Den tyrkiske hverdag Rejsetips

En lille kaktusfigne som snack

spiselig kaktus, kaktus knop, spiselig kaktus knopper, spiselige kaktus knupper, spis en kaktus, tyrkiske specialiteter, specialiteter fra tyrkiet

Nye madoplevelser er noget af det allerbedste ved at bo i udlandet og ved at rejse rundt i verden.

Jeg elsker at smage nyt frugter og lokale retter. Min nyeste favorit spise er kaktusfigner, som du kan få i Tyrkiet i sensommeren og efteråret.

På kaktusserne gror der er knopper ud fra planten, som over sæsonen skifter fra grøn til rød. Når den er rød/orange så kan den spises og det er en lækker delikatesse, som du bare skal prøve!.

Lige nu kan man købe kaktusfignerne i Alanyas Bazarer. Som jeg husker det kunne man få 3-4 for 1 Tl.

Når du køber kaktusfignerne skal virkelig passe på ikke at rører ved dem, for der kan side små torne på dem og de sætter sig lynhurtigt i dine fingre. Derfor skal de tages en madtang.

Min første kaktusfigne

Før jeg smagte kaktusserne, havde jeg hørt at kaktusfignerne var lidt bitre, men overraskende nok var de helt søde og lækre med store kerner indeni.

Da jeg jo er amatør i denne frugt, og med 100% sikkerhed ville få torne i alle mine fingre, skar Taner kaktusfignerne ud for mig.

Frugten er blød og fugtig og for at give dem lidt form lagde vi dem i fryseren. Efter 30 min var de lækre kolde. Til pandekagerne lavede jeg en omgang sunde pandekager med nutella.

spiselig kaktus, kaktus knop, spiselig kaktus knopper, spiselige kaktus knupper, spis en kaktus, tyrkiske specialiteter, specialiteter fra tyrkiet

Knopperne som de kommer fra bazaren

 

spiselig kaktus, kaktus knop, spiselig kaktus knopper, spiselige kaktus knupper, spis en kaktus, tyrkiske specialiteter, specialiteter fra tyrkiet

Vi undgår at røre ved dem, mens vi skærer den ud

spiselig kaktus, kaktus knop, spiselig kaktus knopper, spiselige kaktus knupper, spis en kaktus, tyrkiske specialiteter, specialiteter fra tyrkiet

Skær man alt skrællen af, så er den lækre kaktus frugt tilbage

spiselig kaktus, kaktus knop, spiselig kaktus knopper, spiselige kaktus knupper, spis en kaktus, tyrkiske specialiteter, specialiteter fra tyrkiet

Min lækre anretning med sunde pandekager, nutella og spiselige kaktus knopper.

Gem

You Might Also Like

1 Comment

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.