Når man tænker på Bulgarien, kommer stranden ved Sortehavet, billige badeferier og gamle ruiner måske først op i tankerne.
Men Bulgarien er meget mere end det!
Det er et af Europas ældste lande, hjemsted for verdens fineste rosenolie – og et af de få lande hvor man siger “nej” med et nik og “ja” med en hovedrysten.
I denne artikel har jeg samlet 10 spændende, skæve og lærerige fakta om Bulgarien – lige fra deres unikke alfabet og historiske arv til folkesange i rummet og spaoplevelser i varme mineralbade. Bulgarien er et land med dybe rødder, rig kultur og masser af personlighed – og det fortjener langt mere opmærksomhed på din mentale rejseliste.
Læs med og bliv klogere på landet, der har både rødder i det antikke Thrakien, de mange punkter på UNESCO’s verdensarvsliste og verdens ældste banitsa-opskrifter.
10 sjove fakta du (måske) ikke vidste om Bulgarien
Bulgarien er et af Europas ældste lande
Bulgarien er det ældste europæiske land når man ser på lande med et navn, der aldrig har ændret sig. Faktisk findes nogle af de tidligste spor af Homo sapiens i Europa netop på det, der i dag er bulgarsk territorium.
Bulgarien var hjemsted for den antikke region Thrakien, som i dag dækker dele af Bulgarien, Tyrkiet, Rumænien og det nordlige Grækenland.
Romerriget erobrede Thrakien i det 1. århundrede e.Kr., og senere invaderede slaverne området i det 5. og 6. århundrede. I år 681 e.Kr. besejrede bulgarerne, et tyrkisk folk nord for Sortehavet, slaverne og gav navn til landet. Derfor regnes 681 e.kr i dag som Bulgariens officielle grundlæggelse. Bulgarerne havde en udviklet kultur og en kalender baseret på Jupiter og Solen.
Det første bulgarske imperium havde sin storhedstid i det 10. århundrede og var kendt for sine litterære skoler og unikke kultur. I 1396 faldt Bulgarien under det Osmanniske Rige, mistede halvdelen af sit territorium og var under osmannisk herredømme i næsten 5 århundreder.
I dag rangerer Bulgarien, som nummer tre i Europa, når det gælder værdifulde arkæologiske monumenter. En ære, landet deler med Grækenland og Italien, to af de andre ældste lande i Europa.
Bulgarsk rosenolie er verdens foretrukne
Bulgarien er verdens største producent af rosenolie, som er en vigtig ingrediens i mange parfumer. Roserne, der dyrkes i Rosendalen i Bulgarien, står faktisk for 70–85 % af al rosenolie i verden.
Den berømte bulgarske rosenolie er højt værdsat for sin kvalitet og duft, og er samtidig den dyreste rosenolie på markedet, med priser på over 100.000 kr pr. kilo.
For at producere rosenolie i topkvalitet forbereder landmænd i de bulgarske landsbyer markerne i et helt år, selvom blomstringen kun varer et par uger. Rosenbladene skal destilleres inden for en time efter høst for at bevare deres fine aroma og egenskaber.
Læs også >> De smukke lavendel og rosen marker i Isparta
Bulgarsk folkesang er i rummet
“Izlel e Delyu Haydutin” er en traditionel bulgarsk folkesang, som blev udvalgt til at repræsentere menneskeheden i rummet. Den blev indspillet af Valya Balkanska, en bulgarsk folkesanger med en kraftfuld stemme og dyb forankring i Balkans musikalske arv.
Sangen blev i 1977 udvalgt til at indgå på Voyager Golden Records projekte – en guldplade, som NASA sendte ud med rumsonden Voyager I.
NASA-videnskabsmændene, der organiserede Voyager Golden Records projektet, var meget optaget af muligheden, eller nærmere chancen for, at der kunne eksistere liv uden for Jorden. Hvis der gør, og hvis det kunne kontaktes, har NASA forsøgt at sende et symbol fra menneskelivet på jorden med de kalder “vores lyde, vores videnskab, vores billeder, vores musik, vores tanker og vores følelser” på et album, der nu er kendt som Voyager Golden Records.
