Du skal ikke opholde dig længe i Istanbul, for at opdage det er et paradis af street food. Generelt er Tyrkiet et fantastisk land når det kommer til street food og…
Jeg tror, det er de færreste turister som forbinder Tyrkiet med et land der spiser mange muslinger. Kebab, tomat og ris ved næsten alle at tyrkerne spiser, men muslinger er ikke…
Tyrkiet har kombinationer på retter, som vi dansker aldrig har smagt før. Mange danskere har rejst meget i Tyrkiet og derfor ligesom mig også opdaget de skønne retter, som gør “mad-tid”…
Når jeg rejser, elsker jeg at smage landets eller området lokale retter. En ingrediens, jeg måske er vant til, til dagligt, kan i et andet land være tilberedt helt anderledes og…
Spansk Paella har fuldstændig stjålet mit mad-hjerte sammen med de mange lækre spanske tapas retter. Efter en håndfuld dage med museer, parker og fantastisk mad i Madrid, herunder en middag på…
Efter nogle travle uger (og en travl sommer), var det endelig i dag tid til at sove længe. En gang regn samt lyn og torden fra morgenstuden af gjorde det ekstra…
Det tyrkiske køkken er et af verdens bedste og det er der flere gode grunde til. Udover det danske køkken, er det tyrkiske køkken uden tvivl det jeg har smagt allerflest…