Jeg har rejst en del i Ungarn over de sidste 5 år.
Både som nysgerrig turist og som rejseleder.
Uanset om jeg sidder i et dampende termisk bad i Budapest, står foran en moské-der-er-blevet-til-kirke i Pécs eller smager mig gennem paprika i alle farver og styrker – så overrasker Ungarn mig hver eneste gang jeg har besøgt landet.
Det er ikke bare et land med smukke bygninger og spændende lokale retter (selvom det heller ikke skader). Det er et land med en dyb historie, vilde naturfænomener, gamle traditioner og en kultur, som de fleste ikke aner ret meget om.
Derfor har jeg samlet 15 spændende fakta om Ungarn – fra vulkaner og flydende landsbyer til paprika, hesteshows og termiske søer. Perfekt til dig, der elsker at nørde lidt med de steder, du besøger – eller som måske bare mangler et lille kærligt skub i retning af dit næste østeuropæiske eventyr.
15 fakta du (måske) ikke vidste om Ungarn
Ungarn er en indlandsstat
Ungarn er et land uden kystlinje. Landet er omgivet af lande på alle sider og har ingen adgang til havet.
Ungarn grænser op til Østrig mod vest, Slovakiet mod nord, Ukraine mod nordøst, Rumænien mod øst, Serbien mod syd, Kroatien mod sydvest og Slovenien mod vest/sydvest.
Ungarn er det 110. største land i verden, placeret mellem Sydkorea (109) og Portugal (111).
Budapest har det højeste antal termiske kilder i verden
Selvom Ungarn er uden kystlinje, byder landet på uendelige muligheder for at bade i kurbade året rundt.
Ungarn har over 1.300 kurbade i alt, men hovedstaden løber med sejren, når det gælder antallet af termiske kilder. Hver dag strømmer 70 millioner liter termisk vand op til overfladen i Budapest. Derudover kan besøgende i Debrecen og den nærliggende kurby Hajdúszoboszló også nyde de helbredende såvel som luksuriøst beroligende fordele ved det termiske vand.
Hévíz-sø er verdens største biologisk aktive termiske sø
Den termiske sø Hévíz er den største biologisk aktive naturlige termiske sø i verden
Hver dag strømmer 70 millioner liter varmt vand op til overfladen af Hévíz søen, som er åben for offentligheden som et udendørs bad med flere indendørs pools.
Søen dækker 46.350 m² og har en kilde, der går ned i en dybde af 38,5 meter. Søen forsynes af en kilde rig på svovl, radium og mineraler. Takket være den store vandmængde udskiftes hele søens vand fuldstændigt inden for 72 timer.
Vandet i Hévíz-søen er rigt på både opløste og luftformige stoffer og kombinerer de gavnlige egenskaber fra kulsyreholdigt, svovlholdigt, calcium-bicarbonat og magnesium-bicarbonat vand. Søens overflade er stor nok til at rumme op til seks og en halv fodboldbane. Vandgennemstrømningen er omkring 410 liter i sekundet.
Det opstigende varme vand er cirka 40 °C, men afhængigt af årstiden og vejret er overfladetemperaturen omkring 24 °C på de koldeste dage og kan nå op på 38 °C i sommermånederne.
Jeg har selv haft fornøjelsen af svømme i Hévíz søen og vil sige det er en meget anderledes oplevelse at svømme i en termisk sø, sammenlignet med de termiske bade i Budapest.
Det ungarske sprog er virkelig unikt
Det siges, at det ungarske sprog er et af de sværeste i verden at lære, da der ikke findes noget andet sprog, der ligner det.
Det tilhører den uralske sprogfamilie, og alfabetet har 44 bogstaver.
Ungarsk tales af omkring 13 millioner mennesker som modersmål, hvoraf mere end 9,8 millioner bor i Ungarn. Sproget tales også af ungarske samfund i nabolandene, herunder Slovakiet, det vestlige Ukraine, det centrale og vestlige Rumænien, det nordlige Serbien, det nordlige Kroatien og det nordøstlige Slovenien – samt af den ungarske diaspora verden over, især i Nordamerika (især i USA og Canada) og Israel.
Balatonsøen er den største sø i Centraleuropa
Med et areal på næsten 600 kvadratkilometer er Balatonsøen den største sø i Centraleuropa.
Den omtales ofte som det ungarske hav, hvilket er komisk, når man ved at Ungarn er en indlandsstat, men måske netop derfor har den fået navnet.
Balatonsøen er omgivet af smukke strandligende steder, man kan besøge. Badestederne ved Balatonsøen minder meget om de søer vi kan bade i, i Danmark. Jeg er jo selv født i Silkeborg, så jeg er vant til at bade ved Øster og Vester ud til gudenåen og stemningen der kan godt sammenlignes med Balatonsøen i Ungarn
Den ferske sø ligger en times kørsel sydvest for Budapest. Besøgende kan ud over at bade også sejle på søen.