Bulgarien har en af de 29 musikalske kompositioner inkluderet på albummet, der blev sendt op med rumsonderne Voyager I og II den 20. august og den 5. september 1977. Albummet indeholder udover de 29 sange også 116 billeder, en række lyde fra naturen og talte hilsner på 55 sprog.
På Nasa´s hjemmeside kan man se at navnet på den bulgariske sang noteret som “Izlel je Delyo Hagdutin”, sung by Valya Balkanska. 4:59. Hør den på Youtube her.
På den ene side er Voyager-pladen som en tidskapsel fra det 20. århundrede, der potentielt kunne overleve en milliard år ud i fremtiden. På den anden side er det som en flaske kastet i havet i håbet om, at nogen, et sted, vil finde og læse dens budskab. Men denne gang er havet en galakse, så stor at den overgår fantasien, og chancerne er yderst små for, at nogen udenjordisk, hvis en sådan livsform findes, kunne eller nogensinde ville finde den.
Nikker for nej og ryster hovedet for ja
I Bulgarien kan kropssproget hurtigt føre til forvirring, hvis man ikke kender de lokale skikke. Hvor man i det meste af verden nikker med hovedet for at sige “ja” og ryster det for at sige “nej”, fungerer det stik modsat i Bulgarien.
Her betyder et nik med hovedet faktisk “nej”, mens en rysten på hovedet fra side til side signalerer “ja”. Det kan virke helt bagvendt for de fleste rejsende og føre til misforståelser i daglig kommunikation, især hvis man kun tolker kropssproget uden at lytte til ordene.
Selvom dette virker unikt, så er Bulgarien faktisk ikke det eneste europædiske land som gør dette, det gør Albanien nemlig også. Hvis du vil have sjove fakta om Albanien, så læs mit rejseblog indlæg her.
Bulgarien elsker Banitsa
Den mest berømte ret i Bulgarien hedder banitsa. Banitsa er en traditionel bulgarsk butterdejslignende tærte, der består af tynde lag filodej, som rulles eller lægges i lag med forskelligt fyld.
Den mest klassiske version indeholder en blanding af piskede æg og bulgarsk hvid ost, kendt som sirene, der er en saltlignende ost, der minder lidt om feta, men med sin helt egen karakter. Tærten bages sprød og gylden og serveres ofte som morgenmad eller snack, både varm og kold.
Banitsa er ikke bare mad, det er en del af den bulgarske identitet og en vigtig del af fejringer, især til nytår, hvor man gemmer små lykkesedler i tærten. Den findes i mange varianter med fyld af f.eks. spinat, kød, græskar eller sød grød – men æg og sirene forbliver den mest elskede og udbredte.
Baritsa minder meget om den tyrkiske Börek, som du kan finde mine opskrifter på her.
Donau floden går igennem Bulgarien
Donaufloden udgør en del af Bulgariens nordlige grænse. Donau floden er Europas næste længste flod efter Volga i Rusland. Donau floden er 2857 km lang og 1,5 km på sit bredeste punkt mens efter Volga floden i Rusland på 3530 km.
Floden løber gennem Østrig og forbinder 10 andre lande: Tyskland, Østrig, Slovakiet, Ungarn, Kroatien, Serbien, Bulgarien, Rumænien, Moldova og Ukraine. Blandt de mange byer langs floden ligger fire nationale hovedstæder: Wien (Østrig), Bratislava (Slovakiet), Budapest (Ungarn) og Beograd (Serbien).
Du kan tage på et flodkrydstogt, som dem jeg er rejselder på også opleve flere af landene på en sammenhængende rejse. Det har jeg skrevet mere om her.
Andre vigtige floder i Bulgarien er Maritsa, Iskar og Struma.
I Bulgarien findes de unikke Belogradchik klipper
Belogradchik-klipperne i det nordvestlige Bulgarien er omgærdet af mange legender, og flere af klippeformationerne har fået navne baseret på deres udseende og de historier, der knytter sig til dem.
Eksempler inkluderer “Madonnaen”, “Adam og Eva”, “Skolepigen” og “Rytteren”. Disse navne og legender er en del af områdets rige folklore og bidrager til klippernes mystik og tiltrækningskraft.
Hvis du er interesseret i at se Belogradchik, så læs min rejseguide her.
