Jeg er en stor Cookie-fan!
Disse veganske cookies med chokoladestykker laver jeg rigtig ofte, men ikke fordi de er veganske.
Jeg laver dem ofte, fordi der ikke er brun farin i opskriften. Jeg kan nemlig ikke få brun farin i Tyrkiet. Derudover er de her cookies bare super nemme at lave og de holder sig friske i mange dage.
Jeg vil gerne dele denne super nemme opskrift på veganske cookies!
Læs også: Min opskrift på veganske fastelavnsboller
Opskrift på veganske cookies
🍽 12 store småkager eller 16 små ⏱ 30 min 🌱 Vegansk opskrift
[one_half]
INGREDIENSER
170 g hvedemel
150 g sukker
50 g vegan smør (f.eks naturli´organic vegan block)
1 dl plantemælk (f.eks soyamælk)
1 tsk. vanilje sukker
1/2 tsk. salt
80 g mørke chokolade (f.eks. Toms Mørke ren chokolade 72% kakao)
[/one_half][one_half_last]
FREMGANGSMÅDE
Bland hvedemel, sukker, bagepulver, vaniljesukker og salt i en skål.
Tilsæt smørret og plantemælken. Jeg bruger soyamælk og naturli´ organic vegan block. Bland dejen godt sammen til en sammenhængende masse og tilføj det hakkede chokolade.
Fordel 6 klumper dej på en bageplade, hvis du vil have store cookies eller 8 klumper dej, hvis du vil have små cookies. Husk at placere dem med god plads imellem, for kagerne flyder ud og bliver større i ovnen. Du skal enten bruge to bageplader eller bage de veganske cookies af 2 omgange.
Bag de veganske cookies ved 180 ºC varmluftsovn i ca. 10 minutter.
Lad de store cookies afkøle på bagepladen, så de ikke mister form.
[/one_half_last]
Velbekomme!
Som sagt så kan disse cookies holde sig friske i flere dage og har også frosset dem ned med stor succes.
Du kan skifte chokoladestykkerne ud med M&M´s eller mixe chokoladestykker og M&M´s i opskriften, så de bliver mere festlige og farverige.
Læs også >>Opskrift: Sødet Figner (Incir Tatlısı)
PIN IT!
INDHOLD I ARTIKLEN: VEGANSK SQUASH DESSERT, OPSKRIFT PÅ VEGANSK SQUASHKAGE, VEGANSKE KAGER MED SQUASH, OPSKRIFT PÅ VEGANSK KAGE, VEGANSKE DESSERTER MED SQUASH, VEGETARISKE DESSERTER, VEGANSKE OPSKRIFTER TIL FØDSELSDAGEN, OPSKRIFTER PÅ VEGANSK MAD, VEGANSKE OPSKRIFTER PÅ ALMINDELIG KAGER, VEGANSKE DESSERTER.