Du skal ikke opholde dig længe i Istanbul, for at opdage det er et paradis af street food. Generelt er Tyrkiet et fantastisk land når det kommer til street food og…
Jeg tror, det er de færreste turister som forbinder Tyrkiet med et land der spiser mange muslinger. Kebab, tomat og ris ved næsten alle at tyrkerne spiser, men muslinger er ikke…
Tyrkiet har kombinationer på retter, som vi dansker aldrig har smagt før. Mange danskere har rejst meget i Tyrkiet og derfor ligesom mig også opdaget de skønne retter, som gør “mad-tid”…
Jeg kender ingen som siger “nej tak” til brownies. Det er blevet en tradition at jeg bager en stor portion blandet veganske kager til min familie når jeg er i Danmark,…
Köttbullar er en svensk klassiker nummer et! Når du tænker på svensk mad, så tænker du sikkert først på deres verdens kendte kødboller. Det gør jeg i hvert fald. De små…
En vigtig ting at vide om mig er: JEG ELSKER FASTELAVNSBOLLER. En vigtig ting at vide om min lillesøster er: HUN ER VEGANER. Mens jeg elsker fastelavnsboller, og laver dem hele…
Vintertid betyder græskar sæson og tyrkerne er ekspert i at lave mad efter sæsonens grøntsager. Danskerne er ikke særlig opfindsomme når det kommer til mad med græskar. Det er tyrkerne tilgengæld.…
Når jeg rejser, elsker jeg at smage landets eller området lokale retter. En ingrediens, jeg måske er vant til, til dagligt, kan i et andet land være tilberedt helt anderledes og…
