De belgiske muslinger er hovedårsagen til, at jeg forelskede mig i Belgien. Der er et stor udvalg af blåmuslinge gryder og alle dem jeg smagte, …
Opskrift på Belgiske muslinger – Moules Marinieres
Bruxelle
Steder i verden, hvor jeg har set Berlinmuren
Det er mere end 30 år siden Berlinmuren faldt. Berlinmuren faldt i 1989 og det meste er blevet fjernet fra sin oprindelige placering Efter Berlinmuren …
Opskrift på de bedste Bruxelles belgiske vafler
Man kan ikke sige Belgien uden at sige vafler. Og man kan ikke sige vafler uden at sige Belgien. Jeg har rejst solo i Bruxelles …
Madguide: 5 retter du skal smage i Belgien!
Når jeg rejser, elsker jeg at smage landets eller området lokale retter. En ingrediens, jeg måske er vant til til dagligt, kan i et andet …
Opskrift: Musling gryde med asparges, champignon og edamame bønner
Jeg har Belgien at takke for en af mine livretter: Musling gryde. Jeg har givet den traditionelle belgiske musling gryde et personligt twist og tilsat …