Den tyrkiske linsesuppe er nok den mest populære tyrkisk suppe. På tyrkisk hedder den Mercimek Çorbası. Mercimek betyder linser og Çorbası betyder suppe. Suppen har …
Opskrift: Tyrkisk linsesuppe (Mercimek Çorbası)
Opskrifter på tyrkisk mad
Opskrift på lækker Græskarhummus
Hummus stammer fra Mellemøsten, men det er en spise som er blevet populær i store dele af verden. Jeg hører konstant høre danskere snakke om …
Opskrift på rød pesto til tapas og mezze
Peberfrugten er en populær ingrediens i det tyrkiske / mellemøstlige køkken. Grillet, bagt, kogt og blendet – Det er et utal af måder af måder, …
Opskrift: Tyrkisk tomat dip (domates ezmesi)
Tyrkiet er et af de lande i verden, som bruger allermest tomat i deres madlavning. Og mange som har rejst i Tyrkiet, har sikkert et …