Bulgarien bruger det kyrilliske alfabet
I Bulgarien er det det kyrilliske alfabet man bruger og da landet blev medlem af Den Europæiske Union i 2007, blev det kyrilliske alfabet officielt anerkendt som EU’s tredje officielle alfabet, efter det latinske og det græske.
Det kyrilliske alfabet har stor betydning globalt, og i dag bruges en version af alfabetet af omkring 250 millioner mennesker i 12 forskellige lande, herunder Rusland, Serbien, Ukraine, Bulgarien og Kasakhstan.
I Bulgarien er det ikke blot et skriftsystem, det er også en vigtig del af landets kulturelle og nationale identitet. Faktisk opstod en tidlig form for det kyrilliske alfabet i det første bulgarske imperium i det 9. århundrede og har rødder i den slaviske missionsvirksomhed ledet af helgenerne Kyrillos og Methodios.
Da Bulgarien trådte ind i EU, bragte det dermed ikke bare nyt politisk medlemskab, men også et helt alfabet med sig og gjorde europæisk lovgivning, dokumenter og information flersproget i ny forstand.
Bulgarien er rig på mineralholdige kilder
Bulgarien er et sandt paradis for dem, der søger afslapning, velvære og naturlig heling. Landet har tusindvis af naturlige varme og kolde mineralkilder, og mange af dem er blevet omdannet til spa- og kurcentre, som gennem århundreder har været kendt for deres terapeutiske egenskaber.
Byer som Velingrad, kendt som Bulgariens “spa-hovedstad”, samt Devin og Hisarya tiltrækker både lokale og internationale gæster, der kommer for at nyde de mineralrige bade og behandlinger. Vandet fra disse kilder indeholder forskellige mineraler, som menes at være gavnligt for bl.a. hud, led, kredsløb og fordøjelse.
Bulgarien har 9 UNESCO-verdensarvssteder
De mange Unesco steder i Bulgarien vidner hver især om landets rige kulturarv og bemærkelsesværdige natur. Fra gamle klostre og gravkamre til naturskønne nationalparker og middelalderkirker, byder Bulgarien på en imponerende mangfoldighed af steder, som er anerkendt globalt for deres historiske og kulturelle betydning.
I hovedstaden Sofia finder man Boyana-kirken, berømt for sine enestående middelalderfreskoer, som regnes blandt de tidligste eksempler på europæisk renæssancekunst. Ikke langt derfra, nær Shumen, ligger den mystiske Madara-rider, en klippeskulptur udhugget direkte i bjerget, som har forundret historikere i århundreder.
Et af landets mest ikoniske åndelige og arkitektoniske monumenter er Rila-klostret, som ligger i Rilabjergene. Det er ikke kun et vigtigt religiøst centrum, men også et højdepunkt i den bulgarske renæssancekunst. Længere mod nord, nær Rousse, finder man de udhuggede klippekirker i Ivanovo, med imponerende freskoer malet direkte på klippens indre vægge.
Bulgarien er også kendt for sine thrakiske gravsteder, herunder Kazanlak-graven og Sveshtari-graven, som begge giver et sjældent indblik i den antikke thrakiske civilisation og deres begravelsesritualer. Naturen er heller ikke glemt, Pirin Nationalpark med sine alpine landskaber og sjældne arter er et UNESCO-beskyttet område, ligesom Srebarna Naturreservat, som er et vigtigt vådområde og ynglested for mange fuglearter ved Donau-floden.
Afslutningsvis er der Nessebar, den gamle by på Sortehavskysten, som er berømt for sin velbevarede arkitektur og arkæologiske lag, der spænder over flere tusind år.
Læs også >> Til Vidin i Bulgarien på Donau floden
INDHOLD I ARTIKLEN: FAKTA OM BULGARIEN, SJOVE FAKTA OM BULGARIEN, VÆRD AT VIDE OM BULGARIEN, VÆRD AT VIDE OM LANDET BULGARIEN, DANISH TRAVEL BLOG, OPLEVELSER I BULGARIEN, DANSK REJSEBLOG, GUIDE TIL BULGARIEN, REJSEBLOG OM BULGARIEN, BLOG OM AT REJSE, REJSEBLOGGER ANBEFALING.