I Holland har jeg lavet en af landets mest populære nationale retter, nemlig hvide asparges med æg, skinke og sovs. Asparges er en meget smagfuld …
Opskrift: Hollandske asparges med æg, skinke og sovs
Mad og Opskrifter
Opskrift: Autentisk indisk Coriander Chutney
Det bliver ikke meget mere autentisk, end at lærer at lave indisk coriander chutney af en Punjab (fra Indien) Min coriander chutney blev godkendt til …
Guide til det bedste Street food i Istanbul
Du skal ikke opholde dig længe i Istanbul, for at opdage det er et paradis af street food. Generelt er Tyrkiet et fantastisk land når …
Midyeci Ahmet: De bedste fyldte muslinger i Istanbul.
Jeg tror, det er de færreste turister som forbinder Tyrkiet med et land der spiser mange muslinger. Kebab, tomat og ris ved næsten alle at …
Opskrift: Tyrkisk græskar gryderet (Bal kabağı Yemeği)
Vintertid betyder græskar sæson og tyrkerne er ekspert i at lave mad efter sæsonens grøntsager. Danskerne er ikke særlig opfindsomme når det kommer til mad …