En middag på verdens ældste restaurant?
Det var ikke en oplevelse, jeg på forhånd vidste Madrid bød på, men det var bestemt en unik oplevelse og en skøn middag.
Restauranten har eksisteret siden år 1725 og er officielt i Guinness book of records som “the earliest restaurant in the World”
Hvorfor Botins restaurant har titlen som verden “tidligste” restaurant og ikke ældste, er jeg ikke sikker på. Måske er det fordi man ikke ønsker ens restaurant skal være “gammel” men i stedet “den første”.
Middag på Botin restaurant
På en almindelig onsdag tog mig og min rejsepartner fordi restauranten, som vi var blevet opmærksom på fra nogle søde lokale. Ude foran restauranten stod der (som alle andre steder i Madrid) en håndfuld asiater og tog billeder foran vinduet. I døren stod en service vagt som pænt lukkede os ind.
Vi havde ikke reserveret bord, men fik at vide vi kunne få et efter 5-10 minutter. I mens vi ventede fik vi udleveret en engelsk menu, som også havde restaurantens historie på bagsiden. Ventetiden gav mulighed for at gennemlæse menuen og vælge en ret.
Efter nogle minutter sagde tjeneren “Kom med mig” hvorefter han vendte 180 grader og gik ud i køkkenet. Mens vi gik igennem køkkenet tænke jeg “Han ved godt vi følger efter ham igennem køkkenet ikke?”. Da vi var igennem køkkenet blev er dørlangt gardin trukket til side, og vi blev ledt ind i et rum med kun 5 borde og en tjener.
Det lille rum, som var en af flere afdelinger i den unikke restaurant, havde virkelig sjæl. På væggen hang en tegning af rummet, hvor man tydeligt kunne genkende, at rummet ikke havde ændret indretning i mere end 100 år. Borde og stole var lavet af træ og den sparsomme indretning gav tydeligt følelsen af, at denne restaurant var gammel.
Jeg bestilte en Botin speciel steak (pris: 26€) Min rejsepartner bestilte lam (pris: 25,5 €) Sammen med det bestilte vi en flaske vin og til forret fik vi serveret brød.
Læs også >> Once i Madrid: Kan man SE et museum for blinde?
Efter 15-20 minutter fik jeg serveret en gigantisk steak med svampe sovs, mens min ven fik sit lam med sovs og kartofler. Begge retter smagte virkelig virkelig godt, hvilket sikker også er grunden til at restauranten har overlevet i næsten 300 år!
Vi havde nogle hyggelige timer i den gamle restaurant, og i restaurantens brochure fik jeg et smugkig på nogle af de andre rum som restauranten også serverer i (og en god grund til at komme tilbage næste gang jeg er i Madrid)
Historien bag verdens ældste restaurant Botin:
Restaurent Botin ligger i den gamle bydel af Marrid og har eksisteret i næsten 300 år. Stedet har sine signatur retter, som tiltrækker folk fra hele verden. Blandt deres sianouk retter er blandt andet; Avila suckling pig, seasoned segovia suckling pig og roasted Aranda Lamb.
Restauranten har lagt på samme adresse hele som lange levetid og er indskrevet i Guinness World record book.
Praktisk information om verdens ældste restaurant Botin:
Telefon: +34 91 366 42 17
Website: www.botin.es (Du kan booke bord online)
E-mail: botin@testaurantebotin.com (Du kan booke bord via email)
Adresse: Calle de Cuchilleros 17, 28005 Madrid, Spain
INDHOLD I ARTIKLEN: VERDENS ÆLDSTE RESTAURANT, VERDENS TIDLIGSTE RESTAURANT, VERDENS REKORT RESTAURANT, UNIKKE RESTAURANT I MADRID, OPLEVELSER I MADRID, SEVÆRDIGHEDER I MADRID, FORVENTNINGER TIL MADRID, DANISH TRAVELBLOGGER, NORDIC TRAVELBLOGGER, SPANIEN, MADRID, VISITSPAIN, BLOG OM MADRID, BLOG OM AT REJSE.