Bag lækre Veganske Peanutbutter muffins til hele familien.
Det er en tradition, at jeg bager en stor portion blandet veganske kager til min familie når jeg er i Danmark
Så min veganske lillesøster og mine forældre har kager i fryseren læææænge efter jeg er rejst igen.
Jeg startede med at lave veganske kager for ca. 4 år siden. Min første tanke var at det blev svært, men med tiden har det vist sig at være utrolig nemt.
Jeg kan ikke selv smage forskel på veganske muffins og kager vs. dem med animalske ingredienser. Jeg tror, du vil være helt enig med mig, hvis du smager dem.
Læs også >> Vegansk Brownies med hasselnødder og mandler
Veganske Peanutbutter muffins opskrift
Disse Veganske Peanutbutter muffins er perfekte til alle som elsker jordødder / Peanuts, for smagen kommer virkelig frem i denne opskrift. Husk også at min opskrift er velegnet til fryse.
Her er min opskrift på Veganske Peanutbutter muffins
Opskrift på Veganske Peanutbutter muffins
🍽 14 stk ⏱ 35 min 🌱 Vegansk opskrift
INGREDIENSER
200 g hvedemel
200 g sukker
1 tsk. bagepulver
2 tsk. vanilje sukker
60 g kakaopulver
½ dl rapsolie
2 dl vand
100 gram peanutbutter
FREMGANGSMÅDE
Bland hvedemel, sukker, kakaopulver, bagepulver og vaniljesukker sammen i en skål.
Tilsæt rapsolie og vand.
Bland dejen sammen til en sammenhængende masse og tilsæt så peanutbutter.
Når dejen er ensartet fordeles den i muffins formene.
Kagen bages ved 180 c varmluftsovn i ca. 20 minutter.
Når muffinene er afkøles kan de pyntes med smørcreme (vegansk smørcreme erstattes smør med plantemargarine), glasur eller smeltet chokolade.
Ekstra:
Er du chokolade elsker, så pynt dine brownies med smeltet chokolade og noget festligt krymmel.
Velbekomme!
Læs også >> Vegansk kransekage tærte med chokolade og frugt
PIN IT!
INDHOLD I ARTIKLEN: VEGANSKE MUFFINS MED PEANUTBUTTER, VEGANSKE PEANUTBUTTER MUFFINS, VEGANSKE CUPCAKES, KAGER MED PEANUTBUTTER, OPSKRIFT PÅ VEGANSKE MUFFINS, MUFFINS UDEN ÆG, VEGANSK PEANUTBUTTER KAGE, MUFFINS UDEN MÆLK, MUFFINS UDEN MÆLK OG ÆG, VEGANSKE OPSKRIFTER TIL FØDSELSDAGEN, OPSKRIFTER PÅ VEGANSK MAD, VEGANSKE OPSKRIFTER PÅ ALMINDELIG MAD, VEGANSKE DESSERTER, VEGANSKE KAGER.