Jeg elsker thailandsk mad. Nok særligt fordi jeg elsker suppe og krydret mad og thailandsk mad er ofte en kombination af de to ting. En …
Opskrift på Thailandsk red curry kyllingesuppe
Udenlandske opskrifter
Opskrifter på Georgisk rødbede, spinat og valnødde pkhali forretter
Opskrifter på tre klassiske georgiske forretter – rødbede, spinat og valnødde pkhali Georgisk mad er fyldt med farver, smag og historie. – og én af …
Opskrift på klassisk georgiske dumpling – Khinkali
Når man rejser i Georgien, er der én ret, man næsten ikke kan undgå at støde på – de ikoniske Khinkali. Den georgisk delikatesse, Khinkali, …
Opskrift på Belgiske muslinger – Moules Marinieres
De belgiske muslinger er hovedårsagen til, at jeg forelskede mig i Belgien. Der er et stor udvalg af blåmuslinge gryder og alle dem jeg smagte, …
Opskrift på Georgisk ostebrød – Megrelian Khachapuri
Jeg forelskede mig hovedkulds i det georgiske køkken, første gang jeg besøgte landet. En af de første retter jeg smagte var Khachapuri, som er et …