Ungarn er et af de ældste lande i Europa
Ungarn blev grundlagt helt tilbage i år 895 og blev et kristent kongerige i år 1000 med kroningen af kong Sankt Stefan I, hvilket betyder, at det er blandt de ældste europæiske stater.
Ungarn er dermed ældre end lande som Frankrig, England og Tyskland.
Ungarere nægter at skåle med ølglas som en ærefuld tradition
Ifølge legenden klirrede østrigerne med ølglassene efter henrettelsen af ungarske generaler i 1849.
Som reaktion herpå svor ungarerne, at de ikke ville skåle med ølglas i 150 år – en tradition, som mange stadig følger i dag som et tegn på respekt og nationalt minde.
Det ungarske flag er et revolutionsflag
Ungarns nuværende flag har været i brug siden 1990. Det er en vandret trikolore i rød, hvid og grøn og minder om det italienske flag.
Ungarns flag blev oprindeligt skabt som et revolutionsflag under de omfattende revolutioner i 1848, hvor Ungarn ønskede at blive en selvstændig nation.
Gennem århundrederne har flaget gennemgået mange ændringer. Efter Sovjetunionens fald blev det kommunistiske emblem fjernet, men farverne i trikoloren blev bevaret.
Ungarnsk paprika
Det ungarske køkken er kendt for sin karakteristiske brug af paprika, et krydderi lavet af tørrede og malede røde peberfrugter. Paprika tilfører både smag og farve til mange traditionelle ungarske retter såsom gulyás (gullasch) og paprikás (paprikaretter).
Paprika er Ungarns mest populære krydderi og et ægte symbol på det ungarske køkken. Hvert år forbruger ungarerne mere end 500 gram paprika pr. person, og der dyrkes over 40 forskellige sorter i landet.
Blandt de mange paprika-varianter deles krydderiet ofte op i tre hovedkategorier:
- Stærk paprika
- Sød paprika
- Røget paprika
Takket være det gunstige klima og de geografiske forhold har ungarsk paprika en klar rød farve og en karakteristisk, fyldig smag, hvilket har gjort Ungarn til en af verdens førende paprika-producenter.
Byerne Kalocsa og Szeged i det sydlige Ungarn udgør hjertet af paprika-produktionen.
Ungarn her deres egne cowboys og en unik hestekultur
Ungarn har en lang og stolt hestetradition, som stammer helt tilbage fra de magyariske nomader, der indvandrede til området i 800-tallet. Hestene var dengang en vigtig del af både krigsførelse, landbrug, transport – og ikke mindst kultur.
I dag spiller hestene en særlig rolle i puszta-kulturen, hvor de er tæt forbundet med csikós’erne
Csikós’erne er de ungarske cowboy-helte. Klædt i blå, flagrende dragter og med imponerende kontrol over deres heste, opfører de shows, der både er vilde og smukke. En af de mest ikoniske discipliner er “puszta-ötös”, hvor én rytter styrer fem heste samtidigt – stående på de to bagerste heste, mens de andre løber foran. Det er fuldstændig sindssygt at se i virkeligheden – og helt unikt for Ungarn.
Puszta-kulturen er ikke bare en kuriositet for turister – det er Ungarns svar på det vilde vesten. Det er historien om frihed, om naturens rytme og om menneskets samarbejde med dyr. Og selvom mange af traditionerne i dag er blevet en del af turistoplevelsen, så bæres de stadig med stolthed og autenticitet af mange ungarere – ikke mindst i landdistrikterne.
Den ungarske by Pécs er en moské omdannet til kirke
I den smukke ungarske by Pécs i det sydlige Ungarn finder du en af de mest fascinerende og symbolske bygninger i landet: Moskéen af Pasha Qasim, som i dag omdannet til en kristen kirke.
Moskéen er den bedst bevarede osmanniske moské i Ungarn og i dag fungerer den som en romersk-katolsk kirke, med navnet Sankt Sebastian-kirken (Belvárosi templom).
Den ligger på byens hovedtorv, Széchenyi tér, og er en arkitektonisk perle, hvor islamisk og kristen kultur mødes i ét og samme rum.
I dag er moské-kirken en aktiv del af det religiøse liv i Pécs, men den er også åben for besøgende. Man kan komme ind og se bygningen, og nogle dage er der guidede ture med fortællinger om byens osmanniske fortid og kristne nutid.
