Mad og Opskrifter Opskrifter Udenlandske opskrifter Veganske opskrifter

Opskrift: Tyrkisk tomat dip (domates ezmesi)

tomat dip, tomat ezme, tyrkisk tomat dip, tyrkisk tomat ezme, tyrkisk domates ezme, tyrkiske mezze retter, opskrifter på tyrkisk mad, tyrkiske opskrifter, tyrkisk mad, tyrkisk dip, tyrkiske forretter, opskrift på tyrkisk tomat salat, tomat dip til fladbrød

Tyrkiet er et af de lande i verden, som bruger allermest tomat i deres madlavning.

Og mange som har rejst i Tyrkiet, har sikkert et skønt ferieminde om det luftige fladbrød lavas, yoghurt dressingen haydari og den velsmagende tomat dip, også kendt som ezme.

Se opskrifen på fladbrød og dip her.

En af mine egne første Tyrkiet-minder er netop med denne tomat dip, som er super velsmagende og som jeg glædeligt spiser, selvom jeg ikke er verden største tomat-fan. 

Tyrkerne foretrækker at bruge friske råvare, frem for dåsemad, og de tyrkiske tomater er velsmagende hele året rundt.

Tomat ezme kan serveres både som mezze eller som tilbehør til en hovedret. Den kommer i et utal af variationer og udover denne opskrift, så kan du finde 3 andre variationer her.

Tomat ezme er både sundt og vegansk, så spis bare løs!

tomat dip, tomat ezme, tyrkisk tomat dip, tyrkisk tomat ezme, tyrkisk domates ezme, tyrkiske mezze retter, opskrifter på tyrkisk mad, tyrkiske opskrifter, tyrkisk mad, tyrkisk dip, tyrkiske forretter, opskrift på tyrkisk tomat salat, tomat dip til fladbrød

Opskrift på tyrkisk tomat dip (Ezme)

🍽 2-4 personer ⏱ 15 min 🍴 Mezze / Forret 🌱 Vegansk


INGREDIENSER


2 store friske tomater

1 løg

1 grøn peber

½ bundt persille

Salt

Chilipulver

1 tsk tomatpuré


FREMGANGSMÅDE


Vask alle grøntsagerne og persille.

Hak alle grøntsagerne og persille fint eller brug gerne en blender. Tilsæt tomatpuréen og bland godt.

Smag til med salt og chilipulver.

Serveringsforslag

Ofte indgår tomat dip / ezme som en del af flere mezze retter.

Server tomat dippen sammen med det flade lavas brød eller det tykkere ramadan brød og nyd den som en enkeltstående ret, eller lav den som en del af flere tyrkiske mezzer (tyrkiske forretter), f.eks. græskarhummus, rød pesto og gulerods tzatziki.

Afiyet olsun!

Læs også >> Opskrift: Tyrkisk græskar gryderet (Bal kabağı Yemeği)

tyrkisk svigermor, Alanya bazar, hverdagen i Alanya, Dansker i Tyrkiet, Dansk i Alanya, dansk tyrkisk parforhold, tyrkiske sælgere,

Derfor skal du spise tomater

Tomater er en af de væsentligste smagsingredienser i de fleste verdens køkkener, men de er også en sund madvarer.

Tomater er rige på både A- og C-vitamin. Derudover har de et højeste indhold af antioxidanten lycopen, som beskytter din hud og dit immunforsvar, og som kan forebygge bl. a. kræft og hjertekarsygdomme.

PIN IT!

tomat dip, tomat ezme, tyrkisk tomat dip, tyrkisk tomat ezme, tyrkisk domates ezme, tyrkiske mezze retter, opskrifter på tyrkisk mad, tyrkiske opskrifter, tyrkisk mad, tyrkisk dip, tyrkiske forretter, opskrift på tyrkisk tomat salat, tomat dip til fladbrød

INDHOLD I ARTIKLEN: OPSKRIFTER MED TOMAT, TYRKISKE OPSKRIFTER, VEGANSK MAD, VEGETARISK MAD, VEGANSKE MEZZE OPSKRIFTER, VEGETARISKE OPSKRIFTER, TYRKISK TOMATDIP, TYRKISK MEZZE, OPSKRIFTER PÅ TYRKISKE LOKALRETTER, OPSKRIFTER PÅ TYRKISK MAD, MAD FRA TYRKIET, OPSKRIFTER PÅ ALMINDELIG UDENLANDSK MAD, UDENLANDSKE OPSKRIFTER, OPSKRIFTER PÅ UDENLANDSKE RETTER.

Billederne er udarbejdet i samarbejde med Alanya.Dk og danskityrkiet.dk. Overtrædelse af ophavsretten medfører både et erstatningskrav og krav om øjeblikkelig fjernelse af materialet.

You Might Also Like

No Comments

    Leave a Reply

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    error: Indholdet er beskyttet af TeaTougaard.dks copyright !! Ønsker du adgang til teksterne, så tag skriftlig kontakt til mig.