I Holland har jeg lavet en af landets mest populære nationale retter, nemlig hvide asparges med æg, skinke og sovs. Asparges er en meget smagfuld …
Opskrift: Hollandske asparges med æg, skinke og sovs
Udenlandske opskrifter
Opskrift: Autentisk indisk Coriander Chutney
Det bliver ikke meget mere autentisk, end at lærer at lave indisk coriander chutney af en Punjab (fra Indien) Min coriander chutney blev godkendt til …
Opskrift: Tyrkisk græskar gryderet (Bal kabağı Yemeği)
Vintertid betyder græskar sæson og tyrkerne er ekspert i at lave mad efter sæsonens grøntsager. Danskerne er ikke særlig opfindsomme når det kommer til mad …
6 tyrkiske retter, der vil få din mund til at løbe i vand!
Tyrkiet har kombinationer på retter, som vi dansker aldrig har smagt før. Mange danskere har rejst meget i Tyrkiet og derfor ligesom mig også opdaget …
Opskrift: Klassiske svenske kødboller (köttbullar)
Köttbullar er en svensk klassiker nummer et! Når du tænker på svensk mad, så tænker du sikkert først på deres verdens kendte kødboller. Det gør …