Jeg har boet i Alanya over et halvt årti og jeg har spist hundredvis af restaurant måltider i byen. Derfor har jeg besluttet mig for at lave en liste over alle…
Super lækre veganske muffins med pære og kanel Disse muffins har jeg selv “opfundet” efter at have fået masse inspiration fra forskellige veganske kage opskrifter. Jeg elsker pærer og kanel, selvom…
Bag lækre Veganske Peanutbutter muffins til hele familien. Det er en tradition, at jeg bager en stor portion blandet veganske kager til min familie når jeg er i Danmark Så min…
Hummus stammer fra Mellemøsten, men det er en spise som er blevet populær i store dele af verden. Jeg hører konstant høre danskere snakke om hummus, og ærligt talt forstår jeg…
En kop tyrkisk te og en S pasta er for tyrkerne den perfekte kombination. S pasta er en af de mest populære tyrkiske småkager, med anerkendt oprindelse i Alanya. Nogle omtaler…
Peberfrugten er en populær ingrediens i det tyrkiske / mellemøstlige køkken. Grillet, bagt, kogt og blendet – Det er et utal af måder af måder, hvorpå peberfrugten kan blive tilberedt. Nogle…
En af de bedste oplevelser jeg har haft i Holland, er i den hollandske by Gouda. Efter en hyggelig tur i centrum af Gouda, som både er smuk og historisk, så…
Kedelig smagløse bulgur findes ikke i det tyrkiske køkken. Hver husmor har sin egen opskrift på bulgur pilavi og hun laver den til perfektion hver gang. Denne opskrift kommer fra min…