hus, som i dag er et museum. Et på mange måder meget mystisk museum.

Huset hedder Mavi köşk, som betyder Blåt palæ. På engelsk er huset også kendt som The Blue mansion.

Da jeg lærte om huset, forsøgte jeg naturligvis at researche en masse information om huset. Intet på dansk og kun meget lidt på engelsk kom frem via en Google søgning. Ikke normalt? Normalt er der tonsvis af artikler og informationer om almindelige seværdigheder, såååå det gjorde det endnu mere interessant og mystisk.

Efter mit besøg kan jeg give 4 bud på, hvorfor der ikke findes flere informationer

1. Huset er oppe i bjergene og ikke i nærheden af andre seværdigheder på Cypern. Ikke mange ikke-tyrkiske turister kommer for at se huset.
2. Huset ligger i et tyrkisk militær område og man får frataget sit pas mens man opholder sig i området.
3. Det er forbudt at filme og fotografere indeni huset. Dermed er det begrænset hvor mange informationer der kan slippe ud.
4. Mafia verden er meget lukket og ingen ved ret meget (eller vil ikke tale offentligt om det)

Jeg har inddelt mit rejseblog indlæg i 3 kategorier. Første del handler om huset historie. Anden del handler om min oplevelse i huset/museet og den sidste del omhandler hvordan du offentlig transport kan komme til og fra huset.

Som altid kan du også finde praktiske informationer nederst i indlægget

Mafia boligen er blevet til et museum – Hvem boede i Cyperns mafia hus?

Huset blev bygget i 1957 af Byron Pavlides.

Historien fortæller at Byron Pavlides fik en arkitekt ven til at designe og bygge huset. Da huset var færdigt fik Byron Pavlides hans arkitekt ven dræbt, så ingen vidste placeringen af palæet.

Byron Pavlides var en græskcypriotisk iværksætter og en playboy. Han var fra en respekteret familie involveret i motorhandelen. Han var hovedagent for General Motors, Vauxhall og Opel, med kontorer i Famagusta, Larnaca, Paphos og Kyrenia (byer på Cypern).

Ifølge myterne om ham, han var en også en stor våbensmugler, formentlig den største I Middelhavet. Rygtet siger at han byggede sit hus på denne specifikke bjergtop, for at holde øje med havet. Fra huset er der en udsigt ned til en strand og havet. Dette præcise område kan KUN ses fra hans hus og ikke fra de nærliggende landsbyer.

Huset var kendt som både en kærlighed rede og det hemmelige mødested for møder mellem Byron Pavlides og forskellige indflydelsesrige lederne af mafiaen.

Byron Pavlides blev også kendt for at være ven/advokat for af ærkebiskop Makarios. Makarios, der var berømt for sin mange kvindelige bekendtskaber og et konservativt temperament.

Byron Pavlides flygtede fra sit hus, ligesom mange andre grækere på nordsiden i 1974. Det var sidste gang han nogensinde var i huset.

Sådan var min oplevelse i Mavi Kösk

Eftersom der online var utroligt lidt om huset / museet, så vidste jeg ærligt talt ikke hvad jeg skulle forvente.

Da vi stiger af bussen ser jeg flere skilte som sagde NO PHOTO / VIDEO (overhold for guds skyld den regel, der er kamera overalt og du er i et militær område, hvor de har taget dit pas. Den risiko du løber er ikke et foto værd).
Jeg spurgte pænt i receptionen, hvor jeg måtte tage fotos, og det fik jeg lov til udenfor huset. Så den lejlighed benyttede jeg mig af!

Den eneste måde at få lov at se huset indvendigt, er med en guide. Via højtalerne blev der kaldt, da den guidede tur startede. Desværre foregik turen på tyrkisk, hvilket var oka for mig, men måske problematisk for andre. Jeg ved at tager man turen med et rejseselskab, så kan få en tur med en engelsktalende guide.

Læs også >> De bedste seværdigheder i Kyrenia / Girne, Nordcypern

Da turen startede kom vi ind i huset første værelse, som var dagligstuen. Midt i rummet var der en pool, hvor det siges Pavlides´s piger badede i mælk. Det siges også at Sophia Loren har været gæst i huset flere gange, og hvem ved, måske har hun også badet der. Der var også forskellige franske kunstværker og et klaver.

