Jeg har Belgien at takke for en af mine livretter: Musling gryde. Jeg har givet den traditionelle belgiske musling gryde et personligt twist og tilsat …
Opskrift: Musling gryde med asparges, champignon og edamame bønner
Udenlandske opskrifter
Opskrift: Indisk Kheer dessert med ris
Du kender sikkert til mange indiske hovedretter, men hvor mange indiske desserter, kender du til? Kheer er helt sikkert min favorit, når det kommer til …
Opskrift: Hollandske asparges med æg, skinke og sovs
I Holland har jeg lavet en af landets mest populære nationale retter, nemlig hvide asparges med æg, skinke og sovs. Asparges er en meget smagfuld …
Opskrift: Autentisk indisk Coriander Chutney
Det bliver ikke meget mere autentisk, end at lærer at lave indisk coriander chutney af en Punjab (fra Indien) Min coriander chutney blev godkendt til …
Opskrift: Tyrkisk græskar gryderet (Bal kabağı Yemeği)
Vintertid betyder græskar sæson og tyrkerne er ekspert i at lave mad efter sæsonens grøntsager. Danskerne er ikke særlig opfindsomme når det kommer til mad …