Der er en vulkan fra Urtiden i Ungarn
Midt i det smukke Balaton-felvidék (Balaton-højlandet) i det vestlige Ungarn ligger et af landets mest fascinerende geologiske vidundere: Hegyestű – en tidligere vulkan med en dramatisk basaltformation, der i dag ligner noget fra en anden planet.
Navnet Hegyestű betyder noget i retning af “spids nål” eller “spidst bjerg”, og det forstår man godt, når man ser den dramatiske, kegleformede klippe rage op over landskabet.
Hegyestű blev dannet for over 8 millioner år siden, da området var vulkansk aktivt. I dag er vulkanen selvfølgelig uddød, men de lodrette basaltsøjler, der står tilbage, vidner om, hvordan den varme magma engang kølede og krystalliserede.
Basaltsøjlerne er usædvanligt regelmæssige og ligner nærmest orgelpiber eller en kæmpe version af en stjernekaster. Det er et oplagt sted for geologi-nørder men også for naturelskere, fotografer og eventyrlystne rejsende.
Hegyestű er en af de slags steder, der får dig til at stoppe op og tænke: “Wow, det her havde jeg ikke lige regnet med i Ungarn.”
Esztergom har Ungarns største kirke og det største maleri i verden på ét enkelt lærred.
Esztergom, som ligger højt over Donau-floden i det vestlige Ungarn, er hjemsted for Ungarns største kirke og sæde for den katolske kirke i landet.
Byens mest berømte vartegn er Esztergom-basilikaen, som er vidt kendt for sit enorme alterbillede – det største maleri i verden på ét enkelt lærred.
Maleriet forestiller Jomfru Marias himmelfart (Assumption of the Blessed Virgin Mary) og er et imponerende eksempel på religiøs kunst og arkitektonisk storhed. Esztergom er både et åndeligt centrum og en vigtig historisk by i Ungarn.
Der er en flydende landsby i Ungarn
Bokodi víztározó, også kendt som Bokod-reservoiret, er en kunstig sø beliggende nær landsbyen Bokod i det centrale Ungarn, ikke langt fra byen Oroszlány. Søen blev skabt i 1961 som en del af kølesystemet til et nærliggende kraftværk og har sidenhen fået kultstatus på grund af sit unikke og maleriske udseende.
Det mest bemærkelsesværdige ved Bokodi víztározó er de træhytter på pæle, der står langs vandets overflade, forbundet af smalle gangbroer. Dette giver stedet et nærmest eventyrligt præg, som minder megst on noget man ser i Asien og det omtales ofte som en “flydende landsby” – selvom husene faktisk ikke flyder, men står på pæle i vandet.
Disse små hytter bruges hovedsageligt som fiskerhytter og fritidssteder.
På grund af det varme vand, som strømmer fra kraftværket og holder søen isfri året rundt, er Bokodi víztározó også et populært sted for fiskeri og naturfotografering.
Søen blev først rigtig kendt internationalt, efter at billeder af det idylliske sted blev delt på internettet, og i dag er det et yndet motiv blandt fotografer og droneentusiaster, som mig selv.
Ungarn er et gammelt vinland
Ungarn har en årtusindgammel vintradition, der går helt tilbage til Romerrigets tid.
Europas herskere og adel satte stor pris på ungarske vine, og vinproduktionen i landet blomstrede i århundreder. I dag har Ungarn 22 officielle vinregioner, hver med sine egne karakteristika og specialiteter.
Blandt de mest kendte ungarske vine finder man:
- Tokaji aszú – en sød dessertvin, ofte kaldt “kongen af vin og vinens konge”
- Egri Bikavér – en kraftfuld rødvinsblanding, også kendt som “Tyreblod fra Eger”
Ungarns vinkultur er formet af mange forskellige traditioner – fra keltiske og romerske rødder til magyariske, tyrkiske og germanske indflydelser. Landet har også et unikt klassifikationssystem for vin, som vurderer efter jordbund, soleksponering og tendens til ædel råddenskab (botrytis cinerea).
Dette system blev først indført i Tokaj i 1730 og er det ældste vin-klassifikationssystem i verden.
PIN IT!
INDHOLD I ARTIKLEN: SPÆNDEDE FAKTA OM UNGARN, FAKTA OM UNGARN, FAKTA OM LANDET UNGARN, GUIDE TIL UNGARN, UNGARN SEVÆRDIGHEDER, REJSEGUIDE TIL UNGARN, OPLEVELSER I UNGARN, SEVÆRDIGHEDER I UNGARN, REJSEBLOG, BLOG OM AT REJSE, BLOG OM FLODKRYDSTOGT, YOUTUBE VIDEO OM BUDAPEST, TRAVELBLOG, DANISH TRAVEL BLOG, TRAVEL BLOGGER