I et værelse ved siden af stuen var Pavlides´s arbejdsværelse. Et skrivebord er centrum for værelset sammen med to stor bogreoler på hver side. Der var store tykke gardiner i værelset, som var lyd- og lys isoleret, så Pavlides kunne arbejde i fred og ro, selvom der var fest ved poolen udenfor.

På 1. salen var der flere værelser. Hver havde sit eget farve-tema, rød, blå, grøn osv, hvilket virkelig gav følelsen af at være i en tidsboble. Der var et kontor på 1. salen, hvor Pavlides holdte møder med sine forretningsforbindelser, et gæsteværelse, et toilet i ægte 70ér stil (sådan som jeg husker min farmors toilet så ud).

Der var en daglig stue med altan og et barskab overtrukket med kamæleon skin, så det kunne skifte farve, alt efter hvordan sollyset faldt, og endnu et 70ér toilet, denne gang i lyserød.

Jeg var naturligvis hende tumpe turisten, som overhørte at vi IKKE måtte gå ud på altanen, så mens alle andre stod og lyttede til guiden, så gik jeg derud… Og blev kaldt ind igen. UPS!

Læs også >> Hvordan bliver man en digital nomade?

I gangen stod en stor bronzefigur. Figuren siges at vælte, hvis der var jordskælv og eftersom den var stor og tung, så ville den lave en høj lyd ved jordskælv, som så kunne vække husets sovende gæster. Der var også et børneværelse, som overnattende gæsters børn kunne sove i. Selvom værelset ligner der hænger sammen med det øvrige hus, så er det faktisk bygget på separat, så det i tilfælde af jordskælv er huset sikreste værelse. En utrolig veludtænkt detalje og en smuk tanke at dette var børneværelset.

Ved siden af trappen var Pavlides´s ”slap af rum” og hans soveværelse. Hans soveværelse var designet sådan, at han kunne se solopgang fra det ene vindue og solnedgangen fra det andet solopgangen. Pavlides´s soveværelse havde naturligvis også et flot 70ér toilet.

I underetagen med udgang til haven var spisesalen, som havde en gigantisk grill, som kunne grille en hel pattegris på en gang. Værelset lignede en blanding af Sommer i Tyrol og en malebog.

I enden af haven var der et (lukket) rum under terrassen. Der rygtes at der var en hemmelige underjordiske passager og kamre bygget til at skjule og smuglede våben. I følge guiden i Mavi köşk havde Byron Pavlides / hans team trænet æsler til at gå mellem stranden og hans hus, så vare fra skibe kunne komme op til huset eller ned til strande.

Min kæreste Safa var med mig på turen, og jeg ved ikke hvad der er med tyrkiske mænd, men med et knips med fingrene, så er de venner. Da den guidede tur var slut snakkede de to herre som om de havde kendt hinanden for evigt. Jeg klager ikke, for det gav mig muligheden for bedre at forstå ”en værnepligtig er guide” ting plus ventetiden til bybussen kom blev lidt kortere. Han var endda så venlig at give en kop tyrkisk te.

Med offentlig transport til Mavi Kösk

Jeg havde taget bybussen op til Mavi Kösk / The blue mansion. På Google maps havde jeg undret mig meget over museets placering. Det gav dog mening da vi kørte mod et militær område. Normalt kan man ikke komme ind i cypriotisk militærområder som civil, men dette var en undtagelse.

Jeg skulle aflevere mit pas (husk at medbringe pas) til en ung værnepligtig som trådte ind i bussen. Meget angstprovokerende at gøre, når man teknisk set er på en ø, hvis nordlig del er besat. Den unge soldat så til gengæld sød ud, så han fik det alligevel.

Hvis du skal med bybussen, så skal du gå efter en af de bybusser i Girne, hvor der står Mavi Kösk (Blue Hause) på. Den skal kører i retning mod Tepebaşı / Çamlıbel. Der kører 1 i timen og mange af dem har et billede af huset på bussen, for at tydeliggøre at de køre derop. Turen tager ca. 1 time, hvor du kører igennem det cypriotiske landskab og flere små landsbyer. Mavi Kösk er endestationen.

Det koster sølle 12 tl pr. person at komme med bussen. Så 24 tl for tur / retur (billetterne betales når du stiger ind i bussen)

Praktisk information om Mavi Kösk

Entré priser: Voksne: 5 tl. Børn under 12 år: Gratis

Indlægget Mavi köşk – Nordcyperns mest mystiske museum blev vist første gang den Rejsebloggen TeaTougaard.dk.